6 Sundhedsmæssige fordele ved A-vitamin, støttet af videnskab

Indhold

• 1. Beskytter dine øjne mod natteblindhed og aldersrelateret tilbagegang
• 2. Kan nedsætte risikoen for visse kræftformer
• 3. Understøtter et sundt immunsystem
• 4. Reducerer din risiko for acne
• 5. Understøtter knoglesundhed
• 6. Fremmer sund vækst og reproduktion
• At tage for meget A-vitamin kan være risikabelt
• Bundlinjen

A-vitamin er det generiske udtryk for en gruppe af fedtopløselige forbindelser, der er meget vigtige for menneskers sundhed.

De er vigtige for mange processer i din krop, herunder vedligeholdelse af et sundt syn, sikre normal funktion af dit immunsystem og organer og hjælpe den rette vækst og udvikling af babyer i livmoderen.

Det anbefales, at mænd får 900 mcg, kvinder 700 mcg og børn og unge 300-600 mcg A-vitamin om dagen ().

A-vitaminforbindelser findes i både animalske og vegetabilske fødevarer og findes i to forskellige former: præformet vitamin A og provitamin A.

Forudformet A-vitamin er kendt som den aktive form af vitaminet, som din krop kan bruge lige som det er. Det findes i animalske produkter, herunder kød, kylling, fisk og mejeriprodukter og inkluderer forbindelserne retinol, retinal og retinsyre.

Provitamin A-carotenoider - alfa-caroten, beta-caroten og beta-cryptoxanthin - er den inaktive form af det vitamin, der findes i planter.

Disse forbindelser omdannes til den aktive form i din krop. For eksempel omdannes beta-caroten til retinol (en aktiv form for vitamin A) i tyndtarmen ().

Her er 6 vigtige sundhedsmæssige fordele ved vitamin A.

1. Beskytter dine øjne mod natteblindhed og aldersrelateret tilbagegang

A-vitamin er vigtigt for at bevare dit syn.

Vitaminet er nødvendigt for at konvertere lys, der rammer dit øje, til et elektrisk signal, der kan sendes til din hjerne.

Faktisk kan et af de første symptomer på vitamin A-mangel være natteblindhed, kendt som nyctalopia ().

Natblindhed forekommer hos mennesker med vitamin A-mangel, da vitaminet er en vigtig komponent i pigmentet rhodopsin.

Rhodopsin findes i nethinden i dit øje og er ekstremt følsom over for lys.

Mennesker med denne tilstand kan stadig se normalt om dagen, men har nedsat syn i mørke, da deres øjne kæmper for at opfange lys på lavere niveauer.

Ud over at forhindre natteblindhed kan spisning af tilstrækkelige mængder beta-caroten hjælpe med at nedsætte synet, som nogle mennesker oplever, når de bliver ældre ().

Aldersrelateret makuladegeneration (AMD) er den førende årsag til blindhed i den udviklede verden. Selvom den nøjagtige årsag er ukendt, menes det at være et resultat af celleskader på nethinden, der kan tilskrives oxidativt stress ().

Den aldersrelaterede undersøgelse af øjensygdomme viste, at det at give mennesker over 50 år med en vis syndegeneration et antioxidanttilskud (inklusive beta-caroten) reducerede deres risiko for at udvikle avanceret makuladegeneration med 25% ().

En nylig Cochrane-gennemgang viste imidlertid, at beta-caroten-kosttilskud alene ikke forhindrer eller forsinker synet, der skyldes AMD ().

At spise tilstrækkelige mængder A-vitamin forhindrer udviklingen af ​​natblindhed og kan hjælpe med at bremse det aldersrelaterede syn i dit syn.

2. Kan nedsætte risikoen for visse kræftformer

Kræft opstår, når unormale celler begynder at vokse eller dele sig på en ukontrolleret måde.

Da vitamin A spiller en vigtig rolle i vækst og udvikling af dine celler, er dens indflydelse på kræftrisiko og rolle i kræftforebyggelse af interesse for forskere (,).

