Hvorfor Cold Brew Yerba Mate får dig til at genoverveje din kaffeafhængighed

Indhold

• Cold Brew Yerba Mate
• ingredienser
• Kørselsvejledning

Hvis du leder efter et alternativ til din morgenkop joe, kan du prøve dette i stedet.

Fordelene ved denne te kan få dig til at bytte din morgenkaffe ud med en kop yerba mate.

Hvis du synes, det er fjollet, så hør os ud.

Yerba kompis, en te-lignende sammensætning lavet af Ilex paraguariensis træ, er blevet brugt både medicinsk og socialt i Sydamerika i århundreder.

• øger energi
• indeholder flere antioxidanter end nogen anden te-lignende drik
• kan sænke kolesterolniveauer

Bladene på dette træ indeholder en lang række terapeutiske fordele takket være en overflod af vitaminer, mineraler, aminosyrer og antioxidanter. Yerba mate indeholder flere antioxidanter end grøn te.

Ud over 24 vitaminer og mineraler og 15 aminosyrer indeholder yerba mate også polyphenoler. Disse er mikronæringsstoffer, der findes i visse plantebaserede fødevarer, der kan tilbyde en række sundhedsmæssige fordele, såsom at hjælpe med at behandle fordøjelsesproblemer og hjerte-kar-sygdomme.

Det har også koffein - ca. 85 milligram (mg) pr. Kop. Men i modsætning til kaffe er der nogle, der antyder, at yerba mate-ekstrakt, når det kombineres med andre ingredienser som grøn teekstrakt og indeholder op til 340 mg koffein, kan hjælpe med øget energi uden at forårsage angst eller ændringer i hjertefrekvens eller blodtryk.

De 196 aktive forbindelser, der findes i yerba mate, giver også mange gode grunde til at nå til denne drink dagligt, herunder sænke kolesterolniveauer. I den ene sænkede deltagerne, der indtog 11 ounce yerba mate hver dag, deres LDL-niveauer.

Endelig er det også blevet knyttet til at opretholde en sund vægt, som det findes i. Deltagerne fik tre YGD-kapsler (som indeholdt yerba mate) før hvert måltid i 10 dage og 45 dage. Vægttab var signifikant i behandlingsgrupperne, og de fastholdt også deres vægttab i en 12-måneders periode.

Du kan nyde yerba mate brygget varmt i en te, men denne isversion er et forfriskende spin til sommeren. Koldbrygging af te bevarer alle dens fantastiske ernæringsmæssige fordele.

På grund af koffeinindholdet indtages et glas yerba bedst om morgenen eller mere end tre timer før sengetid.

Cold Brew Yerba Mate

Star ingrediens: Yerba kompis

ingredienser

• 1/4 kop løs blad yerba mate
• 4 kopper koldt vand
• 2–4 spsk. agave eller skat
• 1 citron, skiver
• frisk mynte

Kørselsvejledning

1. Kombiner løs bladte og køligt vand i en kande. Dæk kanden og afkøles natten over.
2. Før servering, sil te og tilsæt et sødemiddel efter smag, citronskiver og frisk mynte.

Tiffany La Forge er en professionel kok, opskriftudvikler og madforfatter, der driver bloggen Pastinakker og kager. Hendes blog fokuserer på ægte mad til et afbalanceret liv, sæsonbestemte opskrifter og tilgængelig sundhedsrådgivning. Når hun ikke er i køkkenet, nyder Tiffany yoga, vandreture, rejser, økologisk havearbejde og hænger sammen med sin corgi, kakao. Besøg hende på hendes blog eller på Instagram.