10 Imponerende fordele ved Chayote Squash

Indhold

• 1. rig på næringsstoffer
• 2. Indeholder potente antioxidanter
• 3. Kan fremme hjertesundhed
• 4. Kan fremme blodsukkerkontrol
• 5. Kan støtte en sund graviditet
• 6. Kan have kræftvirkninger
• 7. Kan langsomt synlige tegn på aldring
• 8. Kan støtte leverfunktionen
• 9. Kan fremme en sund vægt
• 10.Kan støtte fordøjelsessundheden
• Sådan føjes det til din diæt
• Bundlinjen

Chayote (Sechium edule) er en type squash, der tilhører kalebasfamilien Cucurbitaceae.

Det kommer oprindeligt fra det centrale Mexico og forskellige dele af Latinamerika, men dyrkes nu over hele verden. Det er også kendt som mirliton squash eller chocho.

Chayote er fyldt med en række næringsstoffer og antioxidantforbindelser, der giver mange potentielle sundhedsmæssige fordele.

Her er 10 imponerende sundhedsmæssige fordele ved chayote squash.

1. rig på næringsstoffer

En af de største egenskaber ved chayote squash er dets næringsindhold, da det tilbyder forskellige essentielle vitaminer, mineraler og fiber.

En enkelt chayote-squash (203 gram) giver følgende næringsstoffer (1):

• Kalorier: 39
• Carbs: 9 gram
• Protein: 2 gram
• Fed: 0 gram
• Fiber: 4 gram - 14% af Reference Daily Intake (RDI)
• C-vitamin: 26% af RDI
• Vitamin B9 (folat): 47% af RDI
• K-vitamin: 10% af RDI
• Vitamin B6: 8% af RDI
• mangan: 19% af RDI
• Kobber: 12% af RDI
• Zink: 10% af RDI
• Kalium: 7% af RDI
• Magnesium: 6% af RDI

Det bemærkes, at chayote er særlig høj i folat, hvilket fremmer korrekt celledeling.

Foruden dens næringstæthed sker chayote også lavt i kalorier, fedt, natrium og samlede kulhydrater. Som sådan er det ganske sundt og giver en god pasform til forskellige diæter (1).

Resumé Chayote squash indeholder mange næringsstoffer - især folat (vitamin B9) - mens det er lavt i kalorier, kulhydrater og fedt.

2. Indeholder potente antioxidanter

Mange af fordelene ved chayote kan tilskrives dets antioxidantindhold.

Antioxidanter er forbindelser, der findes i en række fødevarer, der beskytter mod celleskader, reducerer betændelse og mindsker stress i din krop (2).

Chayote squash giver antioxidanterne quercetin, myricetin, morin og kaempferol (2).

Af disse forekommer myricetin i de højeste mængder. Forskning antyder, at myricetin har stærke anticancer-, antidiabetes- og antiinflammatoriske egenskaber (2, 3).

Derudover er chayote squash en fremragende kilde til C-vitamin, der fungerer som en antioxidant i din krop (4).

Resumé Chayote squash giver flere antioxidanter - inklusive C-vitamin og myricetin - der bekæmper sygdomme og fremmer sundheden.

3. Kan fremme hjertesundhed

At spise chayote squash kan forbedre flere risikofaktorer for hjertesygdomme, såsom højt blodtryk, højt kolesteroltal og dårlig blodgennemstrømning.

Dyre- og reagensglasundersøgelser indikerer, at chayotforbindelser kan hjælpe med at slappe af blodkar, og dermed forbedre blodgennemstrømningen og reducere blodtrykket (5)

Myricetin, en fremtrædende antioxidant i chayote squash, har også vist sig at sænke kolesterol i nogle dyreforsøg (3).

Desuden er denne squash en god kilde til fiber, der tilvejebringer ca. 14% af RDI. Højere indtag af fiberrige fødevarer som chayote er forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdom (1, 6).

Resumé Forskellige planteforbindelser og fibre, der findes i chayote, gør det til et godt valg for hjertesundhed. Disse forbindelser kan forbedre blodgennemstrømningen, mens blodtryk og kolesterol sænkes.

