Sådan bruges brøndkarse til at bekæmpe hoste
Indhold
Udover at blive indtaget i salater og supper, kan brøndkarse også bruges til at bekæmpe hoste, influenza og forkølelse, fordi den er rig på vitamin C, A, jern og kalium, som er vigtige for at styrke immunforsvaret.
Derudover har det et stof kaldet gluconasturcosid, der virker til at bekæmpe bakterier, der forårsager infektioner i kroppen, men ikke påvirker tarmfloraen og holder fordøjelsessystemet sundt.
For at denne grøntsag ikke mister sine egenskaber, skal den bruges frisk, da den dehydrerede form mister denne plantes helbredende kræfter.
Brøndkarse te
Denne te skal indtages 2 til 3 gange om dagen, helst varm, for også at hjælpe med at eliminere sekreter fra luftvejene.
ingredienser
- ½ kop teblade og stilke af brøndkarse
- 1 spsk honning (valgfrit)
- 100 ml vand
Klargøringstilstand
Sæt vandet til opvarmning, og sluk for varmen, når det koger. Tilsæt brøndkarse og dæk, så blandingen hviler i ca. 15 minutter. Sil, sød med honning og drik varmt. Se også hvordan man bruger timian til at bekæmpe hoste og bronkitis.
Brøndkarse sirup
En spiseskefuld af denne sirup skal tages 3 gange om dagen, idet man husker, at børn og gravide kvinder først skal tale med lægen, inden de bruger dette hjemmemedicin.
ingredienser
- En håndfuld vasket brøndkarse blade og stilke
- 1 kop te vand
- 1 kop sukker te
- 1 spsk honning
Klargøringstilstand
Kog vand, sluk for varmen, når det koger, og tilsæt vandkressen, lad blandingen hvile i 15 minutter. Sil blandingen og tilsæt sukkeret til den anstrengte væske, kog over svag varme, indtil den danner en tyk sirup. Sluk ilden, og lad den hvile i 2 timer, tilsæt derefter honning, og opbevar sirupen i en ren og desinficeret glaskrukke.
For at desinficere glasflasken ordentligt og undgå kontaminering af sirupen med mikroorganismer, der får den til at ødelægge hurtigt, skal flasken stå i kogende vand i 5 minutter, så den tørrer naturligt med munden nedad på en ren klud.
Se flere opskrifter for at bekæmpe hoste i følgende video:
Populær
Er kvinder beregnet til at gifte sig?