Hvorfor en plantebaseret kost er ideel til vægttab

Indhold

• Anmeldelse for

Paleo kan være diæten du jour til at trimme overskydende fedt, men du kan faktisk være bedre stillet til at nixe kød, hvis du ønsker at tabe dig: Folk, der spiser vegetarisk eller vegansk kost, taber sig mere end dem, der spiser kød, ifølge en studere i Journal of General Internal Medicine.

Forskere gennemgik 12 undersøgelser med mere end 1.150 mennesker, der fulgte forskellige planer for vægttab i cirka 18 uger. Hvad de fandt: De, der fulgte en plantebaseret kost, faldt i gennemsnit cirka fire kilo mere end dem, hvis måltider tillod kød.

Vegetarisk kost er rig på frugt, grøntsager og fuldkorn, som er høj i fiber og tager længere tid at fordøje, hvilket kan holde dig mæt længere, siger undersøgelsesforfatter Ru-Yi Huang, M.D., fra Harvard School of Public Health. Plus, folk, der spiser kødtunge diæter, har en tendens til at opleve mere gas og oppustethed, og det ubehag kan afspore deres succes, forklarer Huang. (Er du ikke klar til helt at forpligte dig endnu? Prøv disse 5 måder at blive vegetar på deltid.)

Forskere fandt også ud af, at folk, der opgav kød for at tabe sig, mere sandsynligt stadig ville følge deres sunde kostplan et år senere end dem, der indtog animalske produkter.

At gå vegetarisk betyder også, at du ikke behøver at tælle hver kalorieindhold, da kødfrie slankekure, der tællede, tabte en tilsvarende vægt af dem, der sprang matematikken over. Årsagen: Pund for pund, grøntsager indeholder betydeligt færre kalorier-et pund udbenet oksekød pakker for eksempel næsten fem gange så mange kalorier som et pund rå gulerødder. (Selvom alle, der går plantebaseret, skal spore deres næringsstoffer. Se de mest almindelige vegetariske kostmangler, og hvordan man holder dem i skak.)

Stof til eftertanke, faktisk!

Anmeldelse for