6 lette måder at skære en ananas på

Indhold

• 1. I skiver
• 2. Ind i ringe
• 3. I spyd
• 4. I bunker
• 5. Træk hver sekskant af
• 6. Lav en ananasbåd
• Bedste måder at opbevare ananas på
• Bundlinjen

Ananas (Ananas comosus) er en populær tropisk frugt med en pigget udvendig og sød smag.

Den er rig på næringsstoffer og gavnlige forbindelser, der kan reducere betændelse og bekæmpe sygdom. Det er også en fantastisk kilde til bromelain, som kan lette fordøjelsen, øge immunforsvaret og reducere arthritissymptomer (1, 2, 3, 4, 5).

Derudover menes, at dette enzym fremskynder bedring efter operation eller anstrengende træning - og kan endda beskytte mod visse typer kræftformer (6, 7, 8).

Ananas har imidlertid en notorisk hård skorpe og kan være vanskelige at skære og forberede.

Her er 6 nemme måder at skære en ananas på.

1. I skiver

For at forberede en ananas, skal du først fjerne dens skorpe og bladrige, skarpe krone.

For at gøre det, læg din ananas på dens side. Når du har hakket kronen og bunden af, skal du frugten stå op og skære skorpen væk i 1/2-tommer (1,25 cm) strimler, skære ovenfra og ned.

Denne proces afslører flere faste, brune cirkler kendt som øjnene.

Da øjnene er uspiselige, skal du skære en V-formet grøft for hver række øjne og derefter plukke den grøft ud for at fjerne dem.

Alternativt kan du skære lidt dybere i frugten, når du oprindeligt fjerner skorpen - men det spilder noget af det lækre kød.

Til sidst læg ananasen tilbage på siden og skær den i tykke skiver. Disse laver en god snack alene, men kan også grilles eller grilles med lidt kanel eller muskatnød.

Resumé Ananas kan skæres i skiver ved først at løsne kronen, skorpen og øjnene og derefter hugge til den ønskede tykkelse.

2. Ind i ringe

Ananasringe har den hårde kerne af frugten fjernet.

Kernen løber gennem frugts centrum og har en tendens til at være fibrøs, som nogle mennesker ikke kan lide.

For at oprette ringe skal du fjerne de uspiselige dele som beskrevet ovenfor og skære frugten i skiver, der ligner cirkulære skiver. Brug derefter en kniv eller apple corer til at fjerne kernen.

Ringerne kan let grilles eller bages såvel som bruges, som de er til omvendt kage.

Resumé Ananasringe kan fremstilles ved at skære frugten i skiver og ved hjælp af en kniv eller æblecorer til at fjerne kernen fra frugten.

3. I spyd

Ananasspyd er en perfekt, mens du er på farten. Du kan spise dem rå, dyppe dem i yoghurt eller spætte dem til grillning.

For at oprette spyd skal du starte med at fjerne din ananas krone, hud og øjne ved hjælp af en af ​​de metoder, der er beskrevet ovenfor.

Stå derefter frugten op og skær den i to og derefter i kvartaler. Læg hver kile på sin side og skær kernen ud. Skær til sidst de resterende kiler i længderetningen i spyd.

Resumé For at skabe ananasspyd skal du fjerne frugtens uspiselige dele, skære den lodret i fire lange kiler, derefter fjerne kernen og skære den i længderetningen i lange strimler.

4. I bunker

Ananasbiter kan være en god tilføjelse til desserter og smoothies eller en simpel garnering ovenpå havregryn, pandekager eller yoghurt.

Følg først trinnene til fremstilling af ananasspyd, og skær dem derefter i mindre bidder.

Du kan også bruge en ananascorer til at forenkle denne proces. Når du har fjernet kronen, skal du placere hjørnet over midten af ​​frugten, trykke ned og vri håndtaget, indtil din enhed når basen.

Til sidst skal du slappe af for at udtrække den kernerede ananasspiral, inden du skærer den i bidder.

Resumé Lav ananasbiter ved at skære ananasspyd i mindre stykker. Du kan også bruge en ananascorer til at forenkle denne proces.

5. Træk hver sekskant af

Hvis du har en meget moden ananas, kan du muligvis trække stykker af bidestore i stedet for at skære den med en kniv.

Ananas er teknisk set en flere frugter, da den består af flere individuelle frugter, der smelter sammen til en helhed. Disse individuelle prøver er det, der skaber de sekskantede sektioner, der er synlige på frugtens skorpe (9).

Med en meget moden frugt kan det være muligt at poppe ud hver enkelt sektion ved hjælp af kun dine fingre.

I stedet for at hugge af kronen, skal du fjerne den ved at skære langs omkredsen af ​​de øverste segmenter. Brug derefter tommelfingeren til at lægge pres på hver sekskant og skub hver separat frugt væk med fingrene.

Denne metode er tilbøjelig til at være rodere og mere arbejdskrævende, men giver en interessant mulighed.

Resumé Du kan muligvis fjerne en meget moden ananas med kun dine fingre, selvom denne proces muligvis bliver rodet.

6. Lav en ananasbåd

Ananasbåde er et visuelt tiltalende fartøj til frugtsalater, frossen yoghurt og endda smagfulde retter som stegte ris og omrøres.

Begynd med at lægge din ananas på sin side, prøv at finde den mest stabile vinkel, så frugten kan ligge relativt flad.

Skær derefter et 2,5 cm cm lag fra den modsatte side af frugten uden at fjerne kronen. Skær derefter rundt - men ikke igennem - skorpen.

Skær kødet i terninger og øs dem ud ved hjælp af en stor ske. Du bliver tilbage med en ananasbåd, som du kan fylde med den skål, du vælger.

Resumé For at lave en ananasbåd skal du fjerne en tynd, langsgående skive fra skorpen og øse kødet ud. Du kan derefter fylde dette tropiske kar med et måltid, en snack eller en dessert.

Bedste måder at opbevare ananas på

Hele, modne ananas kan opbevares ved stuetemperatur, men bør spises inden for 1-2 dage. Prøv at hvile din ananas på dens side, vend frugten hver dag for at forhindre, at dens safter samles i bunden (10).

Du kan også opbevare en moden ananas i en plastikpose i dit køleskab. Dette forlænger holdbarheden til næsten en uge.

Skivet eller terningeananas skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet og spises inden for 3-5 dage. Hvis din ananas begynder at lugte gæret, er den ikke længere god.

Derudover kan du fryse nedskåret ananas i frysesikre containere i op til 12 måneder (11).

Resumé Modne ananas skal spises inden for 1-2 dage. Du kan forlænge dens holdbarhed ved at køle eller fryse den.

Bundlinjen

Ananas er lækre tropiske frugter, der tilbyder en række sundhedsmæssige fordele.

Selvom deres hårde, pigge yderside kan virke imponerende, er disse frugter let at skære, når du har fjernet de uspiselige dele. For at forenkle processen kan du endda bruge en enhed kaldet en ananascorer.

Giv flere metoder en gang for at se, hvilke der fungerer bedst for dig.