Autoimmun hepatitis diæt

Indhold

• Hvad man skal spise i autoimmun hepatitis
• Hvad man ikke skal spise i autoimmun hepatitis
• Menu til autoimmun hepatitis

Den autoimmune hepatitis-diæt hjælper med at mindske bivirkningerne af lægemidler, der skal tages til behandling af autoimmun hepatitis.

Denne diæt skal være fedtfattig og alkoholfri, fordi disse fødevarer kan forværre nogle symptomer på sygdommen, såsom kvalme og ubehag i maven, da de hæmmer den betændte levers funktion.

Se hvad du kan spise for at komme dig hurtigere i følgende video:

Hvad man skal spise i autoimmun hepatitis

Hvad der kan spises i autoimmun hepatitis er grøntsager, fuldkorn, frugt, magert kød, fisk og bælgfrugter, fordi disse fødevarer har lidt eller intet fedt og ikke hindrer leverens funktion. Nogle eksempler på disse fødevarer kan være:

• Salat, tomat, broccoli, gulerod, courgette, arugula;
• Æble, pære, banan, mango, vandmelon, melon;
• Bønner, bønner, linser, ærter, kikærter;
• Frøbrød, pasta og brun ris;
• Kylling, kalkun eller kaninkød;
• Sål, sværdfisk, sål.

Det er vigtigt at foretrække økologiske fødevarer, fordi pesticiderne i nogle fødevarer også hæmmer leverens funktion.

Hvad man ikke skal spise i autoimmun hepatitis

Hvad du ikke kan spise i autoimmun hepatitis er fede fødevarer, der gør leveren vanskelig at fungere, og især alkoholholdige drikkevarer, som er giftige for leveren.Eksempler på fødevarer, der skal udelukkes fra diætet hos patienter med autoimmun hepatitis, er:

• Stegt mad;
• Rødt kød;
• Indlejret;
• Saucer som sennep, mayonnaise, ketchup;
• Smør, creme fraiche;
• Chokolade, kager og småkager;
• Forarbejdede fødevarer;

Mælk, yoghurt og ost bør ikke indtages i den fulde version, fordi de har meget fedt, men små mængder af lette versioner kan indtages.

Menu til autoimmun hepatitis

Menuen for autoimmun hepatitis skal udarbejdes af en ernæringsekspert. Nedenfor er kun et eksempel.

• Morgenmad - Vandmelonsaft med 2 skåle
• Frokost - grillet kyllingebøf med ris og varieret salat krydret med en spiseskefuld olivenolie. 1 æble til dessert.
• Mellemmåltid - 1 frøbrød med Minas-ost og en mangosaft.
• Aftensmad - kulmule kogt med kogte kartofler, broccoli og gulerødder, krydret med en spiseskefuld olivenolie. 1 dessertpære.

I løbet af dagen skal du drikke 1,5 til 2 liter vand eller andre væsker, som for eksempel te, men altid uden sukker.