De 15 bedste madvarer, du kan spise, når du er syg

Indhold

• 1. Kyllingesuppe
• 2. bouillon
• 3. Hvidløg
• 4. Kokosvand
• 5. Varm te
• 6. Skat
• 7. Ingefær
• 8. Krydret mad
• 9. Bananer
• 10. Havregryn
• 11. Yoghurt
• 12. Visse frugter
• 13. Avocado
• 14. Grønne grøntsager
• 15. Laks
• Tag hjem besked
• Food Fix: Mad, der slår træthed

Hippokrates sagde berømt, "Lad mad være din medicin, og medicin være din mad."

Det er rigtigt, at mad kan gøre meget mere end at give energi.

Og når du er syg, er det vigtigere end nogensinde at spise den rigtige mad.

Visse fødevarer har stærke egenskaber, der kan understøtte din krop, mens den bekæmper en sygdom.

De kan lindre visse symptomer og endda hjælpe dig med at helbrede hurtigere.

Dette er de 15 bedste fødevarer at spise, når de er syge.

1. Kyllingesuppe

Kyllingesuppe er blevet anbefalet som et middel mod forkølelse i hundreder af år - og med god grund ().

Det er en let at spise kilde til vitaminer, mineraler, kalorier og protein, som er næringsstoffer, din krop har brug for i større mængder, mens du er syg ().

Kyllingesuppe er også en fremragende kilde til væsker og elektrolytter, som begge er nødvendige for hydrering, hvis du hyppige ture på badeværelset.

Din krop har også brug for endnu mere væske, hvis du har feber ().

Hvad mere er, en undersøgelse viste, at kyllingesuppe var mere effektiv til at rydde næseslim end nogen anden væske, der blev undersøgt. Dette betyder, at det er et naturligt afskrækkende middel, måske delvis fordi det afgiver varm damp ().

En anden grund til denne effekt er, at kylling indeholder aminosyren cystein. N-acetyl-cystein, en form for cystein, bryder slim fra hinanden og har anti-viral, antiinflammatorisk og antioxidant effekt (,).

Kyllingesuppe hæmmer også virkningen af ​​neutrofiler, som er hvide blodlegemer, der kan forårsage symptomer såsom hoste og en tilstoppet næse.

Kyllingesuppes evne til at hæmme disse celler kunne delvist forklare, hvorfor det er så effektivt mod nogle forkølelses- og influenzasymptomer ().

Kyllingesuppe er en god kilde til væsker, kalorier, protein, vitaminer og mineraler. Det er også et naturligt decongestant middel og kan blokere celler, der forårsager hoste og en tilstoppet næse.

2. bouillon

Svarende til kyllingesuppe er bouillon fremragende kilder til hydrering, mens du er syg.

De er fulde af smag og kan indeholde kalorier, vitaminer og mineraler såsom magnesium, calcium, folat og fosfor (7, 8).

Hvis du drikker dem mens de er varme, har bouillon også den vidunderlige fordel at fungere som en naturlig afskrækkende middel på grund af den varme damp ().

Drikke bouillon er en god måde at forblive hydreret, og de rige smag kan hjælpe dig med at føle dig tilfreds. Dette er især nyttigt, hvis din mave er urolig, og du ikke er i stand til at holde fast mad nede.

Hvis du er saltfølsom og køber bouillon fra butikken, skal du købe en sort med lavt natriumindhold, da de fleste bouillon indeholder meget salt.

Hvis du fremstiller bouillon fra bunden, kan det have endnu flere fordele - inklusive et højere kalorieindhold, protein og næringsstofindhold.

Mange mennesker glæder sig over fordelene ved knoglesuppe og hævder, at det har mange helbredende egenskaber, selvom der i øjeblikket ikke er nogen undersøgelser af fordelene ved det (8).

Læs denne artikel for at få flere oplysninger om knoglesuppe.

Drikke bouillon er en lækker og nærende måde at forblive hydreret på, og det fungerer også som et naturligt afskrækkende middel, når det er varmt.

3. Hvidløg

Hvidløg kan give alle mulige sundhedsmæssige fordele.

Det er blevet brugt som en medicinal urt i århundreder og har påvist antibakterielle, antivirale og svampedræbende virkninger (,).

Det kan også stimulere immunsystemet ().

Få mennesker af høj kvalitet har undersøgt virkningen af ​​hvidløg på forkølelse eller influenza, men nogle har fundet lovende resultater.

En undersøgelse viste, at folk, der tog hvidløg, blev sjældnere syge. Samlet set brugte hvidløgsgruppen ca. 70% færre sygedage end placebogruppen ().

I en anden undersøgelse blev folk, der tog hvidløg, ikke kun syge sjældnere, men de blev bedre 3,5 dage hurtigere end placebogruppen i gennemsnit ().

Derudover viste flere undersøgelser, at ældre hvidløgsekstraktilskud kan forbedre immunforsvaret og mindske sværhedsgraden af ​​forkølelse og influenza ().

Tilføjelse af hvidløg til kyllingesuppe eller bouillon kan begge tilføje smag og gøre dem endnu mere effektive til at bekæmpe forkølelses- eller influenzasymptomer.

Flere detaljer her: Hvordan hvidløg bekæmper forkølelse og influenza.

Hvidløg kan bekæmpe bakterier, vira og stimulere immunforsvaret. Det hjælper dig med at undgå sygdom og komme dig hurtigere, når du bliver syg.

4. Kokosvand

At være godt hydreret er en af ​​de vigtigste ting, du kan gøre, når du er syg.

Hydrering er især vigtig, når du har feber, sveder meget eller har opkastning eller diarré, hvilket kan medføre, at du mister meget vand og elektrolytter.

Kokosvand er den perfekte drik at drikke af, når du er syg.

Udover at være sød og smagfuld, indeholder den glukose og de elektrolytter, der er nødvendige for rehydrering.

Undersøgelser viser, at kokosvand hjælper dig med at genhydrere efter træning og milde tilfælde af diarré. Det forårsager også mindre mavesmerter end lignende drinks (,,).

Derudover fandt flere undersøgelser hos dyr, at kokosnødevand indeholder antioxidanter, der kan bekæmpe oxidativ skade og kan også forbedre blodsukkerkontrollen (,,,).

Imidlertid fandt en undersøgelse, at det forårsager mere oppustethed end andre elektrolytdrikke. Det kan være en god ide at begynde langsomt, hvis du aldrig har prøvet det ().

Kokosvand har en sød, lækker smag. Det giver de væsker og elektrolytter, du har brug for, for at forblive hydreret, mens du er syg.

5. Varm te

Te er et yndlingsmiddel mod mange symptomer forbundet med forkølelse og influenza.

Ligesom kyllingesuppe fungerer varm te som et naturligt decongestant, hvilket hjælper med at rense slimhinderne. Bemærk, at te skal være varm for at fungere som et decongestant middel, men det bør ikke være så varmt, at det yderligere irriterer halsen ().

Du behøver ikke bekymre dig om, at te dehydrerer. Selvom nogle te indeholder koffein, er mængderne alt for små til at medføre øget vandtab ().

Dette betyder, at nippe til te hele dagen er en fantastisk måde at hjælpe dig med at holde dig hydreret, mens du samtidig lindrer overbelastning.

Te indeholder også polyphenoler, som er naturlige stoffer, der findes i planter, der kan have et stort antal sundhedsmæssige fordele. Disse spænder fra antioxidant og antiinflammatorisk virkning til anticancervirkninger (,,,).

Tanniner er en type polyphenol, der findes i te. Ud over at fungere som antioxidanter har tanniner også antivirale, antibakterielle og antisvampe egenskaber ().

En undersøgelse hos rotter viste, at garvesyre i sort te kunne reducere mængden af ​​en almindelig type bakterier, der vokser i halsen ().

I en anden undersøgelse reducerede hibiscuste te væksten af ​​fugleinfluenza i et reagensglas. Echinacea te forkortede også længden af ​​forkølelses- og influenzasymptomer (,).

Derudover blev flere typer te specielt udviklet til at lindre hoste eller hals smerter vist sig at være effektive i kliniske studier (,).

Alle disse effekter gør te til en vigtig del af din diæt, når du er syg.

Te er en god kilde til væsker og fungerer som et naturligt affedtningsmiddel, når det er varmt. Sort te kan mindske væksten af ​​bakterier i halsen, og echinacea-te kan forkorte længden af ​​forkølelse eller influenza.

6. Skat

Honning har potente antibakterielle virkninger, sandsynligvis på grund af dets høje indhold af antimikrobielle forbindelser.

Faktisk har det så stærke antibakterielle virkninger, at det blev brugt i sårforbindinger af de gamle egyptere og stadig bruges til dette formål i dag (,,,,).

Nogle beviser tyder på, at honning også kan stimulere immunsystemet ().

Disse kvaliteter alene gør honning til en fremragende mad at spise, når du er syg, især hvis du har ondt i halsen forårsaget af en bakteriel infektion.

Mange undersøgelser viser, at honning undertrykker hoste hos børn. Husk dog, at honning ikke skal gives til børn under 12 måneder (,,,,).

Bland ca. en halv teskefuld (2,5 ml) honning med et varmt glas mælk, vand eller en kop te. Dette er en fugtgivende, hoste-beroligende, antibakteriel drink ().

Honning har antibakterielle virkninger og stimulerer immunforsvaret.Det kan også hjælpe med at lindre hoste hos børn over 12 måneder.

7. Ingefær

Ingefær er sandsynligvis bedst kendt for sine kvalmeeffekter.

Det har også vist sig effektivt at lindre kvalme relateret til graviditet og kræftbehandling (,,,).

Desuden virker ingefær svarende til ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler. Det har også demonstreret antioxidant-, antimikrobielle og anticancer-effekter (,).

Så hvis du føler dig kvalm eller kaster op, er ingefær den bedste tilgængelige mad til at lindre disse symptomer. Selvom du ikke er kvalm, gør ingefærens mange andre gavnlige virkninger det til en af ​​de bedste fødevarer at spise, når du er syg.

Brug frisk ingefær til madlavning, bryg noget ingefærte eller hent noget ingefærøl fra butikken for at få disse fordele. Bare sørg for, at uanset hvad du bruger indeholder ægte ingefær eller ingefærekstrakt, ikke kun ingefærsmag.

Ingefær er meget effektiv til at lindre kvalme. Det har også antiinflammatoriske og antioxidante virkninger.

8. Krydret mad

Krydret mad som chili peber indeholder capsaicin, som forårsager en varm, brændende fornemmelse, når den berøres.

Når den er høj nok i koncentration, kan capsaicin have en desensibiliserende virkning og bruges ofte i smertestillende geler og pletter ().

Mange mennesker rapporterer, at at spise krydret mad forårsager en løbende næse, bryder slim og rydder bihulerne.

Mens få undersøgelser har testet denne effekt, ser capsaicin ud til at tynde slim ud, hvilket gør det lettere at udvise. Nasale capsaicin spray er blevet brugt med gode resultater for at lindre overbelastning og kløe (,, 52).

Imidlertid stimulerer capsaicin også slim produktion, så du måske bare ender med en løbende næse i stedet for en fyldt ().

Hostelindring kan være en anden fordel ved capsaicin. En undersøgelse viste, at indtagelse af capsaicin kapsler forbedrede symptomerne hos mennesker med kronisk hoste ved at gøre dem mindre følsomme over for irritation ().

For at opnå disse resultater bliver du sandsynligvis nødt til at spise krydret mad dagligt i flere uger.

Derudover må du ikke prøve noget krydret, hvis du allerede har mavebesvær. Krydret mad kan forårsage oppustethed, smerte og kvalme hos nogle mennesker ().

