8 sundhedsmæssige fordele ved Pará nødder (og hvordan man forbruger)
Indhold
- 1. Fremmer hjertesundheden
- 2. Kunne forhindre kræft
- 3. Hjælper med at opretholde hjernens sundhed
- 4. Holder hår og negle sunde
- 5. Reducerer højt blodtryk
- 6. Styrker immunforsvaret
- 7. Can hjælper med at regulere skjoldbruskkirtlen
- 8. Fremragende energikilde
- Ernæringsmæssige oplysninger
- Sådan forbruges
- Paranød farofa opskrift
- Mulige bivirkninger
Paranødderne er en frugt af oliefrøfamilien samt jordnødder, mandler og valnødder, som har flere sundhedsmæssige fordele, da de er rige på proteiner, fibre, selen, magnesium, fosfor, zink og vitaminer i B- og E-komplekset .
Fordi det er meget nærende, kan denne tørrede frugt favorisere reduktionen af kolesterol, forbedre immunforsvaret og forhindre visse typer kræft. Paranøddet er en frugt af et træ, der kaldes Bertholletia excelsa som hovedsageligt vokser i Sydamerika og kan købes i supermarkeder og helsekostforretninger.
Paranøtrikken har flere sundhedsmæssige fordele såsom:
1. Fremmer hjertesundheden
Paranødder er rige på antioxidanter og andre forbindelser såsom selen og vitamin E, som hjælper med at sænke LDL-kolesterol, også kendt som dårligt kolesterol, og dermed mindske risikoen for sygdomme som åreforkalkning og hjerteanfald.
Derudover indeholder den magnesium, fiber og gode fedtstoffer, såsom omega-3, som også favoriserer reduktionen af LDL-kolesterol og stigningen i godt kolesterol, HDL samt arginin og resveratrol, som er stoffer, der letter blodcirkulationen, forebyggelse af trombose.
2. Kunne forhindre kræft
På grund af dets høje indhold af selen, E-vitamin og flavonoider kan paranødderen hjælpe med at forhindre visse typer kræft, hovedsagelig lunge, bryst, prostata og tyktarm. Disse forbindelser har en høj antioxidantkraft, der ikke kun forhindrer skader forårsaget af frie radikaler i celler, men også øger kroppens forsvar og forbedrer immunsystemet.
3. Hjælper med at opretholde hjernens sundhed
Paranøtrikken, da den er rig på selen og vitamin E, komponenter, der giver antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber, kan hjælpe med at forbedre kognitiv funktion og forebygge sygdomme som f.eks. Alzheimers, Parkinsons og senil demens.
Derudover kan forbrug af denne tørrede frugt hjælpe med at forbedre humøret, da depression kan være forbundet med lave niveauer af zink og selen.
4. Holder hår og negle sunde
Fordi det er rig på selen, zink, vitamin B, omega-3 og vitamin E, foretrækker regelmæssigt forbrug af denne frugt sundheden for hår, hud og negle. Disse næringsstoffer er essentielle for at styrke hår og forhindre hårtab, fremme hudheling, forhindre for tidlig ældning og dannelse af rynker samt styrke negle.
5. Reducerer højt blodtryk
Da det er rig på arginin, magnesium, kalium og antioxidanter, kan forbruget af paranødder favorisere lempelse af blodkar, favorisere blodcirkulationen og dermed sænke blodtrykket.
6. Styrker immunforsvaret
Paranøden styrker også immunforsvaret, da det indeholder flere komponenter, såsom selen, som hjælper med at reducere inflammation og har antioxidantegenskaber, ud over at være rig på zink og E-vitamin, der beskytter mod infektioner, forhindrer måde, sygdomme som influenza og forkølelse.
7. Can hjælper med at regulere skjoldbruskkirtlen
Selen og zink er nødvendige komponenter til syntesen af skjoldbruskkirtelhormoner. Mangel på disse mineraler kan forårsage hypothyroidisme og andre skjoldbruskkirtelrelaterede sygdomme. Selvom det ikke er fuldt bevist, kan forbruget af paranødder hjælpe med at regulere skjoldbruskkirtlen og gavne folk, der lider af problemer relateret til denne kirtel.
8. Fremragende energikilde
Pará nødder er rige på fedtstoffer, hovedsageligt flerumættede og enumættede, der giver kalorier til kroppen. Derudover er den rig på protein og kalium, og det er derfor muligt at inkludere denne frugt i snacks før eller efter fysisk aktivitet, hvilket også favoriserer muskelvækst og genopretning.
Ernæringsmæssige oplysninger
Følgende tabel viser næringssammensætningen i 100 g paranødder:
Komponenter | 100 g paranødder |
Kalorier | 680 kcal |
Fed | 66,6 g |
Kulhydrater | 2,9 g |
Fibre | 5,3 g |
Proteiner | 14,7 g |
E-vitamin | 5,72 mg |
Vitamin B1 | 0,9 mg |
Vitamin B2 | 0,03 mg |
Vitamin B3 | 0,25 mg |
Vitamin B6 | 0,21 mg |
Vitamin B9 | 12,5 mcg |
Kalium | 590 mg |
Calcium | 160 mg |
Fosfor | 590 mg |
Magnesium | 380 mg |
Jern | 2,5 mg |
Zink | 4,2 mg |
Selen | 4000 mcg |
Det er vigtigt at nævne, at paranødder er inkluderet i en sund og afbalanceret kostning for at opnå alle de ovennævnte fordele.
Sådan forbruges
For at opnå fordelene anbefales det at forbruge 1 paranødder pr. Dag i ca. 5 dage om ugen. Det er dog vigtigt ikke at indtage mere end 10 g om dagen, da store mængder af denne mad kan forårsage problemer som smerter, muskelsvaghed og neglepletter.
Paranødder kan opbevares et køligt sted og beskyttes mod sollys for ikke at miste deres egenskaber og kan spises rå eller sammen med frugt, vitaminer, salater, korn og desserter.
Paranød farofa opskrift
ingredienser
- 2 spsk smør;
- 2 spsk hakket løg;
- 2 enheder knust hvidløg
- 59 g knuste kastanjer
- 100 g rå kassava mel;
- Salt og sort peber efter smag.
Klargøringstilstand
Sauter løg og hvidløg i smør, og tilsæt kastanje og mel. Lad det stege i ca. 5 minutter, krydre med salt og peber og lad det stå i yderligere 5 minutter, omrør alle ingredienserne. Sluk for varmen og server.
Mulige bivirkninger
På grund af dets høje selenindhold kan overdreven indtagelse af Pará-nødder forårsage forgiftning, hvilket kan forårsage alvorlige problemer såsom åndenød, feber, kvalme og funktionsfejl i nogle organer, såsom lever, nyrer og hjerte.
Kend også fordelene ved jordnødder, hvilket også forbedrer humør og beskytter hjertet.