DNA-methylering: Kan din kost reducere din risiko for sygdom?

Indhold

• Hvad er DNA-methylering?
• Hvad siger forskningen?
• DNA-methyleringsstatus gennem hele livet
• DNA-methylering og diæt
• Hvordan kan jeg lære om min egen methyleringscyklus?
• Er der noget, jeg kan gøre for at understøtte min methyleringscyklus?
• Folat
• Vitamin B-12
• Vitamin B-6
• Cholin
• Bundlinjen

Hvad er DNA-methylering?

DNA-methylering er et eksempel på en af ​​de mange mekanismer inden for epigenetik. Epigenetik refererer til arvelige ændringer i dit DNA, der ikke ændrer den faktiske DNA-sekvens. Det betyder, at disse ændringer er potentielt reversible.

Dit DNA består af fire baser, kaldet cytosin, guanin, adenin og thymin. En kemisk enhed kaldet en methylgruppe, der indeholder et carbonatomer og tre hydrogenatomer, kan sættes til cytosin. Når dette sker, methyleres det område af DNA'et. Når du mister den methylgruppe, bliver området demethyleret.

DNA-methylering hæmmer ofte ekspressionen af ​​visse gener. F.eks. Kan methyleringsprocessen stoppe et tumor-forårsagende gen i at "tænde" og forhindre kræft.

Eksperter arbejder i øjeblikket for bedre at forstå de faktorer, der påvirker DNA-methylering. Baseret på deres tidlige fund er der nogle beviser for, at diæt spiller en rolle. Dette åbner muligheden for at reducere den genetiske risiko for at udvikle visse tilstande, såsom brystkræft eller hjertesygdom, gennem enkle livsstilsændringer.

Læs videre for at lære mere om DNA-methylering, herunder hvordan du understøtter din egen methyleringscyklus gennem din diæt.

Hvad siger forskningen?

Forskning, der undersøger, i hvilket omfang DNA-methylering påvirker genekspression, pågår. De fleste af disse undersøgelser har involveret dyremodeller eller celleprøver. Imidlertid har nogle få indledende undersøgelser, der involverede mennesker, lovende resultater.

DNA-methyleringsstatus gennem hele livet

Mønstrene for DNA-methylering ændrer sig i hele dit liv. Processen forekommer mest i stadierne af tidlig udvikling og senere liv.

En undersøgelse fra 2015 fandt, at DNA-methyleringsmønstre konstant ændrer sig under føtalets udvikling. Dette tillader, at alle kroppens organer og væv dannes korrekt.

En undersøgelse fra 2012 brød yderligere ned forholdet mellem DNA-methylering og alder. Mennesker over 100 år havde mindre methyleret DNA end nyfødte. Mennesker omkring 26 år havde methylerede DNA-niveauer mellem niveauerne hos nyfødte og hundredeårige, hvilket antyder, at DNA-methylering bremser, når du bliver ældre. Som et resultat begynder gener, der engang blev undertrykt med methyleret DNA, at blive aktive, hvilket muligvis resulterer i en række forskellige sygdomme.

DNA-methylering og diæt

Proces-DNA-methyleringen er delvis afhængig af flere næringsstoffer.

For eksempel undersøgte en 2014-undersøgelse DNA-methylering af tumorceller hos kvinder med brystkræft. Undersøgelsens undersøgere fandt, at deltagere, der forbrugte mere alkohol, var mere tilbøjelige til at have reduceret DNA-methylering. I modsætning hertil var det mere sandsynligt, at dem, der forbrugte en masse folat, havde øget methylering. Disse resultater understøtter ideen om, at indtagelse af visse næringsstoffer påvirker DNA-methylering.

Nogle andre næringsstoffer, der kan påvirke DNA-methylering, inkluderer:

• folat
• vitamin B-12
• vitamin B-6
• cholin
• methionin
• polyfenoler
• genistein, som findes i soja

Hvordan kan jeg lære om min egen methyleringscyklus?

Eksperter bruger adskillige metoder til at analysere DNA-methylering, afhængigt af den type information, de leder efter. Imidlertid antyder en gennemgang af 2016 af alle de potentielle metoder, at næste generations sekventering sandsynligvis bliver standardmetoden i fremtiden. Denne metode er generelt mere overkommelig og kræver mindre komplekst udstyr.

