Hvad er Clean Eating? 5 Dos og Don'ts for din bedste krop nogensinde

Indhold

• Anmeldelse for

"Clean eating" er hot, og udtrykket er på et rekordhøjt niveau på Google-søgning. Selvom ren spisning ikke henviser til madens renlighed ud fra et sikkerhedsmæssigt synspunkt, peger det på næring i sin mest hele, naturlige tilstand, fri for ekstra ubehageligheder. Det er en livsstil, ikke en kortsigtet kost, og en som jeg har fulgt i årevis. For at hjælpe dig på vej til din sundeste og lykkeligste krop endnu, skal du følge disse enkle rene spisemuligheder.

Gør: Vælg mad i deres reneste tilstand, f.eks. En appelsin.

Må ikke: Vælg fødevarer, der er manipuleret og forarbejdet til ukendelighed, såsom diætappelsinjuicedrik.

Jo mindre forarbejdede fødevarer er, jo mere naturligt forekommende vitale næringsstoffer og jo færre skadelige ingredienser indeholder de. Hvis du ikke kan udtale en ingrediens på etiketten, skal du nok ikke spise maden. I stedet for komponenter, der lyder som ting fra laboratorieforsøg, skal du vælge mad med ingredienser, du finder i hjemmekøkkener.

Gør: Nyd mad i deres højsæson, såsom hindbær i juni.

Må ikke: Køb fødevarer, der rejste fra lande langt væk - tænk på jordbær i december.

De fleste fødevarer smager bedre og indeholder større mængder af næringsstoffer, når de spises i højsæsonen og ikke har stået på lager i flere måneder. Jo bedre mad der smager naturligt, jo mindre skal du manipulere dem med tilsat sukker, fedt og salt, hvilket betyder færre kalorier og mindre oppustethed. Start med at læse skilte ved siden af ​​produkter og etiketter på bagsiden af ​​pakker. Vælg helst fødevarer fra dit land i stedet for den anden side af verden. Endnu bedre, vælg mad fra din region.

Gør: Nyd et farverigt udvalg af fødevarer.

Må ikke: Begræns dig selv til din komfortzone.

Mørkegrøn, blå, rød, gul, orange, lilla og endda hvide grøntsager leverer en række fytokemikalier til bekæmpelse af betændelse og stopper invaders døde i deres spor for at holde dig sund. Jo bedre du har det og mere energi du har, jo mere kan du begå dig til røvtræning. Bonus: Jo bedre du nærer din hud, jo mere glødende og elastisk (læs: færre rynker) bliver den.

Gør: Vær en ond, ren, indkøbsmaskine.

Må ikke: Antag, at du ikke har tid nok til at lave mad.

I den tid, hvor du ville indkalde din takeaway-ordre, køre i trafikken, vente i kø og køre tilbage, kunne du have tilberedt et frisk måltid, forudsat at du havde de nødvendige forsyninger stående. Jeg bruger ugentlige, månedlige og kvartalsvise indkøbslister, og deler indkøb af dagligvarer op i håndterbare stykker for at give sunde måltider. Hold et stykke papir fast i køleskabet, hvor du kan skrive ting ned, du har brug for, fra butikken, så din liste er klar, når du er. En gennemtænkt indkøbsliste vil producere nærende måltider og snacks, så du ikke behøver at ty til gennemkøbs-, automat- eller tankstationskøkken.

Gør: Nyd hver bid.

Må ikke: Føler skyld.

Mad nærer og giver ikke kun næring til vores krop og sind, den giver også underholdning, inviterer til samvær og forynger sjælen. Mad skal først smage godt og derefter også være godt for os. En række forskellige varianter, herunder salt, sød, sur, skarp og bitter sammen med forskellige teksturer giver de mest tilfredsstillende måltider. Vi bør være glade for at nyde smagfulde fødevarer, indtil de er tilfredse, frem for at spise omkring trang og længes efter noget andet minutter senere. Så ofte som muligt, nyd maden siddende ved bordet.

Dele af dette indlæg er blevet tilpasset fra Ren mad til travle familier: Få måltider på bordet på få minutter med enkle og tilfredsstillende fuldfoderopskrifter, som du og dine børn vil elske (Fair Winds Press, 2012), af Michelle Dudash, R.D.

Michelle Dudash er registreret diætist, Cordon Bleu-certificeret kok og kogebogsforfatter. Som madskribent, sund opskriftsudvikler, tv -personlighed og spisecoach har hun spredt sit budskab til millioner af mennesker. Følg hende på Twitter og Facebook, og læs hendes blog til opskrifter og tips til rent spisning.

Anmeldelse for