Pasta Salat Opskrift på Diabetes

Indhold

• Ingredienser:
• Klargøringstilstand:
• Nyttige links:

Denne pastasalatsopskrift er god til diabetes, da det tager fuldkornspasta, tomater, ærter og broccoli, som er mad med lavt glykæmisk indeks og derfor hjælper med at kontrollere blodsukkeret.

Fødevarer med lavt glykæmisk indeks er vigtige for patienter med diabetes, fordi de forhindrer en pludselig stigning i blodsukkeret. Enhver, der har svært ved at kontrollere blodsukkeret efter måltider, bør dog overveje behovet for at bruge insulin efter at have spist.

Ingredienser:

• 150 g fuldkornspasta, skruetype eller ridset
• 2 æg
• 1 løg
• 1 fed hvidløg
• 3 små tomater;
• 1 kop ærter
• 1 gren af ​​broccoli;
• friske spinatblade;
• basilikumblade;
• olivenolie;
• Hvidvin.

Klargøringstilstand:

Bag æg i en gryde. I en anden gryde skal du lægge hakket løg og hvidløg med lidt olivenolie over ilden og dække bunden af ​​gryden. Når det er varmt, tilsæt de hakkede tomater og lidt hvidvin og vand. Tilsæt pastaen, når du koger, og tilsæt ærter, broccoli og basilikum efter 10 minutter. Efter yderligere 10 minutter tilsættes de knuste æg i stykker og serveres.

Nyttige links:

• Opskrift på pandekage med amarant til diabetes
• Opskrift på fuldkornsbrød til diabetes
• Fødevarer med lavt glykæmisk indeks