Pitanga: 11 sundhedsmæssige fordele, og hvordan man forbruger

Indhold

• 1. Beskytter mod hjerte-kar-sygdomme
• 2. Bekæmp gigt og gigt
• 3. Forbedrer øjenhygiejnen
• 4. Forbedrer hudens kvalitet
• 5. Bekæmp luftvejsproblemer
• 6. Eliminerer svampe og bakterier
• 7. Reducerer hævelse
• 8. Hjælper dig med at tabe dig
• 9. Styrker immunforsvaret
• 10. Hjælper med at bekæmpe kræft
• 11. Bekæmper diarré
• Ernæringsoplysningstabel
• Sådan forbruges
• Pitanga te
• Pitanga juice
• Pitanga Mousse

Pitanga er en frugt, der har mange næringsstoffer som vitamin A, B og C, calcium, fosfor, jern og phenolforbindelser såsom flavonoider, carotenoider og anthocyaniner med antioxidant, antiinflammatorisk, smertestillende og antihypertensiv egenskaber, som hjælper med at bekæmpe for tidlig aldring , symptomer på gigt og gigt, åndedrætsproblemer og udvikling af hjerte-kar-sygdomme, for eksempel.

Denne frugt hjælper med at opretholde en sund og smuk hud og godt syn, udover at være meget nyttig til at hjælpe dig med at tabe sig, fordi den har få kalorier, er nærende og har en vanddrivende virkning, hvilket reducerer kroppens hævelse.

Pitanga kan indtages i sin naturlige form eller bruges i slik, gelé, is og læskedrikke. Sæsonen for denne frugt i Brasilien er mellem oktober og januar og kan findes i naturlig form eller i frossen papirmasse i supermarkeder.

De vigtigste fordele ved pitanga er:

1. Beskytter mod hjerte-kar-sygdomme

Polyfenoler og C-vitamin, der er til stede i pitanga, har antioxidantvirkning, der hjælper med at reducere celleskader, holder blodkarrene sunde, forbedrer arteriernes funktion og hjælper derfor med at beskytte mod hjerte-kar-sygdomme som hjerteanfald, hjertesvigt og slagtilfælde.

Derudover hjælper den vanddrivende egenskab af pitanga også med at kontrollere blodtrykket, hvilket er vigtigt for, at det kardiovaskulære system fungerer korrekt.

2. Bekæmp gigt og gigt

På grund af dets antiinflammatoriske og antioxidante virkninger kan pitanga reducere oxidativt stress og betændelse i leddene og forhindre eller mindske symptomerne på gigt og gigt såsom hævelse, betændelse, smerte eller stivhed i leddene.

Se videoen med ernæringsekspert Tatiana Zanin om fødevarer, der er gode til gigt:

3. Forbedrer øjenhygiejnen

Pitanga forbedrer øjenhygiejnen ved at have vitamin A, der virker ved at øge øjenbeskyttelsen og forhindre udseendet af problemer som tørre øjne eller natblindhed.

4. Forbedrer hudens kvalitet

Pitanga har vitamin C og A, som er antioxidanter, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der forårsager hudens aldring. C-vitamin virker også ved at øge produktionen af ​​kollagen, hvilket er vigtigt for at bekæmpe sagging, rynker og ekspressionslinjer, hvilket forbedrer hudens kvalitet og udseende.

Derudover beskytter A-vitamin huden mod skader forårsaget af solens stråler, der forårsager for tidlig ældning af huden.

5. Bekæmp luftvejsproblemer

Antioxidanterne af pitanga, såsom vitamin C, carotenoider og polyphenoler, er relateret til forbedring af astma og bronkitis, især når den essentielle olie ekstraheret fra pitangas blade bruges til at foretage fordampningen.

6. Eliminerer svampe og bakterier

Nogle undersøgelser viser, at den essentielle olie fra pitanga-bladene har antimikrobielle egenskaber og er i stand til at eliminere svampe, hovedsageligt hudsvampe, såsom Candida sp. og bakterier som:

• Escherichia coli der forårsager urinvejsinfektion
• Staphylococcus aureus der forårsager lunge-, hud- og knogleinfektioner
• Listeria monocytogenes der kan forårsage tarminfektioner
• Streptococcus der forårsager halsinfektioner, lungebetændelse og meningitis.

