Hvad er Quercetin? Fordele, mad, dosering og bivirkninger

Indhold

• Hvad er quercetin?
• Sundhedsmæssige fordele ved quercetin
• Kan reducere betændelse
• Kan lette allergisymptomer
• Kan have kræfteffekter
• Kan nedsætte risikoen for kroniske hjernesygdomme
• Kan reducere blodtrykket
• Andre potentielle fordele
• Fødevarekilder og dosering
• Quercetin kosttilskud
• Sikkerhed og bivirkninger
• Bundlinjen

Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.

Quercetin er et naturligt pigment, der findes i mange:

• frugter
• grøntsager
• korn

Det er en af ​​de mest rigelige antioxidanter i kosten og spiller en vigtig rolle i at hjælpe din krop med at bekæmpe frie radikaler, der er forbundet med kroniske sygdomme.

Derudover kan dets antioxidantegenskaber hjælpe med at reducere:

• betændelse
• allergiske symptomer
• blodtryk

Denne artikel udforsker quercetin's:

• anvendelser
• fordele
• bivirkninger
• dosering

Hvad er quercetin?

Quercetin er et pigment, der tilhører en gruppe planteforbindelser kaldet flavonoider.

Flavonoider er til stede i:

• grøntsager
• frugter
• korn
• te
• vin

De er blevet knyttet til flere sundhedsmæssige fordele, herunder reduceret risiko for hjertesygdomme, kræft og degenerative hjernesygdomme (,).

De gavnlige virkninger af flavonoider som quercetin kommer fra deres evne til at fungere som antioxidanter inde i din krop ().

Antioxidanter er forbindelser, der kan binde til og neutralisere frie radikaler.

Frie radikaler er ustabile molekyler, der kan forårsage cellulær skade, når deres niveauer bliver for høje.

Skader forårsaget af frie radikaler har været forbundet med adskillige kroniske tilstande, herunder kræft, hjertesygdomme og diabetes ().

Quercetin er den mest rigelige flavonoide i kosten. Det anslås, at den gennemsnitlige person indtager 10–100 mg af det dagligt gennem forskellige fødekilder ().

Fødevarer, der ofte indeholder quercetin, inkluderer løg, æbler, druer, bær, broccoli, citrusfrugter, kirsebær, grøn te, kaffe, rødvin og kapers ().

Det fås også som et kosttilskud i pulver- og kapselform.

Folk tager dette tillæg af flere grunde, herunder til:

• øge immuniteten
• bekæmpe betændelse
• bekæmpe allergier
• støtte ydeevne
• opretholde generel sundhed

Quercetin er et plantepigment med potente antioxidantegenskaber. Det er til stede i mange almindelige fødevarer, såsom løg, æbler, druer og bær.

Det kan også købes som et kosttilskud til en række forskellige anvendelser.

Sundhedsmæssige fordele ved quercetin

Forskning har knyttet quercetins antioxidantegenskaber til forskellige potentielle sundhedsmæssige fordele.

Her er nogle af de bedste videnskabeligt baserede fordele.

Kan reducere betændelse

Frie radikaler kan gøre mere end blot at beskadige dine celler.

Forskning viser, at høje niveauer af frie radikaler kan hjælpe med at aktivere gener, der fremmer betændelse. Således kan høje niveauer af frie radikaler føre til en øget inflammatorisk respons ().

Mens lidt betændelse er nødvendig for at hjælpe din krop med at helbrede og bekæmpe infektioner, er vedvarende betændelse forbundet med sundhedsproblemer, herunder visse kræftformer, samt hjerte- og nyresygdomme ().

Undersøgelser viser, at quercetin kan hjælpe med at reducere betændelse.

I prøverørundersøgelser reducerede quercetin markører for inflammation i humane celler, herunder molekylerne tumornekrosefaktor alfa (TNFa) og interleukin-6 (IL-6) (,).

En 8-ugers undersøgelse på 50 kvinder med reumatoid arthritis observerede, at deltagere, der tog 500 mg quercetin, oplevede signifikant nedsat stivhed tidligt om morgenen, smerter om morgenen og smerter efter aktivitet ().

