Hvad er det bedste sødemiddel, og hvor meget man skal bruge

Indhold

• Sådan vælger du det bedste sødemiddel
• Sikker mængde til forbrug
• Hvor kan sødestoffet bruges

Brug af sødestoffer er ikke altid det bedste valg, for selvom de ikke lægger vægt på, holder disse stoffer smagen afhængig af den søde smag, hvilket ikke favoriserer vægttab.

Derudover kan brug af sødestoffer eller indtagelse af diæt og lette produkter, der bruger sødestoffer i deres sammensætning, give et falsk indtryk af sund kost, hvilket ender med at øge forbruget af produkter, der er rige på kalorier, såsom diætchokolade, som ender med at forårsage vægt gevinst.

Sådan vælger du det bedste sødemiddel

Det bedste valg af sødemiddel er Stevia, da det er et helt naturligt produkt fremstillet af en lægeplante og kan bruges af børn og gravide.

På trods af kontroverser er de andre typer sødestoffer også sikre for helbredet, da undersøgelser endnu ikke har bevist, at de er dårlige for dit helbred, men deres overforbrug kan øge din afhængighed af slik og chancen for at udvikle diabetes.

Det er også vigtigt at huske, at i tilfælde af phenylketonuri bør sødestoffer baseret på aspartam ikke indtages, og folk, der har forhøjet blodtryk eller nyresvigt, bør ikke indtage sødestoffer baseret på saccharin og cyclamat, da de er rige på natrium. Se andre sundhedsrisici, som aspartam kan medføre.

Sikker mængde til forbrug

Den maksimale anbefalede dosis sødestof, der skal indtages om dagen, er 6 pakker med et gram, når sødestoffet er pulveriseret, og 9 til 10 dråber til væsker.

Inden for denne grænse er forbruget af ethvert sødemiddel sikkert for dit helbred, men du skal være opmærksom på, at lette og diætprodukter også bruger sødestoffer i deres formulering, som ud over det sødemiddel, der bruges i juice og kaffe, for eksempel kan overstige det anbefalede beløb pr. dag.

Selvom det først er vanskeligt, bliver ganen vant til den mindre søde smag efter ca. 3 uger, så se hvordan du reducerer dit sukkerindtag med 3 enkle tip.

Hvor kan sødestoffet bruges

Brugen af ​​kunstige sødestoffer til at tabe sig skal holdes på et minimum, da de som regel er designet til at blive brugt af diabetikere, som ikke kan bruge et andet alternativ til sødning.

Men hvis du ved, hvordan du bruger sødestoffet på den rigtige måde, kan du ende med at gøre kosten meget lettere at følge. Til dette er nogle tip:

1. Når du tilbereder slik, skal du sætte sødemidlet sidst. Jo mere i slutningen af ​​processen jo bedre.
2. Brug ikke aspartam, hvis du skal tilberede noget over 120 ° C, da det mister dets egenskaber.
3. Når du tilbereder desserter, skal du beregne det, der svarer til en dessertske pr. Person.
4. Den søde smag, der genereres af sødestoffet, opfattes lettere i fødevarer, når de er kolde. Så hvis maden spises mens den stadig er varm, vil den se sød ud.
5. For at tilberede en lys karamel, prøv at bruge pulveriseret fruktose.

For at kende den ideelle mængde sødestof, der skal bruges, se indikationerne på emballagemærket, da mængden kan variere afhængigt af mærket og det overdrevne forbrug af sødestof, er ikke godt for dit helbred.

Se følgende video og se forskellene mellem sukker og sødestof: