Fordelene ved at spise bananer

Indhold

• Anmeldelse for

Jeg bliver ofte spurgt om min holdning til bananer, og når jeg giver dem grønt lys, vil nogle mennesker spørge: "Men er de ikke fedende?" Sandheden er, at bananer er en rigtig kraftmad - så længe du ikke overdriver portionsstørrelsen.

En undersøgelse fra Appalachian State University, som sammenlignede bananer med en sportsdrik under intens cykling, viste, at bananer gav flere fordele. Ud over at give antioxidanter, der ikke findes i sportsdrikke, pakker de flere næringsstoffer og en sundere blanding af naturlige sukkerarter. I undersøgelsen slugte trænede cyklister enten en kop med en kulhydratrig drink eller skænkede en halv banan hvert 15. minut under et landevejsløb på to og en halv til tre timer. Blodprøver taget før og efter afslørede, at cyklisterne oplevede lignende præstationseffekter og et større skift i dopamin-en neurotransmitter, der spiller en rolle i bevægelse og humør-efter at have spist bananerne. Nogle undersøgelser viser også, at utilstrækkelig dopamin kan være bundet til fedme.

Men bananer er ikke kun for atleter. Selvom det er rigtigt, at bananer pakker flere kulhydrater pr. Bid end andre frugter (fordi de har et lavere vandindhold), er det ikke nødvendigt at undgå dem, selvom du prøver at tabe dig. Bananer er en rig kilde til kalium, et vigtigt næringsstof i kroppen, som udover at reducere blodtrykket hjælper med at vedligeholde muskler og fungerer som et naturligt vanddrivende middel, der lindrer vandophobning og oppustethed. De høje niveauer af vitamin B6 i bananer hjælper også med at opretholde sunde blodsukkerniveauer og er afgørende for produktionen af ​​feel-good neurotransmittere som serotonin og noradrenalin. Bananer er også fyldt med fibre, som øger mætheden og forbedrer fordøjelsessundheden.

Flere gode nyheder: Bananer er super nemme at indarbejde i din kost. I min nyeste bog, S.A.S.S. Dig selv Slank, Jeg inkluderer adskillige bananopskrifter, inklusive min grøn te og vaniljebananmandelsmoothie og vaniljemandelfrossen banansnack. De er også på listen over frugter, du kan bruge til at lave dine egne måltider ved hjælp af mit "fem-stykke puslespil"-koncept (måltider lavet af specifikke portioner af produkter, fuldkorn, magert protein, plantebaseret fedt og naturlige krydderier) .

Her er tre af mine foretrukne mættende, men slankende bananbaserede morgenmads- og snackkombinationer:

Åben ansigt AB&B

Fordel en skive ristet 100 procent fuldkornsbrød med 2 spiseskefulde mandelsmør, top med en 5-tommer portion skåret banan, drys med stødt kanel, og nyd med en kop iskold økologisk skummetmælk eller mælk.

Banan muselix

Fold en 5-tommer portion skiver banan i 6 ounces fedtfri økologisk græsk yoghurt eller et ikke-mejeri-alternativ med en fjerdedel kop ristet havregryn, 2 spiseskefulde skiver eller hakkede nødder og en generøs shake af muskatnød. Lad blandingen sidde i køleskabet natten over for endnu mere smag, eller frys den til at nyde som et is -alternativ.

Banan ingefær chokolade parfait

Smelt en fjerdedel kop mørke chokoladechips, såsom Dagoba Chocodrops, som er 73 procent mørke. Fold 1 tsk frisk revet ingefær og en portion hævet fuldkornskorn som Arrowhead Mills hævet hirse eller brune ris i. Læg chokoladeblandingen i lag med 6 ounce fedtfri, økologisk græsk yoghurt eller et ikke-mejeriholdigt alternativ og en 5-tommer portion skåret banan.

Hvad er dine foretrukne måder at nyde bananer på? Tweet dine tanker til @cynthiasass og @Shape_Magazine.

Cynthia Sass er en registreret diætist med kandidatgrader i både ernæringsvidenskab og folkesundhed. Ofte set på nationalt tv, hun er en Form bidragende redaktør og ernæringskonsulent til New York Rangers og Tampa Bay Rays. Hendes seneste New York Times bestseller er S.A.S.S. Dig selv slank: Erobre trang, slip pund og tab dig.

Anmeldelse for