Dine vegetariske køderstatninger kan være fulde af løgne

Indhold

• Anmeldelse for

Alvorligt skræmmende nyheder for vegetarer: 10 procent af vegetariske kødsubstitutter indeholder faktisk animalsk kød, ifølge en undersøgelse fra Clear Labs, en opstart af fødevareanalyse, der så på, hvilket DNA der kunne findes i kød og kødfrie fødevarer.

Forskere fandt kylling i visse vegetariske morgenmadspølser og svinekød i nogle vegetariske hotdogs-yikes! Hvad mere er, fandt de menneskeligt DNA (betyder alt fra en fingernegl til flager af død hud, ikke at undersøgelsen afklarede) i 2 procent af prøverne - hvoraf to tredjedele var vegetariske produkter. (Hvilke andre hemmeligheder er der i din billetpris? Disse 7 skøre madtilsætningsstoffer har du sandsynligvis savnet på ernæringsetiketten.)

Dette er endnu mere bekymrende i betragtning af, at Verdenssundhedsorganisationen netop har annonceret, at bacon, skinke og andet forarbejdet kød er kræftfremkaldende. Så selv når du tænke du er sikker mod kræftfremkaldende kød, du kan ikke være for sikker.

Mindre chokerende, men stadig ikke cool: Mange af etiketterne på vegetariske produkter overdrev mængden af ​​protein i produktet med op til to og en halv gang (det er 10 gram i stedet for 25!). (Spring bedraget over og hold dig til disse 12 kødfrie kilder til vegetarisk protein.)

Den gode nyhed er, at vi alle ved, at vi ikke bør spise færdigpakkede fødevarer for ofte, så hvis du holder dig til friske råvarer, er størstedelen af ​​din kost virkelig vegetar.

Men når det kommer til dine aflad, er dit bedste kødfrie bud produkter fra Trader Joe's, hvor ernæringsoplysningerne oftest var nøjagtige, siger undersøgelsen. Faktisk var den bedste veganske eller vegetariske løsning, de analyserede, Trader Joe's Soy Chorizo, hvor TJ's Meatless Corn Dogs scorede som andenplads.

Med hensyn til at vide, hvordan dine andre favoritter stables, kan du tjekke ud, hvad der er klart ved at tjekke for en score på 95 eller derover.

Anmeldelse for