Nogle klinikker tilbyder test af DNA-methyleringsprofil. Resultaterne af disse test er vanskelige at fortolke, især på en måde, der ville være meningsfuld for dig. Derudover tilbyder flere online-forhandlere kits, du kan bruge til at samle en prøve af dit eget DNA til at sende til analyse. De kan dog stadig ikke fortælle dig meget om din egen methyleringscyklus.

I fremtiden kan det at analysere din egen DNA-methyleringsprofil være en rutinemæssig metode til forebyggelse af visse sygdomme. Men eksperter er stadig nødt til at finde ud af, hvordan man effektivt kan fortolke resultaterne af disse test på en måde, der er nyttig for offentligheden.

Er der noget, jeg kan gøre for at understøtte min methyleringscyklus?

Mens forholdet mellem diæt og DNA-methylering kræver mere udforskning, ser ernæring ud til at spille en rolle. Det meste af den eksisterende forskning antyder, at DNA-methylering i det mindste delvist er afhængig af folat, vitamin B-12, vitamin B-6 og cholin ud over andre vitaminer og mineraler.

At øge dit indtag af disse næringsstoffer kan hjælpe med at understøtte DNA-methylering og forhindre, at visse gener udtrykkes. Selvom alle disse fås som kosttilskud, er det bedst at få så meget af dem fra mad som muligt.

I nogle er genet, der koder for methylering af folat, kendt som MTHFR gen, kan være kompromitteret eller have en mutation, der forhindrer, at vitaminet bruges korrekt af kroppen. Dette kaldes en "polymorfisme" og kan resultere i en række symptomer og sygdomme. Et eksempel er forhøjede niveauer af homocystein (en type aminosyre), som kan forårsage skader på arterier. De, der har denne polymorfisme, kan synes det er fordelagtigt at tage et supplement af L-methyfolate, den præ-methylerede form af folat.

Folat

De nationale institutter for sundhed (NIH) anbefaler, at voksne bruger 400 mikrogram (mcg) folat pr. Dag. Kvinder, der er gravide eller ammer, bør forbruge nærmere 600 mcg.

Gode ​​kilder til folat inkluderer:

• mørke, grønne grøntsager, såsom spinat eller sennepsgrønt
• asparges
• rosenkål
• nødder og bønner, såsom jordnødder og nyrebønner
• fuldkorn
• citrusfrugter, såsom appelsiner eller grapefrugt

Vitamin B-12

Det anbefalede daglige indtag af vitamin B-12 til voksne er 2,4 mcg. Madkilder, der indeholder vitamin B-12, er en tendens til at være animalske produkter, så hvis du følger en vegetarisk eller vegansk diæt, skal du huske at være opmærksom på dit vitamin B-12-indtag.

Madkilder til vitamin B-12 inkluderer:

• kød, især oksekødelever
• fisk eller skaldyr, især muslinger
• kylling
• æg
• mejeriprodukter, såsom mælk
• befæstede korn
• ernæringsgær

Vitamin B-6

NIH anbefaler, at voksne mellem 19 og 50 år bruger 1,3 mg vitamin B-6 pr. Dag, mens ældre voksne skal få lidt mere.

Madkilder til vitamin B-6 inkluderer:

• fisk
• fjerkræ, såsom kylling, kalkun eller ænder
• organ kød, såsom lever, nyre eller tunge
• stivelsesholdige grøntsager, såsom kartofler
• ikke-citrusfrugter, såsom bananer

Cholin

Den anbefalede daglige dosis cholin adskiller sig mellem voksne mænd og kvinder. Kvinder bør sigte mod 425 mg, mens mænd skal få 550 mg.

Mad der indeholder cholin inkluderer:

• kød, især oksekød og oksekødelever
• fisk, såsom laks, tunger og torsk
• mejeriprodukter, herunder mælk og cottage cheese
• hvedekim
• æg
• cruciferous grøntsager, såsom broccoli og blomkål

Bundlinjen

DNA-methylering er en kompleks proces, der kan indeholde store ledetråder til sundhed og aldring, men mange flere store menneskelige undersøgelser er nødvendige for fuldt ud at forstå dens virkninger.

For at forbedre DNA-methylering kan du starte med at tilføje et par vigtige næringsstoffer, såsom folat, B-vitaminer og cholin, til din diæt. I flere undersøgelser ser disse vitaminer og næringsstoffer ud til at spille en rolle i DNA-methylering. De forbedrer også dit generelle helbred.