Den rødhårede skotte er den sunde skotske cocktail, du har brug for i efteråret

Indhold

• Anmeldelse for

Gå over græskar krydderilatte, du er ved at møde din nye yndlings efterårsdrink: The Redheaded Scot. Okay, så det er ikke morgenmad, som en latte. Men denne sunde cocktailopskrift fremkalder det bedste af kølige efterårsnætter. Det blander ældet skotsk med syrlig ingefær og allehåndebær til at lave en krydret drink, der minder dig om sprøde blade, bål og sprød, kold luft.

Heldigt for dig, det er lige så godt for dig, som det er lækkert. Appelsinen giver C -vitamin, hvilket giver dit immunsystem et lille løft i kulde- og influenzasæsonen, mens ingefæren kan hjælpe med at lindre fordøjelsessmerter og kvalme. (Måske en tur for mange til feriebuffeten?) Men den hemmelige ingrediens i denne sunde cocktailopskrift er allehånde dram, en sød, krydret sirup lavet af bær fra pimentotræet. (Ja, ligesom dem, de bruger til at fylde oliven med.) Det betragtes som en specialingrediens og kan være lidt svært at finde, men heldigvis er det nemt at lave din egen.

Rødhåret skotte

Lavet af bartender James Palumbo fra Belle Shoals Bar i Brooklyn, NY

ingredienser

2 oz Macallan 12-årig skotsk

1/2 oz ingefær sirup

6 streger allspice dram

orange twist

stor klump is

Rutevejledning

Hæld allehånde dram i bunden af ​​en tumbler. Tilsæt ingefærsirup og derefter scotch. Glem ikke isen! Skær et lille stykke appelsinskal af, pres saften i glasset, og brug den som pynt. God fornøjelse!

Anmeldelse for