Katie Dunlop fra Love Sweat Fitness deler sin ugentlige indkøbsliste – og en opskrift på middagsmad

Indhold

• Lektion #1: Sund mad kan være lækker.
• Lektion #2: Gå til købmanden med en plan.
• Lektion #3: Byg måltider omkring magert protein, sunde kulhydrater og fedtstoffer og grøntsager.
• Anmeldelse for

Katie Dunlop har lært meget om ernæring gennem årene. "For cirka 10 år siden levede jeg en meget usund livsstil," husker træneren og influenceren. De ting, hun troede var sunde, havde for det meste etiketter som "sukkerfrit", "lavt kalorieindhold" og "fedtfrit". Men til sidst indså Dunlop, at disse fødevarer ikke fik hende til at føle sig så fantastisk.

Nu har hendes perspektiv ændret sig totalt. "'Sund', og hvad det betyder, har fuldstændig ændret sig for mig. Jeg er blevet meget mere i harmoni med, hvad der føles godt i min krop og forsøger at lytte til, hvordan det reagerer," siger Dunlop. Det var gennem denne bevidsthed, at Dunlop var i stand til at tabe 45 pund – og holde det væk. (Fordi hun har hypothyroidisme, som kan forårsage vægtforøgelse, idet man er opmærksom på, hvordan forskellige typer mad får hende til at føle sig - og er -især vigtig.)

Hendes nuværende sunde spisefilosofi? "Det handler virkelig om at fylde min krop med hele fødevarer og rigtige ingredienser og sørge for, at jeg omhyggeligt lægger mærke til, hvordan forskellige fødevarer påvirker mit energiniveau," forklarer hun. "Så laver jeg justeringer i overensstemmelse hermed." Forude har hun lært tre store lektioner, og hvordan du får dem til at fungere for dig selv.

Lektion #1: Sund mad kan være lækker.

"Jeg tror, ​​at mange mennesker forestiller sig, at hvis noget er sundt, vil det ikke smage så godt," siger Dunlop. Men det kunne ikke være længere fra sandheden. "For mig har det virkelig handlet om at lære at blive kreativ. Når du spiser sundere og bedre for dig, ændrer din smag sig. Men du kan også få så meget smag af grøntsager og ægte fødevarer med krydderier og krydderier. Nu er den mad, jeg spiser, langt mere lækker og smagfuld end noget, jeg spiste før. "

Lektion #2: Gå til købmanden med en plan.

I disse dage holder Dunlop masser af basale fødevarer ved hånden, så sunde valg er let tilgængelige. Og hun rammer aldrig købmanden uden en liste. På den måde kan hun sikre, at hun holder sig på sporet.

"Sammen med det prøver jeg virkelig at shoppe omkredsen, for det er her, du finder de sundeste ting og ingredienser til hele fødevarer i de fleste købmandsforretninger," siger hun. "Så når jeg går ind i gangene, har jeg den liste, og jeg ved, hvad jeg har brug for - så jeg er mindre tilbøjelig til at få fat i de tilfældige poser chips."

Leder du efter en lille liste-inspo? Her er nogle af de varer, du normalt finder på Dunlops indkøbsliste:

• Masser af grøntsager: "Grøntsager er mit nummer et. Jeg får altid ting som selleri og asparges."
• Laks, kylling og kalkun: Hun elsker at blande det op med forskellige magre proteiner.
• Forkogte hårdkogte æg: "Disse gør det bare så let at have en hurtig proteinkilde, der er klar til at gå."
• Mandelsmør og cashewsmør: "Du kan putte disse i smoothies, på toast eller bage med dem."
• Avocado: "Avocado er et af mine yndlings sunde fedtstoffer. Du kan bare gøre så meget med dem."
• Parmesan chips: Hun bruger dem som salattopping.
• Tyrkiet stikker: "Jeg elsker altid at have disse til mellemmåltider. Det er bare vigtigt at passe på dem, der ikke er tilsat sukker. Men de er en fantastisk proteinfyldt snack."
• Søde kartofler: "Jeg spiser dem som en snack med mandelsmør eller laver pommes frites. De er så alsidige og en fantastisk kilde til fibre og sunde kulhydrater."

Lektion #3: Byg måltider omkring magert protein, sunde kulhydrater og fedtstoffer og grøntsager.

"Til alle mine måltider forsøger jeg at inkludere et sundt fedt, sundt protein, sunde kulhydrater og grøntsager," forklarer Dunlop. Den skabelon fungerer til alt fra tacos til en smoothie. For eksempel kan hun i en smoothie bruge nøddemælk, mandelsmør, bær, spinat og et proteinpulver. "Nogle gange vil jeg også tilføje en halv kop havre," siger hun.

Selvfølgelig er det vigtigste at finde en sund balance for dig selv, og det vil være individuelt for hver person, understreger hun. "Fyld din tallerken med disse hæfteklammer først er nøglen, men du vil også kunne nyde andre ting uden skyld," siger Dunlop.

Ved hjælp af denne måltidsformel siger Dunlop, at hun konstant smider hurtige salater og kornskåle sammen.

Sådan kan du slå en af ​​hendes favoritter op: Ristet krydret kikærtesalat med cremet Ranchdressing.

ingredienser:

• Stor håndfuld blandet grønt
• Cherrytomater, skåret i skiver
• Kogte brune ris
• Krydret ristede kikærter, købt i butikken eller hjemmelavet
• 1-2 spsk avocado, skåret i skiver
• Sunde valg Power Dressings Creamy Ranch

Rutevejledning:

1. Varm risene op, hvis det ønskes.
2. Læg blandede grøntsager i en skål. Læg tomater, brune ris, kikærter og avocado ovenpå.
3. Afslut med salatdressing.

Anmeldelse for