To grunde til, at du har lyst til en burger

Indhold

• Anmeldelse for

Den gamle vittighed, "jeg er på mad, se mad; jeg ser mad, og jeg spiser det" viser sig faktisk at være ret præcis. Ny forskning fra University of Southern California finder, at man ved at kigge på fotos af opfedningsfødevarer og drikke sødede drikkevarer fik testet forsøgspersonernes appetit.

Tidligere undersøgelser har fundet ud af, at madannoncer får os til at tænke på at spise, men denne undersøgelse fokuserede også på opfattet sult og lyst til at spise. Ved hjælp af MR -billeddannelse kiggede forskere på hjernens respons fra 13 overvægtige kvinder i alderen 15 til 25 år, da de så billeder af hamburgere, småkager og kager samt sunde muligheder som frugt og grønt. Efter at have set hver madvare vurderede forsøgspersonerne deres sultniveau og deres lyst til at spise på en skala fra nul til 10. Halvvejs gennem eksperimentet drak hver kvinde også en sukkerholdig drik. Som mistænkt fandt forskerne, at billederne af dekadente fødevarer stimulerede hjernens områder knyttet til belønning. Men de fandt også ud af, at sukkerdrikkene hævede forsøgspersonernes sultvurderinger, såvel som deres ønske om at spise velsmagende mad. Hvis du nogensinde har nippet til en sodavand, har du pludselig følt trang til at spise chips eller bestille en pizza, måske har du oplevet det på egen hånd. Så hvad kan du gøre?

Først skærer du ned eller fjerner sukkerholdige drikkevarer og rækker ud efter mere vand-godt gammelt H2O kan endda hjælpe dig med at tabe dig. En nylig undersøgelse viste, at voksne, der slugede to kopper før måltider, tabte 40 procent mere vægt i løbet af 12 uger. Den samme gruppe af forskere fandt tidligere ud af, at forsøgspersoner, der drak to kopper før måltider, naturligt indtog 75 til 90 færre kalorier, en mængde, der virkelig kunne snebold dag efter dag. Hvis du ikke kan lide smagen af ​​planvand, tilsæt et stykke citron, lime eller en lille smule frugt i sæsonen, som et par saftige ferskenkiler.

Reducer også din eksponering for hjernestimulerende billeder af mad. Mens du ser fjernsyn, får du for vane at distrahere dig selv under reklamer. Brug den tid på at lege med dit kæledyr, tømme opvaskemaskinen, folde vasketøjet eller vælge dit outfit til næste dag. Og hvis du føler dig trigget, når du handler dagligvarer, så overvej at tage en kammerat med. Når de er alene, føler mange af mine kunder sig ekstremt sårbare, især i snack- og slikgangene eller bageriet. Men at handle med en anden, især en person med de samme sundhedsmål, giver dem mulighed for at manøvrere butikken uden at give af på fødevarer, de senere vil fortryde at spise.

Så hvad synes du om denne undersøgelse? Føler du dig udløst af madannoncer, og har du nogensinde bemærket en stigning i sult eller lyst til at spise efter at have nippet til en sukkerholdig drink? Hvordan undgår du billedfremkaldt usund mad? Tweet venligst dine tanker til @cynthiasass og @Shape_Magazine.

Cynthia Sass er en registreret diætist med kandidatgrader i både ernæringsvidenskab og folkesundhed. Hun er ofte set på nationalt tv og er en SHAPE-bidragende redaktør og ernæringskonsulent for New York Rangers og Tampa Bay Rays. Hendes seneste New York Times bedst sælger er S.A.S.S! Dig selv slank: Erobre trang, slip pund og tab dig.

Anmeldelse for