Hvor mange kalorier og kulhydrater er i en banan?

Indhold

• Hvor mange kalorier er der i forskellige størrelser af bananer?
• Hvor mange kulhydrater er i en banan?
• Umodne (grønne) bananer indeholder mere modstandsdygtig stivelse
• Bananer indeholder mange andre fordelagtige næringsstoffer
• Tag besked hjem

Bananer er en af ​​de mest populære frugter i verden.

De er ekstremt sunde og indeholder flere vigtige næringsstoffer.

Folk ved generelt, at bananer er meget nærende, men mange spekulerer på, hvor mange kalorier og kulhydrater de faktisk indeholder.

Denne artikel besvarer disse spørgsmål.

Hvor mange kalorier er der i forskellige størrelser af bananer?

En mellemstor banan indeholder i gennemsnit 105 kalorier.

Imidlertid indeholder forskellige størrelser af bananer forskellige mængder kalorier.

Nedenfor er kaloriindholdet i standardbananstørrelser (1):

• Ekstra lille (mindre end 6 tommer, 81 gram): 72 kalorier.
• Lille (6–7 tommer, 101 gram): 90 kalorier.
• Medium (7–8 tommer, 118 gram): 105 kalorier.
• Stor (8–9 tommer, 136 gram): 121 kalorier.
• Ekstra stor (9 tommer eller længere, 152 gram): 135 kalorier.
• skiver (1 kop, 150 gram): 134 kalorier.
• moset (1 kop, 225 gram): 200 kalorier.

Hvis du er usikker på størrelsen på din banan, kan du estimere, at en gennemsnitlig banan indeholder omkring 100 kalorier.

93% af en banans kalorier kommer fra kulhydrater, 4% fra protein og 3% fra fedt.

Bundlinie: Kalorieindholdet i bananer varierer fra 72-135 kalorier. En gennemsnitlig stor banan indeholder omkring 100 kalorier.

Hvor mange kulhydrater er i en banan?

Bananer er næsten udelukkende sammensat af vand og kulhydrater.

De, der ser deres kulhydratindtag, er interesseret i at kende kulhydratindholdet i deres mad.

Her er kulhydratindholdet i standardbananstørrelser og -mængder (1):

• Ekstra lille (mindre end 6 tommer, 81 gram): 19 gram.
• Lille (6–7 tommer, 101 gram): 23 gram.
• Medium (7–8 tommer, 118 gram): 27 gram.
• Stor (8–9 tommer, 136 gram): 31 gram.
• Ekstra stor (9 tommer eller længere, 152 gram): 35 gram.
• skiver (1 kop, 150 gram): 34 gram.
• moset (1 kop, 225 gram): 51 gram.

Bananer indeholder også 2-4 gram fiber, afhængigt af størrelsen. Du kan trække 2-4 gram, hvis du leder efter "netto" -kulhydratindhold (netto-kulhydrater = samlede kulhydrater - fiber).

Derudover kan en banans modenhed påvirke dens indhold af kulhydrater.

Generelt indeholder grønne eller umodne bananer færre fordøjelige kulhydrater end modne bananer.

Bundlinie: En gennemsnitlig stor banan indeholder ca. 25 gram kulhydrater, måske endnu mindre, hvis bananen er umoden (grøn).

Umodne (grønne) bananer indeholder mere modstandsdygtig stivelse

Det vigtigste næringsstof i bananer er kulhydrater, men kulhydratsammensætningen ændrer sig drastisk under modning.

Umodne bananer indeholder store mængder stivelse, og nogle af den stivelse er resistent stivelse (2).

Da stivelse i en banan omdannes til sukker under modning, indeholder gule bananer meget mindre resistent stivelse end grøn. Faktisk er det resistente stivelsesindhold i en fuldt moden banan mindre end 1% (2).

Resistent stivelse er en type ufordøjelig kulhydrat, der slipper for fordøjelsen og fungerer som fiber i kroppen.

Den når ufordøjet tyktarmen, hvor den fodrer venlige tarmbakterier (3, 4).

Når bakterier fordøjer resistente stivelser, danner de gasser og kortkædede fedtsyrer (SCFA), som er vigtige for fordøjelsessundheden (5, 6).

Cirka 95% af disse SCFA absorberes derefter hurtigt af cellerne i tyktarmen og bruges af kroppen til energi (5, 7, 8, 9, 10).

Så selvom resistente stivelser ikke vil give så mange kalorier som almindelige kulhydrater under fordøjelsen, kan de omdannes til SCFA'er, der giver kalorier senere.

Derfor kan grønne og gule bananer give lignende mængder kalorier til sidst.

Bundlinie: Umodne bananer indeholder store mængder resistent stivelse. Resistent stivelse slipper fra fordøjelsen og fodrer de venlige bakterier i tarmen, der bruger den til at producere kortkædede fedtsyrer.

Bananer indeholder mange andre fordelagtige næringsstoffer

Bananer indeholder gode mængder af flere vitaminer og mineraler.

En mellemstor banan indeholder:

• Fiber: 3,1 gram.
• Vitamin B6: 22% af RDI.
• C-vitamin: 17% af RDI.
• mangan: 16% af RDI.
• Kalium: 12% af RDI.
• Magnesium: 8% af RDI.
• folat: 6% af RDI.
• Kobber: 5% af RDI.
• Riboflavin (vitamin B2): 5% af RDI.

Bananer er velsmagende og nærende. De laver en fremragende, sund og kalorifattig snack.

Bundlinie: Bananer indeholder gode mængder fiber, vitamin B6, mangan, C-vitamin, kobber og kalium.

Tag besked hjem

Bananer indeholder generelt mellem 72-135 kalorier og 19-35 gram kulhydrater, afhængigt af deres størrelse.

En gennemsnitlig stor banan indeholder omkring 100 kalorier og 25 gram kulhydrater.