I observationsundersøgelser har spisning af større mængder A-vitamin i form af beta-caroten været forbundet med en nedsat risiko for visse typer kræft, herunder Hodgkins lymfom, samt livmoderhalskræft, lunge- og blærekræft (,,,).

Selvom høje indtag af A-vitamin fra plantefødevarer har været forbundet med en reduceret risiko for kræft, er dyrefoder, der indeholder aktive former for A-vitamin, ikke forbundet på samme måde (,).

Tilsvarende har vitamin A-tilskud ikke vist de samme gavnlige virkninger ().

Faktisk oplevede rygere, der tog beta-caroten-kosttilskud, i nogle undersøgelser en øget risiko for lungekræft (,,).

I øjeblikket er forholdet mellem vitamin A-niveauer i din krop og kræftrisiko stadig ikke helt forstået.

De nuværende beviser tyder stadig på, at det at få tilstrækkeligt A-vitamin, især fra planter, er vigtigt for sund celledeling og kan reducere risikoen for visse typer kræft ().

Tilstrækkeligt vitamin A-indtag fra hele plantefødevarer kan reducere din risiko for visse kræftformer, herunder Hodgkins lymfom, samt livmoderhals-, lunge- og blærekræft. Imidlertid er forholdet mellem vitamin A og kræft ikke helt forstået.

3. Understøtter et sundt immunsystem

A-vitamin spiller en vigtig rolle i at bevare din krops naturlige forsvar.

Dette inkluderer slimhinderne i dine øjne, lunger, tarme og kønsorganer, som hjælper med at fange bakterier og andre smitsomme stoffer.

Det er også involveret i produktionen og funktionen af ​​hvide blodlegemer, som hjælper med at fange og rydde bakterier og andre patogener fra din blodbane.

Dette betyder, at en mangel på A-vitamin kan øge din modtagelighed for infektioner og forsinke dit helbred, når du bliver syg (,).

I lande, hvor infektioner som mæslinger og malaria er almindelige, har det vist sig, at korrigering af vitamin A-mangel hos børn mindsker risikoen for at dø af disse sygdomme ().

At have nok A-vitamin i din kost hjælper med at holde dit immunsystem sundt og fungere bedst.

4. Reducerer din risiko for acne

Acne er en kronisk, inflammatorisk hudlidelse.

Mennesker med denne tilstand udvikler smertefulde pletter og hudorme, oftest i ansigt, ryg og bryst.

Disse pletter opstår, når talgkirtlerne tilstoppes med død hud og olier. Disse kirtler findes i hårsækkene på din hud og producerer talg, et fedtet, voksagtigt stof, der holder din hud smurt og vandtæt.

Selvom pletterne er fysisk uskadelige, kan acne have en alvorlig effekt på folks mentale sundhed og føre til lavt selvværd, angst og depression ().

Den nøjagtige rolle, som vitamin A spiller i udviklingen og behandlingen af ​​acne, er uklar ().

Det er blevet foreslået, at vitamin A-mangel kan øge din risiko for at udvikle acne, da det forårsager en overproduktion af protein keratin i dine hårsække (26,).

Dette vil øge din risiko for acne ved at gøre det vanskeligere for døde hudceller at blive fjernet fra hårsækkene, hvilket fører til blokeringer.

Nogle vitamin-A-baserede lægemidler til acne er nu tilgængelige på recept.

Isotretinoin er et eksempel på en oral retinoid, der er effektiv til behandling af svær acne. Denne medicin kan dog have alvorlige bivirkninger og må kun tages under lægeligt tilsyn (,).

Den nøjagtige rolle, som vitamin A spiller i forebyggelse og behandling af acne, er uklar. Alligevel bruges vitamin A-baserede medicin ofte til behandling af svær acne.

5. Understøtter knoglesundhed

De vigtigste næringsstoffer, der er nødvendige for at opretholde sunde knogler, når du bliver ældre, er protein, calcium og vitamin D.

Men at spise nok A-vitamin er også nødvendigt for korrekt knoglevækst og udvikling, og en mangel på dette vitamin har været forbundet med dårlig knoglesundhed.

