Moringa, Maqui Berries og mere: 8 Superfood-tendenser, der kommer din vej

Indhold

• 1. Møtrikolier
• 2. Moringa
• 3. Chaga svampe
• 4. Kassavamel
• 5. Vandmelonfrø
• 6. Maqui bær
• 7. Tiger nødder
• 8. Probiotiske farvande

Flyt over grønkål, quinoa og kokosvand! Er, det er så 2016.

Der er nogle nye superfoods på blokken, fyldt med kraftige ernæringsmæssige fordele og eksotisk smag. De lyder måske ret bizarre, men for fem år siden, hvem kunne have forudsagt, at vi ville drikke kollagen og fejre med avocado toast.

Dette er de superfoodtendenser, du ikke kun skal passe på, men blive begejstret for.

1. Møtrikolier

Nøddesmør eksploderede i mainstream sidste år, hvor mange valgte at opgive animalske produkter til fordel for en plantebaseret diæt. Efterfølgende er møtrikolier den nye race af superfood-madlavningsvarer, med koldpresset mandel-, cashew-, valnød- og hasselnødolie, der er et sundere alternativ til de gennemsnitlige oliven-, grøntsags- eller solsikkevarianter.

Mens ernæringsindholdet stort set kan være ret ens, er det værd at huske, at ikke alt fedt er skabt ens. Møtrikolier indeholder typisk mindre skadelige transfedtstoffer og er meget. Jeg prøvede koldpresset mandelolie på en ny plantebaseret cafe i Miami - det er fabelagtigt, når jeg klæder mig på en salat. Hvis du er allergisk over for nødder, kan du prøve avocadoolie, som er mønstret til at være den næste kokosolie, da den er fantastisk til madlavning!

2. Moringa

Matcha, maca, spirulina og grøn te-pulver har tidligere styret roosten, når det kommer til overopladning af dine smoothies, men der er et nyt supergrønt i byen - og det lyder mere som en ny dansevil end noget, du rent faktisk ville indtage. Pakket med C-vitamin, calcium, kalium og aminosyrer kommer det fine, fløjlsagtige pulver fra det hurtigt voksende Moringa-træ, hjemmehørende i Indien, Pakistan og Nepal.

Prøv at drysse det i smoothies, yoghurt og juice. Ved første indtryk ville du blive tilgivet for at tro, at det var en mere pebret version af grøn te, men smagen er et strejf mere bitter. Moringa siges at hjælpe med at håndtere blodsukker og. Og på trods af at det er helt koffeinfrit, giver det en fabelagtig naturlig booster.

3. Chaga svampe

Ganske vist ser disse ikke særlig appetitlige ud med et klumpet ydre, der ligner brændt trækul. Men disse kraftige svampe indeholder meget fiber, hvilket gør dem fantastiske til at regulere fordøjelsessystemet, mens det også kan hjælpe med at lindre enhver betændelse i tarmene. Det er en anden imponerende superfood-kvalitet af chagaen med yderligere undersøgelser, der viser, at det understøtter immunsystemet ved at øge produktionen af ​​visse immunceller.

Mens du kan købe en pakke chaga til knas, er vi mere tilbøjelige til at se dem på menuen med varme drikke som "champignonkaffe".

4. Kassavamel

Flyt over boghvede og kokosmel! Brugt traditionelt i Bali og Sydasien, er dette smukt bløde pulver et meget tættere alternativ til hvede til glutenfri spisere. Det er også paleo-venligt, vegan-venligt og nøddefrit.

Det er ikke nødvendigvis en superfood i den forstand, at det ikke tilbyder en overvældende mængde ernæringsmæssige fordele, som vi ikke kunne få andre steder. Men det fortjente et sted på listen, fordi det passer perfekt til plantebaserede opskrifter på grund af dets rodfrugtbase og ikke-allergiske egenskaber. Jeg prøvede en salig brødskål lavet med kassava-mel, mens jeg var på rejsen, og den havde en lækker hjertelig smag - uden bekymringer om oppustethed eller IBS-irritation, som traditionelle glutenbaserede mel kan forårsage.

5. Vandmelonfrø

Overtagelse af chia, græskar og sesam vil vandmelonfrø snart være det nye buzz-ord blandt superfoodfanatikere. For at nyde den fulde godhed skal de spires og afskalles inden forbrug. Men det er besværet værd - en portion på en kop indeholder 31 gram protein og er også en fantastisk kilde til magnesium, B-vitamin og både enumættede og flerumættede fedtstoffer.

Spis dem alene som en snack - prøv at stege dem! - eller drys dem over frugt, yoghurt eller oven på din acai morgenmadskål for et nærende boost!

6. Maqui bær

Tilsyneladende har goji og acai haft deres øjeblik, det er tid til at lade deres søster med lavt sukkerindhold skinne. Med en mindre bitter smag og mildere smag indeholder disse hårdtarbejdende bær en, og de kan hjælpe med at regulere blodsukker, hjælpe fordøjelsen og øge stofskiftet.

Sandsynligvis springer op i pulverform og indtages ligesom acai - i morgenmadsskåle, smoothies og juice - den indeholder en regnbue af vitaminer, mineraler, antiinflammatoriske egenskaber såvel som fiber. Tilsæt to spiseskefulde frysetørret pulver til din morgenmads smoothie for et superfood hit!

7. Tiger nødder

De utrolige superfood-fordele ved tigernødder gør langsomt men sikkert deres tilstedeværelse kendt og væver sig ind i moderne påtager sig populære søde og salte opskrifter. De små rosinformede nødder indeholder store mængder kostfibre, kalium og vegetabilsk protein og har præbiotika, som hjælper med fordøjelsen. De er også en stor kilde til magnesium, som er en naturlig muskelafslappende middel, der hjælper med at opretholde sunde nyrer og også forhindrer menstruationsproblemer hos kvinder.

De kan let formales til mel eller komprimeres som et alternativ til komælk.

8. Probiotiske farvande

2016 var året, hvor probiotika virkelig begyndte at komme ind i mainstream snarere end at være rent noget sundhedsbevidste individer holdt en hemmelighed. De ville ikke kun vokse op i kosttilskud, men også i chokolade og yoghurt. Gør det endnu lettere for os at øge vores tarmflora og opretholde et sundt fordøjelsessystem, vil tarmvenlige farvande snart være i vores køleskabe. Hvorfor spise dine probiotika, når du kan drikke dem, ikke?

Tilbyder en mere funktionel levering, vil de gode bakterier være på det rigtige sted i løbet af få sekunder ved at drikke det i flydende form. Jeg kan personligt gå ind for at tage et dagligt probiotikum (jeg bruger en kapselform indtil videre, Alflorex) som en måde at opretholde ligevægt i tarmen. Hvis du oplever regelmæssige IBS-problemer og irritation, vil jeg bestemt anbefale at væve en ind i din daglige rutine.

Så der har vi det. Inden længe, ​​forvent at nippe til chaga-kaffe, mens du chow ned på en maqui- og moringa-skål, toppet med vandmelonfrø og tigernødder. Du hørte det her først!

Scarlett Dixon er en britisk journalist, livsstilsblogger og YouTuber, der kører netværksbegivenheder i London for bloggere og eksperter på sociale medier. Hun har en stor interesse i at tale om alt, hvad der kan betragtes som tabu, og en lang liste over bucket. Hun er også en ivrig rejsende og brænder for at dele budskabet om, at IBS ikke behøver at holde dig tilbage i livet! Besøg hendes hjemmeside og Twitter.