Du kan bebrejde Keto -kosten for de dyre avocadoer

Indhold

• Anmeldelse for

Det er ikke længe siden, at en australsk milliardær beskyldte millennials besættelse af avocado toast for deres økonomiske problemer. Og hør, der er ikke noget i vejen med at tabe $ 19, hvis du har den til smadret avocado på brød til den brunch 'gram.

Men hvis du bare forsøger at spise sundt og måske tabe dig noget, har du sandsynligvis at gøre med klistermærkechok, hver gang du går i supermarkedet efter friske varer. Det viser sig, at keto-diætere - sammen med andre højt-fedtfattige, lav-kulhydrattilhængere - har drevet gennemsnitsprisen på fedtrige fødevarer som avocadoer, smør, olivenolie og laks op med så meget som 60 procent i de seneste seks år, ifølge en rapport fra The Wall Street Journal. (Prisen på stivelse som majs, sojabønner og hvede er stort set den samme eller faldet.)

Keto-diæten kræver, at 70 procent af kalorierne kommer fra sunde fedtstoffer, 20 procent fra protein og kun 10 procent fra kulhydrater. Keto-diætere elsker avocadoer, fordi de er fulde af enkeltumættede fedtstoffer eller "sunde" fedtstoffer, som kan mindske risikoen for hjertesygdomme og hjælpe din krop med at absorbere fedtopløselige vitaminer A, K, D og E. Plus, en gennemsnitlig- størrelse avocado har 227 kalorier og 20 gram fedt, hvilket er omkring 188 kalorier fedt pr. avocado, ifølge United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. Hvis du er på keto og indtager 2.000 kalorier om dagen, skal 70 procent eller 1.400 af disse kalorier komme fra sunde fedtstoffer. Du kan ikke få * alle * de kalorier fra avocado; du skal spise mere end 7 om dagen.

Men folk spiser mere end nogensinde før, og efterhånden som efterspørgslen efter disse sunde fedtstoffer er steget, har jordtilgængelighed, vækstsæsoner og miljøhensyn afholdt producenterne fra at gå HAM på at levere flere produkter. Det har naturligvis drevet markedsprisen op.

Men hør, stol på kun på avocado for dine sunde fedtstoffer er temmelig doven på dette tidspunkt. Der er så mange andre sunde fedtfattige keto-fødevarer, du kan vende dig til i stedet for avocado: fuldfed græsk yoghurt, macadamianødder, jomfru kokosolie, flødeost og tun, bacon, alger, æg og græsfodret bøf er bare nogle få.

Plus, avocado er den mindst pålidelige sunde mad i supermarkedet. I november 2018 forårsagede problemer mellem avocadodyrkere og pakke- og distributionsselskaber i Michoacán, Mexicos største avocado-producerende stat, at avocado-forsendelser faldt med 88 procent. Og eksperter advarede om endnu en mangel lige før dette års Super Bowl på grund af en brændstofmangel i Mexico, der havde arbejdere, der kæmpede for at høste de 120.000 tons avocado, som avlere håbede at sende til USA, hvilket fik priserne på avocado i 2018 til at springe næsten $ 20 pr karton.

Fakta: Det er ikke altid billigt at spise sundt. Men hvis du virkelig forsøger at følge en af ​​disse trendy diæter, handler det ikke kun om at vælge den oplagte mulighed (hoste, dyr avocadosmoothie) for at holde sig til parametrene. Du burde altid gør din research, før du går all in på en restriktiv diæt som keto (Jillian Michaels hader det, fordi det næsten eliminerer en hel makronæringsstofgruppe), fordi det er så populært som det måske ikke er det sundeste valg for dig. Og hvis du ikke har råd til at holde dig til keto 100 procent, er der stadig sunde kostregler, du kan tage fra det.

Husk bare, at så store som avocadoer er, de er bare en mad. Og sunde fedtstoffer er kun en del af en sund afbalanceret kost. Hvis du ikke kan få dig selv til at tabe $ 5 pr. Stykke frugt, er det OK-der er masser af andre muligheder i købmanden, der ikke bryder banken.

Anmeldelse for