Fødevarer rig på B-vitaminer
Indhold
- Vitamin B1 (Thiamin)
- Vitamin B2 (Riboflavin)
- Vitamin B3 (Niacin)
- Vitamin B5 (pantothensyre)
- Vitamin B6 (Pyridoxin)
- Vitamin B7 (Biotin)
- Vitamin B9 (folsyre)
- Vitamin B12 (Cobalamin)
- Tabel med fødevarer rig på vitamin B-kompleks
B-vitaminer, såsom vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 og B12, er vigtige mikronæringsstoffer for, at stofskiftet fungerer korrekt, og fungerer som koenzymer, der deltager i reaktioner af næringsstofkatabolisme, hvilket fører til produktion af energi, der er organismen fungerer.
Da de ikke syntetiseres af kroppen, skal disse vitaminer opnås gennem mad, såsom kød, æg, mælk og mejeriprodukter, korn, korn og nogle grøntsager, og om nødvendigt kan vitaminer også fås gennem forbrug af kosttilskud ., der primært anbefales til gravide kvinder, vegetarer, alkoholikere eller med enhver medicinsk tilstand, hvis efterspørgsel efter disse vitaminer øges.
Vitamin B1 (Thiamin)
Vitamin B1 bidrager til stofskiftet og hjælper med at regulere energiforbruget. Derfor er det en væsentlig komponent til vækst, opretholdelse af en normal appetit, korrekt fordøjelse og vedligeholdelse af sunde nerver.
Vitamin B1 kan findes i fødevarer som svinelever, slagteaffald, fuldkorn og beriget korn. Se hvilke fødevarer der er rige på vitamin B1.
Vitamin B2 (Riboflavin)
B2-vitamin bidrager til produktionen af energi fra vitaminer og sukker fra mad, hvilket er vigtigt for vækst.
Fødevarer rig på vitamin B2 er mælk og mejeriprodukter, kød, grønne bladgrøntsager og beriget korn. Mød andre fødevarer rig på vitamin B2.
Vitamin B3 (Niacin)
Vitamin B3 er ansvarlig for at omdanne fedt til energi i kroppen, hvilket hjælper med at forbrænde kalorier. Derudover er det også vigtigt for metabolismen af kulhydrater og aminosyrer.
Fødevarer rig på vitamin B3 er fisk, slagteaffald, kød og korn. Se andre eksempler på kilder til vitamin B3 ..
Vitamin B5 (pantothensyre)
Dette vitamin, som også er vigtigt for stofskiftet, virker i produktionen af hormoner og antistoffer og er relateret til kroppens reaktion på stress.
Fødevarer, der indeholder højere mængder vitamin B5 i sammensætningen, er fødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse, æg, slagteaffald, laks og gær. Se flere eksempler på fødevarer rig på vitamin B5.
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B6 hjælper kroppen med at producere antistoffer, producere energi fra proteiner og kulhydrater og omdanne tryptophan til niacin. Derudover er det også et vigtigt vitamin til stofskifte og normal vækst.
Vitamin B6 findes i kød, korn, havre og grøntsager. Se flere fødevarer med vitamin B6.
Vitamin B7 (Biotin)
Vitamin B7 hjælper også med at holde stofskiftet aktivt og er en meget vigtig komponent for hudens, hårets og neglens sundhed, fordi det bidrager til dets hydrering og styrkelse. Derudover hjælper det også med at kontrollere blodsukkeret i tilfælde af type 2-diabetes, da det griber ind i brugen af kulhydrater.
Fødevarer, der er kilder til dette næringsstof, er lever, svampe, nødder, kød og de fleste grøntsager. Se andre fødevarer med biotin.
Vitamin B9 (folsyre)
Vitamin B9 stimulerer produktionen af blod og celler, der transporterer ilt i kroppen, hvilket forhindrer hyppig træthed og anæmi. Det er også et meget vigtigt næringsstof til fosterudvikling, da det er vigtigt for syntesen af nukleinsyrer.
Folsyre er til stede i fødevarer som grønne bladgrøntsager, lever, oksekød, korn, broccoli og gær.
Vitamin B12 (Cobalamin)
Dette vitamin hjælper også med blodproduktion og vedligeholdelse af nervesystemet og stofskifte sundhed og er vigtigt for syntesen af nukleinsyrer og nukleoproteiner, metabolisme i nervevæv og folat og til vækst.
Vitamin B12 er til stede i animalske fødevarer, såsom i indvolde, mælk og mejeriprodukter, lever, nyre, mælk og mejeriprodukter, kød og æg. Lær mere cobalamin mad.
Tabel med fødevarer rig på vitamin B-kompleks
Følgende tabel opsummerer fødevarer rig på B-vitaminer:
| Vitaminer | Fødevarer rig på B-kompleks |
| B1 | Appelsinsaft, ærter, nødder, jordnødder, skaldyr, druer, hvidt brød, ikke-skrællede kartofler, østers, hvid ris, vandmelon, mango, oksekød, græskarfrø, yoghurt og avocado. |
| B2 | Ølgær, okselever, kylling og kalkun, havreklid, mandler, hytteost, æg, ost, fisk og skaldyr, roeblade og græskarfrø. |
| B3 | Ølgær, kyllingekød, havreklid, fisk som makrel, ørred og laks, oksekød, græskarfrø, fisk og skaldyr, cashewnødder, pistacienødder, svampe, nødder, æg, oste, linser, avocado og tofu. |
| B5 | Solsikkefrø, svampe, ost, laks, jordnødder, pistacienødder, æg, hasselnød, kylling og kalkun, avocado, østers, fisk og skaldyr, yoghurt, linser, broccoli, græskar, jordbær og mælk. |
| B6 | Banan, laks, træk, uskrællet kartoffel, hasselnød, rejer, tomatsaft, valnød, avocado, mango, solsikkefrø, vandmelon, tomatsauce, paprika, jordnødder og linser. |
| B7 | Jordnødder, hasselnødder, hvedeklid, mandler, havreklid, nødder, æg, svampe, cashewnødder, chard, ost, gulerødder, laks, søde kartofler, tomater, avocado, løg, bananer, papaya og salat. |
| B9 | Spirer, ærter, avocado, spinat, tofu, papaya, broccoli, tomatjuice, mandler, hvid ris, bønner, banan, mango, kiwi, appelsin, blomkål og melon. |
| B12 | Okselever, fisk og skaldyr, østers, kyllingelever, fisk såsom sild, ørred, laks og tun, oksekød, rejer, yoghurt, mælk, ost, æg, kyllingekød. |
Vi Anbefaler Dig
Gurkemeje og andre antiinflammatoriske krydderier
