7 Keto-risici at huske på

Indhold

• 1. Kan føre til keto influenza
• 2. Kan stress dine nyrer
• 3. Kan forårsage fordøjelsesproblemer og ændringer i tarmsbakterier
• 4. Kan føre til næringsmangel
• 5. Kan forårsage farligt lavt blodsukker
• 6. Kan skade knoglesundheden
• 7. Kan øge din risiko for kroniske sygdomme og tidlig død
• Bundlinjen

Den ketogene diæt er en lavkulhydratindhold, fedtfattig, der ofte bruges til vægttab.

Begrænsning af kulhydrater og øget fedtindtag kan føre til ketose, en metabolisk tilstand, hvor din krop primært er afhængig af fedt for energi i stedet for kulhydrater (1).

Diætet bærer dog også risici, som du skal være opmærksom på.

Her er 7 farer ved keto-diæt at vide om.

1. Kan føre til keto influenza

Kulhydratindtagelse i keto-diet er typisk begrænset til mindre end 50 gram om dagen, hvilket kan være et chok for din krop (2).

Når din krop udtømmer sine kulhydratlagre og skifter til at bruge ketoner og fedt til brændstof i starten af ​​dette spisemønster, kan du opleve influenzalignende symptomer.

Disse inkluderer hovedpine, svimmelhed, træthed, kvalme og forstoppelse - delvis på grund af dehydrering og elektrolytubalance, der sker, når din krop tilpasser sig ketose (3).

Mens de fleste mennesker, der oplever ketoinfluenza, føler sig bedre inden for et par uger, er det vigtigt at overvåge disse symptomer i hele kosten, forblive hydreret og spise fødevarer rig på natrium, kalium og andre elektrolytter (3).

Når din krop tilpasser sig at bruge ketoner og fedt som den primære energikilde, kan du opleve influenzalignende symptomer i begyndelsen af ​​ketodiet.

2. Kan stress dine nyrer

Dyre fødevarer med højt fedtindhold, såsom æg, kød og ost, er hæfteklammerne i keto-dieten, fordi de ikke indeholder kulhydrater. Hvis du spiser en masse af disse fødevarer, kan du have en højere risiko for nyresten.

Det skyldes, at et højt indtag af dyre fødevarer kan få dit blod og urin til at blive surere, hvilket fører til øget udskillelse af calcium i din urin (4, 5).

Nogle undersøgelser antyder også, at keto-kosten reducerer mængden af ​​citrat, der frigives i din urin. I betragtning af at citrat kan binde sig til calcium og forhindre dannelse af nyresten, kan reducerede niveauer af det også øge din risiko for at udvikle dem (5).

Derudover bør personer med kronisk nyresygdom (CKD) undgå keto, da svækkede nyrer muligvis ikke er i stand til at fjerne syreopbygningen i dit blod, der er resultatet af disse dyrefoder. Dette kan føre til en tilstand af acidose, som kan forværre udviklingen af ​​CKD.

Hvad mere er, anbefales diæter med lavere proteiner ofte til personer med CKD, mens keto-diet er moderat til højt med protein (6).

Spise en masse dyrefoder på ketodiet kan føre til mere sur urin og en højere risiko for nyresten. Denne sure tilstand kan også forværre udviklingen af ​​kronisk nyresygdom.

3. Kan forårsage fordøjelsesproblemer og ændringer i tarmsbakterier

Da keto-diet begrænser kulhydrater, kan det være vanskeligt at imødekomme dine daglige fiberbehov.

Nogle af de rigeste kilder til fiber, såsom frugt med højt kulhydrat, stivelsesholdige grøntsager, fuldkorn og bønner, fjernes på kosten, fordi de giver for mange kulhydrater.

Som et resultat kan keto-diæt føre til fordøjelsesbesvær og forstoppelse.

En 10-årig undersøgelse med børn med epilepsi på den ketogene diæt fandt, at 65% rapporterede forstoppelse som en almindelig bivirkning (7).

Derudover fodrer fiber de gavnlige bakterier i din tarm. At have en sund tarm kan hjælpe med at øge immuniteten, forbedre mental sundhed og mindske betændelse (8).

En lavkulhydratdiæt, der mangler fiber, såsom keto, kan have negativ indflydelse på dine tarmbakterier - selvom den aktuelle forskning om dette emne er blandet (8).

Nogle keto-venlige fødevarer, der indeholder mange fibre, inkluderer hørfrø, chiafrø, kokosnød, broccoli, blomkål og bladgrøntsager.

På grund af dens kulhydratbegrænsninger er keto-dieten ofte lav på fiber. Dette kan udløse forstoppelse og negative effekter på tarmsundheden.

4. Kan føre til næringsmangel

Da keto-diet begrænser flere fødevarer, især næringstætte frugter, fuldkorn og bælgfrugter, kan det muligvis ikke give anbefalede mængder vitaminer og mineraler.

Især antyder nogle undersøgelser, at keto-diæt ikke giver nok calcium, D-vitamin, magnesium og fosfor (9).

En undersøgelse, der evaluerede næringssammensætningen af ​​almindelige diæter, afslørede, at meget lave carbaspisemønstre som Atkins, der ligner keto, leverede tilstrækkelige mængder til kun 12 af de 27 vitaminer og mineraler, som din krop har brug for at få fra mad (10).

