Drikker sojamælk dårligt?
Indhold
Overdreven forbrug af sojamælk kan være sundhedsskadeligt, fordi det kan hindre absorptionen af mineraler og aminosyrer og indeholder fytoøstrogener, der kan ændre skjoldbruskkirtlens funktion.
Disse skader kan dog minimeres, hvis forbruget af sojamælk ikke er overdrevet, da sojamælk kan medføre sundhedsmæssige fordele ved at indeholde færre kalorier sammenlignet med komælk og en god mængde magert protein og en lille mængde kolesterol, hvilket er nyttigt i diæter for at tabe sig, for eksempel.
Således er det normalt ikke sundhedsskadeligt at tage 1 glas sojamælk om dagen, hvilket er gavnligt for dem, der ønsker at tabe sig. Sojamælk kan være et alternativ til mælk for dem, der har laktoseintolerance, men forbruget anbefales ikke til børn og personer, der er diagnosticeret med hypothyroidisme og anæmi.
Denne vejledning gælder også for andre sojabaserede drikkevarer, f.eks. Yoghurt.
Kan babyer drikke sojamælk?
Spørgsmålet om, at sojamælk er skadeligt for babyer, er kontroversielt, og det er mere enigt, at sojamælk tilbydes børn fra 3 år og aldrig som erstatning for komælk, men snarere som et kosttilskud, for selv selv børn, der er allergiske over for komælk kan have svært ved at fordøje sojamælk.
Sojamælk bør kun tilbydes til babyen, når børnelægen indikerer, og i tilfælde af allergi over for mælkeprotein eller endda i nærværelse af laktoseintolerance er der gode alternativer på markedet ud over sojamælk, som en uddannet sundhedsperson kan guide alt efter barnets behov.
Ernæringsmæssige oplysninger for sojamælk
Sojamælk har i gennemsnit følgende ernæringsmæssige sammensætning for hver 225 ml:
| Næringsstof | Beløb | Næringsstof | Beløb |
| Energi | 96 kcal | Kalium | 325 mg |
| Proteiner | 7 g | Vitamin B2 (riboflavin) | 0,161 mg |
| Fedt i alt | 7 g | Vitamin B3 (niacin) | 0,34 mg |
| Mættet fedt | 0,5 g | Vitamin B5 (pantothensyre) | 0,11 mg |
| Enumættede fedtstoffer | 0,75 g | Vitamin B6 | 0,11 mg |
| Flerumættede fedtstoffer | 1,2 g | Folinsyre (vitamin B9) | 3,45 mcg |
| Kulhydrater | 5 g | A-vitamin | 6,9 mcg |
| Fibre | 3 mg | E-vitamin | 0,23 mg |
| Isoflavoner | 21 mg | Selen | 3 mcg |
| Calcium | 9 mg | Mangan | 0,4 mg |
| Jern | 1,5 mg | Kobber | 0,28 mg |
| Magnesium | 44 mg | Zink | 0,53 mg |
| Fosfor | 113 mg | Natrium | 28 mg |
Således tilrådes det, at forbruget af sojamælk eller saft samt andre sojabaserede fødevarer kun skal ske moderat en gang dagligt, så det ikke er den eneste måde at erstatte fødevarer rig på fedt. . Andre sunde erstatninger for komælk er havremælk og mandelmælk, som kan købes i supermarkeder, men som også kan tilberedes hjemme.
Oplev de sundhedsmæssige fordele ved sojamælk.
Vælg Administration
Calcium - urin
