Tæl dette i stedet for kalorier for at tabe sig på 4 uger

Indhold

• Anmeldelse for

Tak din matematiklærer i folkeskolen: Tæller kan hjælpe dig med at tabe dig. Men at fokusere på kalorier og kilo er faktisk ikke ideelt. Snarere folk, der talte alle deres bid tabt omkring fire pund på bare en måned, rapporterer en ny undersøgelse i Fremskridt inden for fedme, vægtstyring og kontrol.

I undersøgelsen instruerede forskere fra Brigham Young University deltagerne i at lave én ændring i deres kost: tælle alt. I en uge tællede de antallet af gange, de løftede mad til munden, antallet af slurke, de tog af anden væske end vand, og antallet af chomps, de tog i løbet af dagen. Efter det forpligtede gruppen sig specifikt til at tage 20 til 30 procent færre bid.

Fire uger senere, uden at have gjort en indsats for at spise færre kalorier eller sundere mad, havde deltagerne tabt sig. Forskerne kaldte tællebid "en gennemførlig og omkostningseffektiv løsning for de 70 procent af amerikanerne, der er overvægtige." (Har du ikke en måned? Prøv disse 6 weekend-tip til vægttab for at slanke dig.)

Den mest sandsynlige årsag er, at de gav deres hjerne længere tid til at registrere, at de var mætte, og derved utilsigtet reducerede deres kalorieindtag. Men at være opmærksom på hver eneste slurk og gnav hjalp sandsynligvis også deltagerne med at blive mere opmærksomme, hvilket forskning har vist kan hjælpe kvinder med at tabe sig.

At tilføje hver nibble kan dog være for stift til at nogle kan høste fordelene. Deltagere, der ikke afsluttede eksperimentet, droppede ud, fordi de havde svært ved at holde op med at tælle deres bid.

Heldigvis kan der være en endnu nemmere måde at ende samme sted på: Når du sætter dig ned for at spise, så sæt farten ned. Tidligere kinesisk forskning har fundet ud af, at folk indtager cirka 12 procent færre kalorier, når de tyggede hver bid 40 gange i forhold til 15. Og en undersøgelse fra 2013 i Tidsskrift for Akademiet for Ernæring og Diætetik rapporterer, at det at tage sig tid til at tygge din mad og holde pause mellem bidene hjalp folk med at spise mindre i et enkelt møde og blive tilfredse i en længere periode-ingen matematik kræves.

Anmeldelse for