Over tid kan dette føre til næringsmangel.

Retningslinjer for klinikere, der administrerer mennesker på en meget lavt kalorieindhold i keto til vægttab, anbefales især at supplere med kalium, natrium, magnesium, calcium, omega-3-fedtsyrer, psylliumfiber og vitaminer B, C og E (11).

Husk, at ernæringens tilstrækkelighed af denne diæt afhænger af de specifikke fødevarer, du spiser. En diæt, der er rig på sunde, lave kulhydrater, såsom avocado, nødder og ikke-stivelsesholdige grøntsager, giver flere næringsstoffer end forarbejdet kød og keto-godbidder.

Nogle undersøgelser antyder, at keto leverer utilstrækkelige vitaminer og mineraler, herunder kalium og magnesium. Over tid kan dette føre til næringsmangel.

5. Kan forårsage farligt lavt blodsukker

Det er vist, at lave kulhydratdiæt som keto hjælper med at styre blodsukkerniveauet hos mennesker med diabetes.

Især antyder nogle undersøgelser, at keto kan hjælpe med at mindske niveauerne af hæmoglobin A1c, et mål for gennemsnitligt blodsukkerniveau (12, 13, 14).

Personer med diabetes type 1 kan dog have en høj risiko for flere episoder med lavt blodsukker (hypoglykæmi), som er præget af forvirring, rystelse, træthed og svedtendens. Hypoglykæmi kan føre til koma og død, hvis det ikke behandles.

En undersøgelse med 11 voksne med type 1-diabetes, der fulgte en ketogen diæt i over 2 år, fandt, at medianantalet lavt blodsukkerbegivenheder var tæt på 1 pr. Dag (15).

Personer med type 1-diabetes oplever typisk lavt blodsukker, hvis de tager for meget insulin og ikke spiser nok kulhydrater. Således kan en lavkulhydratketo-diæt øge risikoen.

Teoretisk set kan dette også ske for personer med type 2-diabetes, der tager insulin medicin.

Selvom lavprøver i kulhydrater har vist sig at forbedre blodsukkerkontrollen hos personer med diabetes, kan de også øge din risiko for hændelser med lavt blodsukker - især hvis du har type 1-diabetes.

6. Kan skade knoglesundheden

Keto-dietten er også forbundet med nedsat knoglesundhed.

Flere undersøgelser på dyr forbinder keto-diet med reduceret knoglestyrke, sandsynligvis på grund af tab i knoglemineraltæthed, som kan forekomme, når din krop tilpasser sig ketose (16, 17).

Faktisk opdagede en 6-måneders undersøgelse med 29 børn med epilepsi på ketodiet, at 68% havde en lavere knoglemineraltæthedsresultat efter at have gået på kosten (18).

En anden undersøgelse i 30 elite-vandrere konstaterede, at de, der fulgte keto i 3,5 uger, havde markant højere niveauer af blodmarkører til knogledeling, sammenlignet med dem, der spiste en diæt højere i kulhydrater (19).

På samme måde er det mere berettiget at udføre mere omfattende forskning.

Keto-diet kan muligvis reducere din knoglemineraltæthed og udløse knoglenedbrydning over tid, skønt der er behov for yderligere undersøgelser.

7. Kan øge din risiko for kroniske sygdomme og tidlig død

Den ketogene diæts virkning på din risiko for kronisk sygdom, såsom hjertesygdom eller kræft, diskuteres varmt og er ikke helt forstået.

Nogle beviser tyder på, at kost med lavt fedtindhold i kulhydrater, der fokuserer på dyre fødevarer, kan føre til dårlige sundhedsresultater, mens diæter, der understreger vegetabilske kilder til fedt og proteiner, giver fordele (20, 21)

En langvarig observationsundersøgelse hos over 130.000 voksne koblet dyrebaserede lavkulhydratdiæt til højere dødsrater som følge af hjertesygdom, kræft og alle årsager (21).

På den anden side var grøntsagsbaserede lavkulhydratdiæt forbundet med en lavere dødelighed som følge af hjertesygdom og alle årsager (21).

En anden undersøgelse blandt over 15.000 voksne fandt lignende resultater, men bandt både lave og høje kulhydratholdige dietter til en større dødsfrekvens af al årsagen sammenlignet med moderat kulhydratdiæter, hvor kulhydrater udgjorde 50–55% af den totale daglige kalorie (22).

Alligevel er der behov for mere omfattende undersøgelser.

Mens forskningen er blandet, antyder nogle beviser for, at diæt med lavt kulhydratindhold, der fokuserer på dyrefoder, kan føre til højere dødsrater på grund af hjertesygdom, kræft og alle årsager.

Bundlinjen

Mens keto-diæt er knyttet til vægttab og andre sundhedsmæssige fordele på kort sigt, kan det føre til næringsmangel, fordøjelsesproblemer, dårlig knoglesundhed og andre problemer over tid.

På grund af disse risici bør personer med nyresygdom, diabetes, hjerte- eller knoglidelser eller andre medicinske tilstande tale med deres sundhedsudbyder, før de prøver keto-diet.

Det kan også være en god ide at konsultere en diætist for at planlægge afbalancerede måltider og overvåge dine næringsstofniveauer, mens du er på denne diæt for at minimere risikoen for komplikationer og næringsmangel.