De havde også reducerede markører for betændelse, såsom TNFα, sammenlignet med dem, der fik placebo ().

Mens disse fund er lovende, er der behov for mere menneskelig forskning for at forstå forbindelsens potentielle antiinflammatoriske egenskaber.

Kan lette allergisymptomer

Quercetins potentielle antiinflammatoriske egenskaber kan give allergi symptomlindring.

Testrør og dyreforsøg viste, at det kan blokere enzymer, der er involveret i inflammation og undertrykke inflammationsfremmende kemikalier, såsom histamin (,,).

For eksempel viste en undersøgelse, at indtagelse af quercetin-tilskud undertrykte jordnødderelaterede anafylaktiske reaktioner hos mus ().

Det er stadig uklart, om forbindelsen har den samme virkning på allergier hos mennesker, så der er behov for mere forskning, før den kan anbefales som en alternativ behandling.

Kan have kræfteffekter

Fordi quercetin har antioxidantegenskaber, kan det have kræftbekæmpende egenskaber ().

I en gennemgang af reagensglas- og dyreforsøg viste det sig, at quercetin undertrykte cellevækst og inducerede celledød i prostatacancerceller (15).

Andre reagensglas og dyreforsøg observerede, at forbindelsen havde lignende virkninger i lever-, lunge-, bryst-, blære-, blod-, tyktarms-, ovarie-, lymfoide og binyrecancerceller (,,,).

Selvom disse fund er lovende, er det nødvendigt med menneskelige studier, før quercetin kan anbefales som en alternativ behandling for kræft.

Kan nedsætte risikoen for kroniske hjernesygdomme

Forskning tyder på, at quercetins antioxidantegenskaber kan hjælpe med at beskytte mod degenerative hjernesygdomme, såsom Alzheimers sygdom og demens ().

I en undersøgelse modtog mus med Alzheimers sygdom quercetininjektioner hver anden dag i 3 måneder.

Ved afslutningen af ​​undersøgelsen havde injektionerne vendt flere markører for Alzheimers, og musene klarede sig meget bedre på læringstest ().

I en anden undersøgelse reducerede en quercetinrig diæt markører for Alzheimers sygdom og forbedrede hjernefunktionen hos mus i det tidlige midterste stadium af tilstanden.

Diæten havde dog ringe eller ingen effekt på dyr med Alzheimers middel-sene stadium ().

Kaffe er en populær drik, der har været forbundet med en lavere risiko for Alzheimers sygdom.

Faktisk viser forskning, at quercetin, ikke koffein, er den primære forbindelse i kaffe, der er ansvarlig for dens potentielle beskyttende virkning mod denne sygdom ().

Selv om disse fund er lovende, er der behov for mere forskning på mennesker.

Kan reducere blodtrykket

Højt blodtryk påvirker 1 ud af 3 amerikanske voksne. Det øger din risiko for hjertesygdomme - den største dødsårsag i USA ().

Forskning tyder på, at quercetin kan hjælpe med at reducere blodtryksniveauer. I reagensglasundersøgelser syntes forbindelsen at have en afslappende effekt på blodkar (,).

Når mus med forhøjet blodtryk fik quercetin dagligt i 5 uger, faldt deres systoliske og diastoliske blodtryksværdier (det øvre og det nedre tal) med henholdsvis 18% og 23% ().

Tilsvarende viste en gennemgang af 9 menneskelige undersøgelser hos 580 personer, at dagligt at tage mere end 500 mg quercetin i supplementform dagligt reducerede det systoliske og diastoliske blodtryk med henholdsvis 5,8 mm Hg og 2,6 mm Hg ().

Selv om disse fund er lovende, er der behov for flere menneskelige studier for at afgøre, om forbindelsen kan være en alternativ terapi til forhøjet blodtryksniveau.

