Avocado-chokolademousse med pebermynteknas til en sund feriedessert

Indhold

• Avocado chokolademousse med pebermynteknas
• Anmeldelse for

Helligdagene er en tid for sammenkomster, gaver, grimme trøjer og fest. Selvom du burde have NUL skyldfølelse over at nyde dine yndlingsfødevarer, hvoraf nogle sandsynligvis kun har denne tid på året, er der noget for meget af det gode (læs: sukkerholdigt). (Bevis: Hvad sukker gør ved din krop, fra top til tå.) Denne sunde dessert løser det problem, så du kan opleve en af ​​de bedste feriesmag (pebermynte) uden at gå i sukkeroverdrev.

Denne chokolademousse har en rig og cremet smag, der kommer fra en af ​​de hjertesundeste frugter - avocadoen. Du finder ikke nogen tunge fløde i denne opskrift. Ikke alene har avocadoer en fløjlsagtig, luksuriøs tekstur, når de blandes, men de er fyldt med folat, kalium og antioxidanter. Deres overflod af sunde fedtstoffer og fibre hjælper med at holde dig mæt længere, og avocado har også vist sig at forbedre kognitiv sundhed.

Hvis du aldrig har fået en dessert lavet med avocado (du går glip af noget), så bare rolig - denne søde opskrift smager stadig som dessert, ikke som guacamole. Plus, du har sandsynligvis ikke brug for nogen til at fortælle dig, at det at smage noget med pebermynteknas får det til at smage bedre. Fortsæt. Spis det hele og slikket skålen.

Avocado chokolademousse med pebermynteknas

Gør 4 til 5 portioner

ingredienser

• 1 spsk semisweet chokoladechips
• 2 avocadoer, udstenede og skrællede
• 1/2 kop usødet kakaopulver
• 1/3 kop agave eller ahornsirup
• 3/4 kop mælk
• 1/4 tsk vanilje
• 1 slikstang

Rutevejledning

1. Læg chokoladechips i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og varm i 30 sekunder. Rør og mikroovn i yderligere 15 sekunder. Gentag indtil chips er smeltet.
2. Tilsæt smeltede chokoladechips, avocado, kakaopulver, agave, mælk og vanilje til en foodprocessor. Bearbejd indtil glat. Hæld i en lille skål eller murerkrukke.
3. Placer sukkerrør i en forseglet plastikpose og knus med en kagerulle, indtil den er brækket i små stykker. Drys smuldret slik oven på chokolademousse.

Anmeldelse for