Tiloversblivende kalkonsalatpapir (der ikke smager som Thanksgiving -middag)

Indhold

• Tiloversblivende Thanksgiving Turkey Salat Wraps
• Anmeldelse for

Leder du efter en kreativ måde at bruge dine kalkunrester på en sund måde, der ikke smager af, vel, rester af Thanksgiving -kalkun? Stop med at lede. Til denne rester-inspirerede ret pifter vi tingene op (bogstaveligt talt) med en jordnøddesauce, der involverer helt naturligt jordnøddesmør og Tamari (en lækker, glutenfri sojasovs) sammen med sriracha og rød peberflager. Det er en sjov, sund måde at tage et traditionelt Thanksgiving -hæfteklammer og fuldstændig genopfatte det med dristige, spændende smag, der ikke kræver ekstra krydderier. (Vi er også store fans af at smide alle dine rester i en sund kornskål.)

Åh, og det er ikke kun tamari, der er glutenfri-hele retten er. Det serveres jo i et salatblad. Den bedste del? Denne opskrift er sådan en uventet måde at bruge rester på, du kan endda servere den til middagsgæster som en forret et par dage efter ferien. De bliver ikke desto klogere.

Tiloversblivende Thanksgiving Turkey Salat Wraps

ingredienser

• 2 spsk helt naturligt jordnøddesmør
• 1/2 spsk sriracha
• 2 spsk honning
• 1 spsk tamari
• 1 kop rester af kalkun, strimlet
• 7 eller 8 individuelle blade smørsalat
• 1 kop gulerødder, skåret i tændstikker
• Håndfuld bønnespirer
• 1 tsk rød peberflager
• Håndfuld friske korianderblade

Rutevejledning

1. I en lille skål piskes jordnøddesmør, sriracha, honning og tamari sammen, indtil det er godt kombineret. Tilsæt rester af kalkun og smid til frakken. Sæt til side.

2. Saml wrapsne ved at ske en generøs mængde af kalkunblandingen i hver af de enkelte salatblade, tilsæt derefter et par gulerødder, nogle bønnespirer og rød peberflager til hver. Pynt med korianderblade, og nyd det!

Anmeldelse for