4. Kan fremme blodsukkerkontrol

Chayote squash er lavt i alt kulhydrater og højt i opløselig fiber, hvilket kan hjælpe med at regulere blodsukkerniveauet (7).

Opløselig fiber bremser din fordøjelse og optagelse af kulhydrater, hvilket reducerer dit blodsukkerrespons efter at have spist (8).

Chayote kan også forbedre blodsukkerkontrollen ved at påvirke insulin.

Insulinresistens er en tilstand, der opstår, når dine celler bliver mindre følsomme over for insulin - et hormon, der regulerer blodsukkerniveauet.

Dette fører til gradvis højere blodsukkerniveau og kan i sidste ende resultere i diabetes.

Forskning antyder, at unikke planteforbindelser i chayote kan spille en rolle i at øge din følsomhed over for insulin ved at reducere aktiviteten af ​​enzymer, der er forbundet med dårlig blodsukkerkontrol og type 2-diabetes (9).

Resumé Fiber- og planteforbindelser i chayote kan bidrage til at stabilisere blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheden.

5. Kan støtte en sund graviditet

Folat eller vitamin B9 er vigtigt for alle mennesker - men det er især vigtigt for dem, der er gravide eller planlægger at blive gravid.

Under den tidlige graviditet kræves folat for korrekt udvikling af føtalens hjerne og rygmarv. Tilstrækkelig folatindtagelse kan også spille en rolle i at forhindre for tidlige fødsler (10).

Chayote er en fremragende kilde til folat, der leverer over 40% af RDI i en squash (1).

Inkludering af chayote og andre folatrige fødevarer som en del af en afbalanceret diæt er således en god måde at støtte en sund graviditet på.

Resumé Chayote er en fremragende kilde til folat, et næringsstof, der er nødvendigt for korrekt fosterudvikling. Derfor kan squash muligvis appellere til kvinder, der er gravide eller forsøger at blive det.

6. Kan have kræftvirkninger

Højere forbrug af frugt og grøntsager er forbundet med en reduceret risiko for forskellige typer kræft, inklusive fordøjelseskanalen (11).

Testrørsundersøgelser bemærker, at visse chayoteforbindelser kan bremse væksten og progressionen af ​​nogle kræftceller, såsom livmoderhalscancer og leukæmi (12, 13).

Selvom disse resultater er lovende, er den nuværende dokumentation ikke stærk nok til at antyde, at chayote har kræftbekæmpende virkninger hos mennesker.

I sidste ende er der behov for mere forskning.

Resumé Nogle prøverørsundersøgelser indikerer, at forbindelser i chayote kan have anticancerfordele, men flere undersøgelser er nødvendige.

7. Kan langsomt synlige tegn på aldring

En af de vigtigste teorier om aldring centre på molekyler kaldet frie radikaler, der påfører dine celler skade, hvilket i sidste ende fører til reduceret funktionalitet over tid (14).

Nogle undersøgelser indikerer, at indtagelse af fødevarer med mange antioxidanter kan bremse aldringsprocessen ved at beskytte celler mod skader på frie radikaler (14).

Chayote squash er tilfældigvis fuld af antioxidanter, hvoraf den ene er C-vitamin.

Ud over dets antioxidantkapacitet er C-vitamin nødvendigt for at producere kollagen, et af de primære proteiner, der findes i din hud. Kollagen krediteres ofte for at give huden sit faste, ungdommelige udseende (15).

Således kan tilstrækkeligt indtag af vitamin-C-rige fødevarer som chayote squash medvirke til at reducere synlige tegn på aldring (15).

Derudover afslørede en nylig prøverørsundersøgelse en stærk beskyttende virkning af chayoteekstrakt på menneskelige hudceller mod skade fra UV-stråling (16).

I sidste ende er der behov for mere forskning på chayote og hudens sundhed.

Resumé Chayote indeholder flere antioxidanter, herunder C-vitamin, som kan bidrage til ungdommelig hud og reducere synlige aldringstegn.

8. Kan støtte leverfunktionen

Fedtleversygdom er en tilstand, hvor overskydende fedt deponeres i levervævet. For meget fedt i leveren kan påvirke dens evne til at fungere korrekt (17).

