Hvorfor skal du købe pulveriseret jordnøddesmør

Indhold

• Hvad er pulveriseret jordnøddesmør?
• Er pulveriseret jordnøddesmør sundt?
• Hvordan bruger du jordnøddesmør i pulverform?
• Anmeldelse for

Yelena Yemchuk/Getty Images

Ræk hånden op, hvis du har problemer med at stoppe ved den anbefalede to spiseskefulde portion lækker, cremet (eller klumpet) jordnøddesmør. Alle sammen? Tænkte nok. To dynger af jordnøddesmør kan nemt svare til 1/4 eller 1/3 kop (det er 4 til 6 spiseskefulde, 400 til 600 kalorier og 32 til 48 gram fedt).

Selvom der ikke er noget galt med den ægte vare (faktisk er jordnøddesmør en af ​​de fedtfattige fødevarer, en sund kost altid bør indeholde), er jordnøddesmør i pulverform en anden mulighed, der kan hjælpe med at holde dine kalorier i skak, hvis du kæmper med portionsstørrelse , samtidig med at den giver den samme nøddeagtige smag, som du forventer.

Hvad er pulveriseret jordnøddesmør?

Nej, det er ikke noget mærkeligt ernæringspulver med jordnøddesmag. Pulveriseret jordnøddesmør er i det væsentlige tørristede jordnødder formalet til et pulver med olien ekstraheret-de samme ingredienser som din OG-pålæg, bare uden ringen af ​​olie, der altid sidder oven på krukken. Du kan som regel finde det lige ved siden af ​​de andre nøddesmør og syltetøj (men til info, der er desværre ikke et jordnøddealternativ på markedet endnu, så ingen pulveriseret mandelsmør).

Er pulveriseret jordnøddesmør sundt?

Ernæringsmæssigt har pulveriseret jordnøddesmør færre kalorier end naturligt jordnøddesmør, med cirka 50 kalorier og 5 gram protein pr. To spiseskefulde. Til sammenligning har to spiseskefulde naturligt jordnøddesmør 190 kalorier med cirka 8 gram protein. Selvom ingredienserne vil variere afhængigt af mærket, synes jeg, at de mest velsmagende er dem, der er tilsat lidt salt og sukker. Ja, jeg sagde tilsat sukker, for uden det ville det i det væsentlige bare være jordnøddesmel. Og lad os være ærlige, ingen vil lade sig narre til at tro, at jordnøddemel blandet med vand og fordelt på toast smager noget som jordnøddesmør.

Hvordan bruger du jordnøddesmør i pulverform?

Bare rolig, jeg har dig! Som veteranfanatiker i denne madtrend har jeg opdaget de bedste måder at bruge jordnøddesmør i næsten alt fra søde til salte retter. (Tjek disse 10 jordnøddesmøropskrifter, der er sunde og lækre til inspiration.)

Først og fremmest skal du rekonstituere det med vand. Typisk er forholdet to spiseskefulde jordnøddesmør i pulverform til en spiseskefuld vand, hvilket giver en spiseskefuld nøddesmør. For en større portion skal du bare fordoble den til fire spiseskefulde pulver og to spiseskefulde vand, og du vil stadig være under 100 kalorier for to spiseskefulde nøddesmør.

• Smør det på toast eller pandekager, eller tilføj en klat ovenpå skivede bananer eller en yoghurtparfait.
• Udskift jordnøddesmørret i din Pad Thai -sauce med nøddesmør i pulverform.
• Inkorporer det i bagværk ved at udskifte for eksempel 1/4 af det mel, en opskrift kræver, til pulveriseret jordnøddesmør. Du forstærker proteinet og giver det en nøddeagtig smag.
• Drys det på popcorn, på bagte søde kartofler eller endda i en snackblanding til en fest.

Anmeldelse for