Fordele ved hørfrømel

Indhold

• Hvordan man laver hørfrømel
• Forskel mellem gylden og brun hørfrø
• Banankage med hørfrø

Fordelene ved hørfrø opnås kun ved forbrug af hørfrømel, da tarmen ikke kan fordøje skallen af ​​dette frø, hvilket forhindrer os i at absorbere dets næringsstoffer og have dets fordele.

Efter knusing af frøene er fordelene ved hørfrømel:

• opføre sig som antioxidant, fordi det indeholder stoffet lignin;
• Reducer betændelse, til at indeholde omega-3;
• Forhindre hjertesygdomme og trombosepå grund af omega-3;
• Forebyg kræft bryst og tyktarm på grund af tilstedeværelsen af ​​lignin;
• Lindre symptomer på overgangsalderentil at indeholde phytosteroler;
• Bekæmpelse af forstoppelse, for at være rig på fibre.

For at opnå disse fordele skal du indtage 10 g hørfrø dagligt, hvilket svarer til 1 spsk. For at reducere symptomerne på overgangsalderen bør du dog forbruge 40 g hørfrø om dagen, hvilket svarer til ca. 4 spsk.

Hvordan man laver hørfrømel

For at få mest muligt ud af hørfrøet er idealet at købe hele kornene og knuse dem i en blender i små mængder, når de bruges. Derudover skal hørfrø opbevares i en lukket mørk krukke og inde i skabet eller køleskabet uden kontakt med lys, da dette forhindrer oxidation af frøet og bevarer dets næringsstoffer mere.

Forskel mellem gylden og brun hørfrø

Forskellen mellem de to typer hørfrø er, at den gyldne version er rigere på nogle næringsstoffer, især i omega-3, omega-6 og proteiner, hvilket øger fordelene ved dette frø i forhold til brunt.

Imidlertid er brunt frø også en god mulighed og kan bruges på samme måde for at opretholde kroppens sundhed, og husk altid at knuse frøene før forbrug.

Banankage med hørfrø

Ingredienser:

• 100 gram knust hørfrø
• 4 æg
• 3 bananer
• 1 og ½ kop te
• 1 kop fuld hvedemel
• 1 kop hvedemel
• ½ kop kokosolie te
• 1 tsk bagesuppe

Klargøringstilstand:

Pisk først bananer, kokosolie, æg, sukker og hørfrø i blenderen. Tilsæt mel gradvist, og fortsæt med at slå, indtil det er glat. Tilsæt gæren sidst og bland forsigtigt med en ske. Anbring i en medium forvarmet ovn i ca. 30 minutter, eller indtil tandstikkerprøven indikerer, hvad kagen er klar til.

Lær mere om, hvordan du bruger disse frø i hørfrø diæt.