Andre potentielle fordele

Her er flere andre potentielle fordele ved quercetin:

• Kan hjælpe med at bekæmpe aldring. Testrør og dyreforsøg tyder på, at quercetin kan hjælpe med at forynge eller eliminere aldrende celler og reducere aldringsmarkører. Imidlertid er der behov for mere menneskelig forskning (,,).
• Kan hjælpe med at udøve ydeevne. En gennemgang af 11 menneskelige undersøgelser viste, at indtagelse af quercetin kan forbedre ydeevneudøvelsen ().
• Kan hjælpe med at kontrollere blodsukkeret. Menneske- og dyreforsøg indikerer, at forbindelsen kan reducere fastende blodsukkerniveau og beskytte mod komplikationer af diabetes (,,).

Quercetin kan forbedre betændelse, blodtryk, træningsevne og blodsukkerstyring.

Derudover kan det have hjernebeskyttende, antiallergi og kræftegenskaber. Stadig er der behov for mere forskning på mennesker.

Fødevarekilder og dosering

Quercetin findes naturligt i mange plantebaserede fødevarer, især i det ydre lag eller skræl (36).

Gode ​​madkilder inkluderer (36,):

• kapers
• peberfrugter - gul og grøn
• løg - rød og hvid
• skalotteløg
• asparges - kogt
• kirsebær
• tomater
• røde æbler
• røde druer
• broccoli
• grønkål
• rød bladsalat
• bær - alle typer, såsom tranebær, blåbær og hindbær
• te - grøn og sort

Bemærk, at mængden af ​​quercetin i fødevarer kan afhænge af de betingelser, hvor fødevaren blev dyrket.

For eksempel synes organiske tomater i en undersøgelse at have op til 79% mere quercetin end konventionelt dyrkede ().

Andre undersøgelser påpeger imidlertid forskelle mellem quercetinindholdet i forskellige tomatsorter uanset opdræt. Der var ingen forskel i paprika, traditionelt eller økologisk dyrket ().

Quercetin kosttilskud

Du kan købe quercetin som et kosttilskud online og fra helsekostbutikker. Den fås i flere former, herunder kapsler og pulvere.

Typiske doser spænder fra 500-1.000 mg pr. Dag (,).

I sig selv har quercetin lav biotilgængelighed, hvilket betyder, at din krop absorberer det dårligt (,).

Derfor kan kosttilskuddene omfatte andre forbindelser, såsom C-vitamin eller fordøjelsesenzymer som bromelain, da de kan øge absorptionen (44, 45).

Derudover viser nogle undersøgelser, at quercetin har en synergistisk virkning, når det kombineres med andre flavonoidtilskud, såsom resveratrol, genistein og catechiner (,,).

Køb quercetin kosttilskud online.

Quercetin findes i mange almindeligt forbrugte fødevarer og er tilgængelig som et kosttilskud. Typiske doser varierer fra 500-1.000 mg pr. Dag.

Sikkerhed og bivirkninger

Quercetin findes i mange frugter og grøntsager og er sikkert at indtage.

Som et supplement ser det ud til at være generelt sikkert med ringe eller ingen bivirkninger.

I nogle tilfælde kan det at tage mere end 1.000 mg quercetin om dagen forårsage milde symptomer som hovedpine, mavesmerter eller prikkende fornemmelser ().

Når det indtages i mad, er quercetin sikkert for gravide og ammende kvinder.

Undersøgelser af sikkerheden af ​​quercetin-tilskud til gravide og ammende kvinder mangler imidlertid, så du bør undgå at tage quercetin, hvis du er gravid eller ammer ().

Som med ethvert supplement, skal du kontakte din sundhedsudbyder, inden du tager quercetin, da det kan interagere med nogle medikamenter, herunder antibiotika og blodtryksmedicin ().

Quercetin ser ud til at være generelt sikker med ringe eller ingen bivirkninger.

Det kan dog interagere med forskellige medikamenter og kan være uegnet til gravide og ammende kvinder, så tal med din læge, inden du bruger den.

Bundlinjen

Quercetin er den mest rigelige diæt flavonoide.

Det har været forbundet med forbedret træningsevne og reduceret inflammation, blodtryk og blodsukkerniveau. Plus, det kan have hjernebeskyttende, antiallergi og kræft egenskaber.

Selvom fordelene synes lovende, er der behov for mere menneskelig forskning.