Safran: hvad det er beregnet til, og hvordan man bruger det

Indhold

• Hvad er det for
• Bivirkninger og kontraindikationer
• Sådan bruges gurkemeje
• Safran risopskrift

Safran er en lægeplante, også kendt som gurkemeje, saflor eller gurkemeje, med antiinflammatorisk virkning, der kan være nyttig til behandling af alle betændelser i kroppen, men derudover bruges den også i vid udstrækning til at regulere menstruation og løsne tarmen.

Dens videnskabelige navn er Crocus sativus og kan købes i helsekostforretninger, apoteker og på nogle markeder og messer til en gennemsnitspris på 25 reais pr. 5 gram.

En god strategi at bruge gurkemeje til at forbedre fordøjelsen og stadig slippe af med mavesmerter og gastritis er at altid bruge gurkemeje til at krydre mad, fordi det har egenskaber, der letter passage af mad gennem maven, og hvor godt det er inflammatorisk, hjælper med at bekæmpe gastritis.

Hvad er det for

Safran har antitumor, antiinflammatorisk, antioxidant, afføringsmiddel, diuretikum og antispasmodisk egenskab og kan bruges til forskellige formål og har således flere fordele, såsom:

1. Behandling af forstoppelse, da det har afførende egenskaber, som favoriserer afføring;
2. Mindske mavesmerter og lindre symptomer på gastritis, da den har antiinflammatoriske egenskaber;
3. Hjælp i vægttabsprocessenfordi det er i stand til at mindske følelsen af ​​sult;
4. Hjælp til behandling af skjoldbruskkirtelproblemer, især når der er en tumor, da den kan virke på tumorcellerne og forhindre deres vækst;
5. Fremme et fald i kolesterolniveauer;
6. Forøg hjernens aktivitetforbedring af indlærings- og hukommelseskapacitet, da den har neurobeskyttende egenskaber og således kan anvendes til at hjælpe med behandlingen af ​​Parkinsons sygdom og Alzheimers.

Derudover er gurkemeje i stand til at hjælpe med behandling af hæmorroider, astma, bronkitis, senebetændelse, gigt og regulere menstruationscyklussen.

Bivirkninger og kontraindikationer

Indtagelse af gurkemeje anbefales ikke til kvinder, der ammer eller er gravide, da det kan fremme sammentrækning af livmoderen og forårsage abort og blødning. Andre bivirkninger er døsighed, vrangforestillinger, opkastning, diarré og svimmelhed.

Sådan bruges gurkemeje

Safran kan findes som et krydderi, der er nyttigt til krydderier af fødevarer, især kød og saucer. Derudover kan det også bruges som hjemmemedicin.

• Hæmorroide grødomslag: lav en infusion af 3 g safran til 1 kop kogende vand. Våd en ren klud i denne infusion og påfør den udvendige hæmorroide.

Safran risopskrift

Safranris er en fantastisk måde at få alle fordelene ved safran og ris på. Se hvad fordelene ved ris er.

ingredienser

• 2 kopper ris
• 4 kop kogende vand;
• 1 hakket løg
• 2 spiseskefulde olivenolie
• 1 dessert ske safran;
• Salt, hvidløg og peber efter smag.

Klargøringstilstand

For at fremstille safranris skal du først sautere løg i olivenolie, indtil den er gyldenbrun, tilsæt risen og rør lidt. Tilsæt derefter vand, safran, salt og peber og lad det stå på svag varme i et stykke tid, indtil det er kogt.