Sådan bruges ekstra jomfru kokosolie

Indhold

• Ernæringsmæssig sammensætning af kokosolie
• Sådan bruges kokosolie

Ekstra jomfru kokosolie er den type, der giver mest sundhedsmæssige fordele, da den ikke gennemgår raffineringsprocesser, der ender med at fødevarer undergår ændringer og mister næringsstoffer, ud over at de ikke indeholder tilsætningsstoffer som kunstige aromaer og konserveringsmidler.

Den bedste kokosolie er koldpresset ekstra jomfru, da dette sikrer, at kokosnoten ikke er anbragt ved høje temperaturer for at ekstrahere olien, hvilket vil mindske dens ernæringsmæssige fordele.

Derudover bør olier, der opbevares i glasbeholdere, der interagerer mindre med fedt end plastbeholdere, foretrækkes. Sådan laver du kokosolie derhjemme.

Ernæringsmæssig sammensætning af kokosolie

Følgende tabel viser næringssammensætningen for 100 g og 1 spiseskefuld kokosolie:

Sådan bruges kokosolie

Kokosolie kan bruges i køkkenet til at lave gryderetter, kager, tærter, grillkød og sæsonsalater. Den anbefalede mængde er ca. 1 spsk om dagen, hvis personen ikke har til hensigt at bruge en anden type fedt, f.eks. Olivenolie eller smør.

Derudover kan den bruges i masker til at fugte hår og hud, da den fungerer som en stærk naturlig fugtighedscreme og til at bekæmpe svampe og bakterier. Se 4 forskellige applikationer for kokosolie.

Tjek disse og andre sundhedsmæssige fordele ved kokosolie: