13 måder, at sukkerholdig sodavand er dårligt for dit helbred

Indhold

• 1. Sukkerholdige drikkevarer får dig ikke til at føle dig mæt og er stærkt forbundet med vægtøgning
• 2. Store mængder sukker omdannes til fedt i leveren
• 3. Sukker øger drastisk akkumulering af mavefedt
• 4. Sukkerholdig sodavand kan forårsage insulinresistens - en nøglefunktion ved metabolisk syndrom
• 5. Sukker-sødede drikkevarer kan være den førende diætårsag til type 2-diabetes
• 6. Sukkerholdig soda indeholder ingen essentielle næringsstoffer - bare sukker
• 7. Sukker kan forårsage resistens mod Leptin
• 8. Sukkerholdig sodavand kan være vanedannende
• 9. Sukkerholdige drikkevarer kan øge risikoen for hjertesygdomme
• 10. Sodavand har større risiko for kræft
• 11. Sukker og syrer i sodavand er en katastrofe for tandlægen
• 12. Sodavand har en drastisk øget risiko for gigt
• 13. Sukkerforbrug er knyttet til en øget risiko for demens
• Bundlinjen

Når det indtages i overskud, kan tilsat sukker påvirke dit helbred negativt.

Imidlertid er nogle sukkerkilder værre end andre - og sukkerholdige drikkevarer er langt den værste.

Dette gælder primært for sukkerholdig sodavand, men også for frugtsaft, stærkt sødet kaffe og andre kilder til flydende sukker.

Her er 13 grunde til, at sukkerholdig sodavand er dårligt for dit helbred.

1. Sukkerholdige drikkevarer får dig ikke til at føle dig mæt og er stærkt forbundet med vægtøgning

Den mest almindelige form for tilsat sukker - saccharose eller bordsukker - leverer store mængder af den enkle sukkerfruktose.

Fruktose sænker ikke sulthormonet ghrelin eller stimulerer fylde på samme måde som glukose, det sukker, der dannes, når du fordøjer stivelsesholdige fødevarer (1,).

Når du spiser flydende sukker, tilføjer du det normalt oven på dit samlede kalorieindtag - fordi sukkerholdige drikkevarer ikke får dig til at føle dig mæt (,,).

I en undersøgelse forbrugte folk, der drak sukkerholdig sodavand ud over deres nuværende diæt, 17% flere kalorier end før ().

Ikke overraskende viser undersøgelser, at folk, der drikker sukkersødede drikkevarer, konstant får større vægt end folk, der ikke gør det (,,).

I en undersøgelse hos børn var hver daglig servering af sukkersødede drikkevarer knyttet til en 60% øget risiko for fedme ().

Faktisk er sukkerholdige drikkevarer blandt de mest opfedende aspekter af den moderne diæt.

RESUMÉ Du har en tendens til at forbruge flere samlede kalorier, hvis du drikker sodavand, da flydende sukker ikke får dig til at føle dig mæt. Sukker-sødede drikkevarer er forbundet med vægtøgning.

2. Store mængder sukker omdannes til fedt i leveren

Bordsukker (saccharose) og majssirup med høj fructose består af to molekyler - glukose og fruktose - i nogenlunde lige store mængder.

Glukose kan metaboliseres af hver celle i din krop, mens fruktose kun kan metaboliseres af et organ - din lever ().

Sukkerholdige drikkevarer er den nemmeste og mest almindelige måde at forbruge store mængder fruktose på.

Når du spiser for meget, bliver din lever overbelastet og omdanner fruktosen til fedt ().

Noget af fedtet sendes ud som blodtriglycerider, mens en del af det forbliver i din lever. Over tid kan dette bidrage til ikke-alkoholisk fedtleversygdom (13,).

RESUMÉ Sucrose og majssirup med høj fructose er ca. 50% fruktose, som kun kan metaboliseres af din lever. For store mængder kan bidrage til ikke-alkoholisk fedtleversygdom.

3. Sukker øger drastisk akkumulering af mavefedt

Højt sukkerindtag er forbundet med vægtøgning.

Især er fruktose forbundet med en betydelig stigning i det farlige fedt omkring din mave og organer. Dette er kendt som visceralt fedt eller mavefedt ().

Overdreven mavefedt er bundet til en øget risiko for type 2-diabetes og hjertesygdomme (,).

I en 10-ugers undersøgelse indtog 32 raske drikkevarer sødet med enten fruktose eller glukose ().

De, der indtog glukose, havde en stigning i hudfedt - hvilket ikke er knyttet til metabolisk sygdom - mens de, der indtog fruktose, så deres mavefedt stige markant.

RESUMÉ Højt forbrug af fruktose får dig til at akkumulere mavefedt, en farlig type fedt forbundet med metabolisk sygdom.

4. Sukkerholdig sodavand kan forårsage insulinresistens - en nøglefunktion ved metabolisk syndrom

Hormonet insulin driver glukose fra din blodbane ind i dine celler.

Men når du drikker sukkerholdig sodavand, kan dine celler blive mindre følsomme eller modstandsdygtige over for virkningerne af insulin.

Når dette sker, skal din bugspytkirtel fremstille endnu mere insulin for at fjerne glukosen fra blodbanen - så insulinniveauerne i din blodspids.

Denne tilstand er kendt som insulinresistens.

Insulinresistens er uden tvivl den vigtigste drivkraft bag metabolisk syndrom - en springbræt mod type 2-diabetes og hjertesygdomme ().

Dyreforsøg viser, at overskydende fruktose forårsager insulinresistens og kronisk forhøjede insulinniveauer (,, 22).

En undersøgelse af raske, unge mænd viste, at moderat indtag af fruktose øgede insulinresistens i leveren ().

RESUMÉ Overdreven fructoseindtagelse kan føre til insulinresistens, den største abnormitet i metabolisk syndrom.

5. Sukker-sødede drikkevarer kan være den førende diætårsag til type 2-diabetes

Type 2-diabetes er en almindelig sygdom, der rammer millioner af mennesker over hele verden.

Det er kendetegnet ved forhøjet blodsukker på grund af insulinresistens eller mangel.

Da overdreven fructoseindtagelse kan føre til insulinresistens, er det ikke overraskende, at adskillige undersøgelser forbinder sodavand med type 2-diabetes.

Faktisk har det været konsekvent at drikke så lidt som en dåse med sukker sodavand dagligt til en øget risiko for type 2-diabetes (,,,).

En nylig undersøgelse, der undersøgte sukkerforbrug og diabetes i 175 lande, viste, at for hver 150 kalorier sukker om dagen - ca. 1 dåse sodavand - steg risikoen for type 2-diabetes med 1,1% ().

For at sætte det i perspektiv, hvis hele befolkningen i USA tilføjede en sodavand til deres daglige diæt, kunne 3,6 millioner flere mennesker få type 2-diabetes.

RESUMÉ En stor mængde beviser forbinder tilsat sukkerforbrug - især fra sukkersødede drikkevarer - til type 2-diabetes.

6. Sukkerholdig soda indeholder ingen essentielle næringsstoffer - bare sukker

Sukkerholdig sodavand indeholder næsten ingen essentielle næringsstoffer - ingen vitaminer, ingen mineraler og ingen fiber.

Det tilføjer intet til din kost undtagen for store mængder tilsat sukker og unødvendige kalorier.

RESUMÉ Sukkerholdige sodavand indeholder lidt eller ingen essentielle næringsstoffer, kun med sukker og kalorier.

7. Sukker kan forårsage resistens mod Leptin

Leptin er et hormon, der produceres af din krops fedtceller. Det regulerer antallet af kalorier, du spiser og forbrænder (,,).

Leptinniveauer ændres som reaktion på både sult og fedme, så det kaldes ofte fylde eller sulthormon.

At være resistent over for dette hormons virkninger - kaldet leptinresistens - menes nu at være blandt de førende drivkræfter for fedtforøgelse hos mennesker (32,).

Faktisk forbinder dyreforsøg fruktoseindtag med leptinresistens.

I en undersøgelse blev rotter leptinresistente efter at have fået store mængder fruktose. Påfaldende nok, da de vendte tilbage til en sukkerfri diæt, forsvandt leptinresistens (,).

Når det er sagt, er det nødvendigt med menneskelige studier.

RESUMÉ Dyreforsøg antyder, at en diæt med høj fruktose kan drive leptinresistens. Fjernelse af fruktose kan vende problemet.

8. Sukkerholdig sodavand kan være vanedannende

Det er muligt, at sukkerholdig sodavand er et vanedannende stof.

Hos rotter kan sukkerbinging forårsage frigivelse af dopamin i hjernen, hvilket giver en følelse af glæde (36).

Binging på sukker kan have lignende virkninger hos visse mennesker, da din hjerne er hårdt kablet til at opsøge aktiviteter, der frigiver dopamin.

Faktisk tyder mange undersøgelser på, at sukker - og forarbejdede junkfood generelt - påvirker din hjerne som hårde stoffer ().

For personer, der er disponeret over for afhængighed, kan sukker forårsage belønningssøgende adfærd kendt som madafhængighed.

Undersøgelser på rotter viser, at sukker kan være fysisk vanedannende (,,).

Mens afhængighed er sværere at bevise hos mennesker, indtager mange mennesker sukkerholdige drikkevarer i et mønster, der er typisk for vanedannende, voldelige stoffer.

RESUMÉ Sukkerholdige drikkevarer har stærke effekter på din hjernes belønningssystem, hvilket kan føre til afhængighed.

9. Sukkerholdige drikkevarer kan øge risikoen for hjertesygdomme

Sukkerindtagelse har længe været forbundet med risiko for hjertesygdomme (,).