Krydret mad indeholder capsaicin, som kan hjælpe med at nedbryde slim, men også stimulere slimproduktion. Det kan være effektivt til at lindre hoste forårsaget af irritation.

9. Bananer

Bananer er en god mad at spise, når du er syg.

De er lette at tygge og kedelige i smagen, men giver også en anstændig mængde kalorier og næringsstoffer.

Af disse grunde er de en del af BRAT-dietten (bananer, ris, æbleauce, toast), der ofte anbefales til kvalme (55).

En anden stor fordel ved bananer er den opløselige fiber, de indeholder. Hvis du har diarré, er bananer en af ​​de bedste fødevarer, du kan spise, fordi fiberen kan hjælpe med at lindre diarré (,,).

Faktisk bruger nogle hospitaler bananflager til behandling af patienter med diarré ().

Bananer er en god kilde til kalorier og næringsstoffer. De kan også hjælpe med at lindre kvalme og diarré.

10. Havregryn

Ligesom bananer er havregryn kedeligt og let at spise, mens det giver de kalorier, vitaminer og mineraler, du har brug for, når du er syg.

Den indeholder også noget protein - ca. 5 gram i en 1/2 kop (60).

Havregryn har nogle andre stærke sundhedsmæssige fordele, herunder stimulering af immunsystemet og forbedring af blodsukkerkontrol ().

En rotteundersøgelse viste også, at beta-glucan, en type fiber, der findes i havre, hjalp med at mindske betændelse i tarmen. Dette kan hjælpe med at lindre symptomer som tarmkramper, oppustethed og diarré ().

Undgå dog at købe havregryn, der er aromatiseret med meget tilsat sukker. I stedet tilføj en lille mængde honning eller frugt for at give endnu flere fordele.

Havregryn er en god kilde til næringsstoffer og let at spise. Det kan stimulere dit immunforsvar, forbedre blodsukkerkontrol og mindske betændelse i fordøjelsessystemet.

11. Yoghurt

Yoghurt er en fremragende mad at spise, når hun er syg.

Det giver 150 kalorier og 8 gram protein pr. Kop. Det er også koldt, hvilket kan lindre din hals.

Yoghurt er også rig på calcium og fuld af andre vitaminer og mineraler (63).

Nogle yoghurt indeholder også gavnlige probiotika.

Beviser viser, at probiotika kan hjælpe både børn og voksne med at få forkølelse sjældnere, helbrede hurtigere, når de er syge og tage færre antibiotika (,,,,).

En undersøgelse viste, at børn, der tog probiotika, følte sig bedre i gennemsnit to dage hurtigere, og deres symptomer var ca. 55% mindre alvorlige ().

Nogle mennesker har rapporteret, at mælkeindtagelse tykker slim. Imidlertid viser flere undersøgelser, at mælkeindtag ikke medfører nogen ændring i hoste, overbelastning eller slimproduktion, selv ikke blandt de syge ().

Ikke desto mindre, hvis du føler, at dagbogsprodukter forværrer din overbelastning, så prøv andre gærede fødevarer, der indeholder probiotika eller et probiotisk supplement i stedet.

Yoghurt er let at spise og en god kilde til kalorier, proteiner, vitaminer og mineraler. Nogle yoghurt indeholder også probiotika, som kan hjælpe dig med at blive syg sjældnere og blive bedre hurtigere

12. Visse frugter

Frugter kan være gavnlige, når de er syge.

De er rige kilder til vitaminer, mineraler og fibre, som understøtter din krop og dit immunsystem ().

Nogle frugter indeholder også gavnlige forbindelser kaldet anthocyaniner, som er typer af flavonoider, der giver frugter deres røde, blå og lilla farve. Nogle af de bedste kilder er jordbær, tranebær, blåbær og brombær ().

Anthocyaniner gør bær fremragende mad at spise, når de er syge, fordi de har stærke antiinflammatoriske, antivirale og immunforstærkende effekter.