Derudover har ekstraktet af pitangas blade antiviral virkning mod influenzavirus, der kan forårsage influenza.

7. Reducerer hævelse

Pitanga har vanddrivende egenskaber, øger eliminering og reducerer væskeretention, og kan bruges til at reducere hævelse i kroppen.

8. Hjælper dig med at tabe dig

Pitanga har få kalorier, hver enhed af frugten har cirka 2 kalorier, hvilket kan hjælpe med vægttabskostvaner. Derudover mindsker dets vanddrivende egenskaber kroppens hævelse ved at øge eliminering af væsker.

9. Styrker immunforsvaret

Pitanga er rig på næringsstoffer som vitamin A, B og C, som forbedrer responsen fra forsvarsceller, der er vigtige for at forhindre og bekæmpe infektioner, og derfor hjælper pitanga med at styrke immunforsvaret.

10. Hjælper med at bekæmpe kræft

Nogle laboratorieundersøgelser, der bruger brystkræftceller, viser, at pitanga polyphenoler kan hjælpe med at bremse spredning og øge celledød fra denne type kræft. Imidlertid er der stadig behov for undersøgelser hos mennesker, der beviser denne fordel.

11. Bekæmper diarré

Pitangueira-blade har snerpende og fordøjelsesegenskaber, der hjælper med at bekæmpe diarré. Derudover bidrager pitanga polyphenoler til balancen i mave-tarmfloraen, hvilket bidrager til, at fordøjelsessystemet fungerer korrekt.

Ernæringsoplysningstabel

Følgende tabel viser næringssammensætningen i 100 g frisk pitanga.

Det er vigtigt at bemærke, at pitangaen skal være en del af en afbalanceret og sund kost for at opnå alle de ovennævnte fordele.

Sådan forbruges

Pitanga kan spises rå som en dessert til hovedmåltider eller snacks og kan også bruges til at fremstille juice, vitaminer, marmelade eller kager.

En anden mulighed er at lave pitanga te ved hjælp af pitangas blade.

Nogle pitangaopskrifter er hurtige, nemme at tilberede og nærende:

Pitanga te

Pitanga te skal tilberedes med pitangas blade for at hjælpe med at bekæmpe diarré.

ingredienser

• 2 spiseskefulde friske kirsebærblade;
• 1 liter kogende vand.

Klargøringstilstand

Kog vand og sluk. Tilsæt pitangaens blade, dæk til, og lad det stå i 10 minutter. Sil og drik op til 3 kopper om dagen.

Pitanga juice

Pitanga juice er en fremragende mulighed for dem, der ønsker at tabe sig, da den har få kalorier og har en vanddrivende virkning.

ingredienser

• En halv kop friske cherrytomater;
• 100 ml isvand
• 1 tsk honning.

Klargøringstilstand

Vask pitangas i en beholder og fjern skiverne, og tilsæt derefter blanderen med frøet og isvandet. Pisk indtil frøet frigøres fra papirmassen. Sil, tilsæt honning og server med is.

Pitanga Mousse

Pitanga mousse opskriften er en fremragende mulighed for en weekend dessert.

ingredienser

• 12 g smagfri gelatine i pulverform;
• 400 g græsk yoghurt
• 200 g frossen kirsebærmasse;
• 3 æggehvider;
• 2 spiseskefulde brunt sukker.

Klargøringstilstand

Tilsæt 5 spiseskefulde koldt vand til gelatinen og bring ilden i et vandbad, indtil det er opløst og sæt til side. Pisk den græske yoghurt, kirsebærmassen, et halvt glas vand og den opløste gelatine i blenderen. I en elektrisk mixer skal du slå æggehviderne med sukker, indtil det fordobles i volumen, tilsæt fløde af kirsebær og bland forsigtigt. Anbring moussen i en skål og afkøles i ca. 4 timer eller indtil den er fast.