Det er veletableret, at sukkersødede drikkevarer øger risikofaktorer for hjertesygdomme, herunder højt blodsukker, triglycerider i blodet og små, tætte LDL-partikler (,).

Nylige undersøgelser på mennesker bemærker en stærk sammenhæng mellem sukkerindtag og hjertesygdomsrisiko i alle populationer (,,,,,).

En 20-årig undersøgelse på 40.000 mænd viste, at de, der drak 1 sukkerholdig drink om dagen, havde en 20% højere risiko for at få - eller dø af - et hjerteanfald sammenlignet med mænd, der sjældent indtog sukkerholdige drikkevarer ().

RESUMÉ Flere undersøgelser har bestemt en stærk sammenhæng mellem sukkerholdige drikkevarer og risiko for hjertesygdomme.

10. Sodavand har større risiko for kræft

Kræft har tendens til at gå hånd i hånd med andre kroniske sygdomme som fedme, type 2-diabetes og hjertesygdomme.

Af denne grund er det ikke overraskende at se, at sukkerholdige drikkevarer ofte er forbundet med en øget risiko for kræft.

En undersøgelse hos over 60.000 voksne opdagede, at de, der drak 2 eller flere sukkerholdige sodavand om ugen, var 87% mere tilbøjelige til at udvikle kræft i bugspytkirtlen end dem, der ikke drak sodavand ().

En anden undersøgelse af kræft i bugspytkirtlen fandt et stærkt link hos kvinder - men ikke mænd ().

Postmenopausale kvinder, der drikker meget sukkerholdig sodavand, kan også have større risiko for endometriecancer eller kræft i livmoderslimhinden ().

Hvad mere er, sukker-sødet drikkevareindtag er forbundet med kræftrecidiv og død hos patienter med kolorektal cancer ().

RESUMÉ Observationsstudier tyder på, at sukkersødede drikkevarer er knyttet til en øget risiko for kræft.

11. Sukker og syrer i sodavand er en katastrofe for tandlægen

Det er en velkendt kendsgerning, at sukkerholdig sodavand er dårligt for dine tænder.

Sodavand indeholder syrer som fosforsyre og kulsyre.

Disse syrer skaber et meget surt miljø i munden, hvilket gør dine tænder sårbare over for forfald.

Mens syrer i sodavand i sig selv kan forårsage skader, er det kombinationen med sukker, der gør sodavand særlig skadelig (,).

Sukker giver let fordøjelig energi til de dårlige bakterier i munden. Dette kombineret med syrerne ødelægger tandlægen over tid (,).

RESUMÉ Syrerne i sodavand skaber et surt miljø i munden, mens sukkeret føder de skadelige bakterier, der opholder sig der. Dette kan have alvorlige bivirkninger på tandlægen.

12. Sodavand har en drastisk øget risiko for gigt

Gigt er en medicinsk tilstand, der er præget af betændelse og smerter i leddene, især dine store tæer.

Gigt forekommer typisk, når høje niveauer af urinsyre i blodet bliver krystalliseret ().

Fruktose er det vigtigste kulhydrat, der vides at øge urinsyreniveauerne ().

Derfor har mange store observationsstudier bestemt stærke forbindelser mellem sukkersødede drikkevarer og gigt.

Desuden binder langtidsstudier sukkerholdig sodavand med en 75% øget risiko for gigt hos kvinder og en næsten 50% øget risiko hos mænd (,,).

RESUMÉ Mennesker, der ofte nedbringer sukkerholdige drikkevarer ser ud til at have en øget risiko for gigt.

13. Sukkerforbrug er knyttet til en øget risiko for demens

Demens er en samlebetegnelse for fald i hjernefunktionen hos ældre voksne. Den mest almindelige form er Alzheimers sygdom.

Forskning viser, at enhver inkrementel stigning i blodsukkeret er stærkt forbundet med en øget risiko for demens (, 65).

Med andre ord, jo højere dit blodsukker, jo højere er din risiko for demens.

Fordi sukkersødede drikkevarer fører til hurtige stigninger i blodsukker, er det fornuftigt, at de kan øge din risiko for demens.

Gnaverundersøgelser bemærker, at store doser af sukkerholdige drikkevarer kan forringe hukommelsen og beslutningsprocessen (65).

RESUMÉ Nogle undersøgelser viser, at høje blodsukkerniveauer øger din risiko for demens.

Bundlinjen

At drikke store mængder sukker-sødede drikkevarer - såsom sodavand - kan have forskellige skadelige virkninger på dit helbred.

Disse spænder fra øgede chancer for tandforfald til en højere risiko for hjertesygdomme og stofskifteforstyrrelser som type 2-diabetes.

Regelmæssigt forbrug af sukkerholdig sodavand ser også ud til at være en konsekvent risikofaktor for vægtøgning og fedme.

Hvis du vil tabe dig, undgå kronisk sygdom og leve længere, overvej at begrænse dit indtag af sukkerholdige drikkevarer.