Flere undersøgelser viste, at frugtekstrakter med højt indhold af anthocyaniner kan hæmme almindelige vira og bakterier i at binde sig til celler. De stimulerer også kroppens immunrespons (,,,,,).

Især har granatæbler stærke antibakterielle og antivirale virkninger, der hæmmer fødevarebårne bakterier og vira, herunder E coli og salmonella ().

Selvom disse virkninger ikke nødvendigvis har den samme indvirkning på infektioner i kroppen som i laboratoriet, har de sandsynligvis en vis indvirkning.

Faktisk fandt en gennemgang, at kosttilskud med flavonoider kan reducere antallet af dage, hvor folk er syge med forkølelse med hele 40% ().

Tilsæt noget frugt i en skål havregryn eller yoghurt for at få flere fordele, eller bland frossen frugt i en kold smoothie, der beroliger din hals.

Mange frugter indeholder flavonoider kaldet anthocyaniner, der kan bekæmpe vira og bakterier og stimulere immunsystemet. Flavonoide kosttilskud kan også være gavnlige.

13. Avocado

Avocado er en usædvanlig frugt, fordi den er lav i kulhydrater, men høj i fedt.

Især er det højt i sundt enkeltumættet fedt, den samme type fedt, der findes i olivenolie.

Avocado er også en god kilde til fiber, vitaminer og mineraler (, 81).

Avocados er en god mad, når de er syge, fordi de leverer kalorier, vitaminer og mineraler, som din krop har brug for. De er også bløde, relativt intetsigende og nemme at spise.

På grund af de sunde fedtstoffer indeholder avocadoer, især oliesyre, de medvirker til at mindske inflammation, mens de også spiller en rolle i immunfunktionen (,).

Avocado er fyldt med vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer, der kan mindske betændelse og stimulere immunsystemet.

14. Grønne grøntsager

Det er vigtigt at få alle de vitaminer og mineraler, som din krop har brug for, mens du er syg, men det kan være svært at gøre med en typisk "syg mad" -diæt.

Grønne grøntsager såsom spinat, romansalat og grønkål er fyldt med vitaminer, mineraler og fibre. De er især gode kilder til vitamin A, vitamin C, vitamin K og folat (84).

Mørkegrønne grøntsager er også fyldt med gavnlige planteforbindelser. Disse fungerer som antioxidanter for at beskytte celler mod skader og hjælpe med at bekæmpe betændelse ().

Grønne blade er også blevet brugt til deres antibakterielle egenskaber ().

Tilsæt spinat til en omelet til et hurtigt, næringsfyldt, proteinrig måltid. Du kan også prøve at smide en håndfuld kale i en frugtsmoothie.

Grønne grønne grøntsager er fulde af fiber og næringsstoffer, som du har brug for, mens du er syg. De indeholder også gavnlige planteforbindelser.

15. Laks

Laks er en af ​​de bedste proteinkilder at spise, når han er syg.

Det er blødt, let at spise og fyldt med det højkvalitetsprotein, din krop har brug for.

Laks er især rig på omega-3 fedtsyrer, som har stærke antiinflammatoriske virkninger ().

Laks er også en god kilde til mange vitaminer og mineraler, herunder D-vitamin, som mange mennesker mangler i. D-vitamin spiller en rolle i immunfunktionen ().

Laks er en fremragende proteinkilde. Den indeholder også omega-3 fedtsyrer og D-vitamin, som bekæmper betændelse og øger immunforsvaret.

Tag hjem besked

Hvile, drikke væsker og få ordentlig ernæring er nogle af de vigtigste ting, du kan gøre for at føle dig bedre og komme dig hurtigere, når du er syg.

Men nogle fødevarer har fordele, der går ud over bare at give din krop næringsstoffer.

Selvom ingen fødevarer alene kan helbrede sygdom, kan spisning af de rigtige fødevarer understøtte din krops immunsystem og hjælpe med at lindre visse symptomer.

Food Fix: Mad, der slår træthed