Faktisk har mennesker med lavere A-vitamin i blodet en højere risiko for knoglebrud end mennesker med sunde niveauer ().

Derudover viste en nylig metaanalyse af observationsstudier, at mennesker med de højeste mængder total A-vitamin i deres diæt havde en nedsat risiko for brud på 6% ().

Alligevel er lave niveauer af vitamin A muligvis ikke det eneste problem, når det kommer til knoglesundhed. Nogle undersøgelser har vist, at mennesker med høje indtag af A-vitamin også har en højere risiko for brud ().

Alligevel er disse fund alle baseret på observationsstudier, som ikke kan bestemme årsag og virkning.

Dette betyder, at forbindelsen mellem vitamin A og knoglesundhed i øjeblikket ikke forstås fuldt ud, og der er behov for mere kontrollerede forsøg for at bekræfte, hvad der er set i observationsstudier.

Husk, at vitamin A-status alene ikke bestemmer din risiko for brud, og virkningen af ​​tilgængeligheden af ​​andre vigtige næringsstoffer, som D-vitamin, spiller også en rolle ().

At spise den anbefalede mængde A-vitamin kan hjælpe med at beskytte dine knogler og reducere risikoen for brud, selvom forbindelsen mellem dette vitamin og knoglesundhed ikke er helt forstået.

6. Fremmer sund vækst og reproduktion

A-vitamin er vigtigt for at opretholde et sundt reproduktionssystem hos både mænd og kvinder samt sikre normal vækst og udvikling af embryoner under graviditeten.

Rotteundersøgelser, der undersøger vigtigheden af ​​A-vitamin i reproduktion af mænd, har vist, at en mangel blokerer udviklingen af ​​sædceller og forårsager infertilitet (,).

Ligeledes har dyreforsøg antydet, at vitamin A-mangel hos kvinder kan påvirke reproduktion ved at reducere ægkvaliteten og påvirke ægimplantation i livmoderen ().

Hos gravide er A-vitamin også involveret i væksten og udviklingen af ​​mange vigtige organer og strukturer hos det ufødte barn, herunder skelet, nervesystem, hjerte, nyrer, øjne, lunger og bugspytkirtel.

Selvom det er meget mindre almindeligt end vitamin A-mangel, kan for meget A-vitamin under graviditeten også være skadeligt for den voksende baby og kan føre til fosterskader (,).

Derfor anbefalede mange sundhedsmyndigheder, at kvinder undgik fødevarer, der indeholder koncentrerede mængder A-vitamin, såsom paté og lever, samt kosttilskud, der indeholder A-vitamin under graviditeten.

Tilstrækkelige mængder A-vitamin i kosten er afgørende for reproduktiv sundhed og den sunde udvikling af babyer under graviditeten.

At tage for meget A-vitamin kan være risikabelt

A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der opbevares i din krop. Dette betyder, at overskydende forbrug kan føre til toksiske niveauer.

Hypervitaminose A er forårsaget af at indtage for meget præformet A-vitamin gennem din diæt eller kosttilskud, der indeholder vitaminet.

Symptomerne kan omfatte kvalme, svimmelhed, hovedpine, smerte og endda død.

Selvom det kan skyldes overdreven indtagelse fra kosten, er dette sjældent sammenlignet med overforbrug fra kosttilskud og medicin.

Derudover medfører det ikke de samme risici at spise en masse provitamin A i sin planteform, da dets omdannelse til den aktive form i din krop er reguleret ().

At spise store mængder af den aktive form for vitamin A fra animalske fødevarer, medicin eller kosttilskud kan være giftigt. For stort forbrug af provitamin A fra plantefødevarer er usandsynligt.

Bundlinjen

A-vitamin er afgørende for mange vigtige processer i din krop.

Det bruges til at opretholde en sund vision, sikre normal funktion af dine organer og immunsystem samt etablere normal vækst og udvikling af babyer i livmoderen.

Både for lidt og for meget A-vitamin kan have en negativ indvirkning på dit helbred.

Den bedste måde at sikre, at du får balancen, er at indtage A-vitaminrige fødevarer som en del af din normale diæt og undgå at supplere med for store mængder.