Forstoppelse fødevarer: hvad man skal spise og hvad man skal undgå

Indhold

• Fødevarer, der bekæmper forstoppelse
• Mad, der skal undgås
• Hvor meget vand og fiber der skal forbruges
• Menupunkt for forstoppelse

Fødevarer, der hjælper med at bekæmpe forstoppelse, er de højt i fiber, som fuldkorn, ikke-skrællet frugt og rå grøntsager. Ud over fibre er vand også vigtigt i behandlingen af ​​forstoppelse, fordi det hjælper med dannelsen af ​​fækal bolus og letter passage af fæces gennem tarmen.

Forstoppelse skyldes normalt overdreven indtagelse af sukker, fedt og forarbejdede fødevarer, men det kan også være en konsekvens af manglende fysisk aktivitet og langvarig brug af medicin som afføringsmidler og antidepressiva.

Fødevarer, der bekæmper forstoppelse

De vigtigste fødevarer, der hjælper med at bekæmpe forstoppelse er:

• Grøntsager, især rå og bladgrøntsager, såsom kål, salat eller kål;
• Frugter med skræl, fordi barken er rig på fibre;
• Hele korn som hvede, havre og ris;
• Bønne sort, hvid, brun, linser og kikærter;
• Hvedeklid og kimaf havre;
• Tørre frugter, som rosiner;
• Frø såsom hørfrø, chia, græskar og sesam;
• Probiotikasom f.eks. yoghurt, kefir, kombucha og surkål, da de hjælper med at regulere tarmmikrobioten.

Rå og hele fødevarer har mere fiber end kogte og raffinerede fødevarer og forbedrer derfor tarmtransit. Hertil kommer, at drikke rigeligt med vand også hjælper med at bekæmpe forstoppelse, fordi vand hydrerer fibrene, hvilket gør passage af afføring lettere gennem tarmen. Se mængden af ​​fiber i mad.

Mad, der skal undgås

De fødevarer, der forårsager forstoppelse, og som bør undgås, er:

• Fødevarer med højt sukkerindhold, såsom læskedrikke, kager, slik, fyldte småkager og chokolade;
• Mad med højt fedtindhold, såsom stegt mad, paneret og frossen frossen mad;
• Fastfood og frosne fødevarer, såsom lasagne eller pizza;
• Fuldmælk og mejeriprodukter, da de er rige på fedtstoffer;
• Forarbejdet kødsåsom pølse, bacon, pølse og skinke.

Nogle frugter, såsom grønne bananer og guava, kan forværre forstoppelse. Derudover kan mangel på fysisk aktivitet og hyppig brug af afføringsmiddel, antidepressiv medicin eller halsbrandmedicin også bidrage til forstoppelse.

Se flere fodringstips for at bekæmpe forstoppelse i følgende video:

Hvor meget vand og fiber der skal forbruges

Fibre er stoffer af vegetabilsk oprindelse, der ikke fordøjes af enzymerne i mave-tarmkanalen, hvilket medfører en stigning i mængden af ​​væske i tyktarmens afføring, tarmmikrobioten, vægten og hyppigheden, hvormed afføringen passerer gennem tyktarmen. . Den anbefalede mængde fiber til voksne skal være mellem 25 og 38 gram om dagen og 19 til 25 gram for børn.

Vand og væsker er ansvarlige for hydrering af fibrene fra tarmen på tarmniveauet, blødgør afføringen og letter eliminering af dens. Derudover fugter det også hele tarmkanalen, hvilket gør afføring lettere, indtil de udvises.

Generelt er det angivet, at der forbruges 2 liter vand om dagen, men den ideelle vandmængde varierer alt efter personens vægt og er 35 ml / kg / dag. Således skal en person, der vejer 70 kg, forbruge 35 ml / kg x 70 kg = 2450 ml vand om dagen.

Menupunkt for forstoppelse

Følgende tabel viser et eksempel på en 3-dages menu til bekæmpelse af forstoppelse:

De mængder, der er angivet i menuen, varierer alt efter alder, køn og fysisk aktivitet ud over det faktum, at personen har en tilknyttet sygdom eller ej. Af denne grund er det bedst at søge vejledning fra en ernæringsekspert, så en komplet vurdering kan foretages og en ernæringsplan udarbejdes efter dine behov.

Ved at opretholde en afbalanceret diæt og tilstrækkeligt vandforbrug er det normalt, at tarmen begynder at fungere godt efter 7 til 10 dages diæt. Derudover er det vigtigt at huske, at hyppig fysisk aktivitet også hjælper med at regulere tarmtransit.