Både prøverør- og dyreforsøg antyder, at chayote-squashekstrakt kan beskytte mod fedtophobning i leveren, og således potentielt forhindre eller behandle fedtleversygdom (18, 19).

I en undersøgelse havde rotter fodret med en fedtholdig diæt og behandlet med chayoteekstrakt signifikant lavere kolesterol- og fedtsyreaflejringer i deres lever end kontrolrotter. Dette skyldtes tilsyneladende ændringer i funktionen af ​​enzymer involveret i fedtmetabolismen (19).

På dette tidspunkt er der behov for mere forskning for at forstå, hvordan chayote squash kan understøtte leverens sundhed hos mennesker.

Resumé Reagensglas- og dyreforsøg indikerer, at chayote-squashekstrakt kan reducere fedtophobning i din lever og potentielt beskytte mod fedtleversygdom. Dog er der behov for flere undersøgelser.

9. Kan fremme en sund vægt

Chayote squash kan prale med meget få kalorier, men meget fiber - to egenskaber, der kan understøtte en sund vægt (20).

En hel chayote-squash (203 gram) giver 39 kalorier og 4 gram fiber. Fiber bremser den hastighed, hvormed din mave tømmer, og giver dig følelsen af ​​at være fuld og tilfreds i længere tid - hvilket kan mindske madindtagelsen og fremme vægttab (1, 21, 22).

Desuden antyder forskning, at forbrug af kostfiber kan øge fyldehormoner som GLP-1 og peptid YY (23).

Således kan tilføjelse af chayote squash til din diæt hjælpe dig med at holde dig på rette spor med dine vægttabmål.

Resumé Chayote er lavt i kalorier og fedtfattigt, hvilket kan hjælpe med vægttab og vedligeholdelse ved at hjælpe dig med at føle dig længere fyldig.

10.Kan støtte fordøjelsessundheden

Din fordøjelseskanal er ansvarlig for en række vigtige funktioner, herunder afgiftning, immunitet og fordøjelse og absorption af næringsstoffer (24).

Forbrug af frugt og grønsager som chayote squash kan øge fordøjelsesfunktionen.

Flavonoider, planteforbindelser, der understøtter fordøjelsen, findes i høje mængder i chayote (2).

Undersøgelser viser, at flavonoidrige fødevarer hjælper med fordøjelsesenzymer, der er involveret i fjernelse og udskillelse af affaldsprodukter i din fordøjelseskanal (24).

Desuden kan tilstrækkelig indtagelse af fiberrige fødevarer som chayote tilskynde til sund tarmfunktion og vedligeholdelse af sunde tarmbakterier.

Til gengæld fremmer disse fordele tarmens regelmæssighed og kan spille en rolle i forebyggelse af forskellige kroniske tilstande, såsom hjertesygdomme, type 2-diabetes og tyktarmskræft (25).

Resumé Flavonoider og fiber i chayote øger forskellige funktioner i din fordøjelseskanal, herunder sunde tarmbakterier og tarm regelmæssighed.

Sådan føjes det til din diæt

Chayote er meget alsidig og relativt let at erhverve og tilberede.

Disse squash er lysegrøn og pæreformet med masser af kamme på deres hud. Deres milde smag egner sig til både søde og salte retter.

Selvom botanisk klassificeres som frugter, tilberedes chayote squash som grøntsager. Hver del af squashen kan spises, inklusive hud, kød og frø. Du kan konsumere det rå eller kogt.

Når den serveres rå, er det en god tilføjelse til smoothies, slaws og salater. Alternativt er det let dampet, ristet eller stegt. Du kan endda overveje at tilføje det til supper, gryderedder og gryderetter for et ekstra boost af ernæring.

Resumé Chayote squash er en grøn, pæreformet frugt, der ofte bruges som grøntsag. Dens milde smag gør det til en alsidig tilføjelse til forskellige retter.

Bundlinjen

Chayote squash er lavt i kalorier, men fyldt med fiber, antioxidanter og essentielle næringsstoffer, der gør det til en sund tilføjelse til næsten enhver kost.

Dens potentielle fordele inkluderer støtte til en sund graviditet og fremme af hjertesundhed.

Farverig og let at tilberede, chayote er værd at prøve som en del af en afbalanceret diæt.