8 vigtigste sundhedsmæssige fordele ved ægget og ernæringstabellen

Indhold

• Vigtigste fordele
• Ernæringsmæssige oplysninger

Ægget er rig på proteiner, vitamin A, DE og B-komplekset, selen, zink, calcium og fosfor, hvilket giver flere sundhedsmæssige fordele såsom øget muskelmasse, forbedret immunsystemfunktion og nedsat absorption af kolesterol i tarmen.

For at opnå fordelene anbefales det, at der forbruges 3 til 7 hele æg om ugen, idet de kan forbruge en større mængde æggehvider, hvor deres proteiner er. Derudover er det vigtigt at huske, at indtagelse af op til 1 æg om dagen ikke øger kolesterolet og ikke skader hjertesundheden. Se mere information om den anbefalede mængde æg pr. Dag.

Vigtigste fordele

De vigtigste sundhedsmæssige fordele i forbindelse med regelmæssigt ægforbrug er:

1. Øget muskelmasse, fordi det er en stor kilde til proteiner og B-vitaminer, som er vigtige for at give energi til kroppen;
2. Begunstiger vægttab, fordi det er rig på proteiner og hjælper med at øge mæthedsfølelsen, hvilket får delene af måltiderne til at falde;
3. Forebyggelse af sygdomme som kræft og forbedring af immunsystemets aktivitet, da den er rig på antioxidanter, såsom vitamin A, D, E og B-komplekset, aminosyrer, såsom tryptophan og tyrosin, og mineraler, såsom selen og zink;
4. Nedsat absorption af kolesterol i tarmen, fordi det er rig på lecithin, der virker i metabolismen af ​​fedtstoffer. Derudover viser nogle undersøgelser, at regelmæssigt ægforbrug kunne hjælpe med at øge niveauet af godt kolesterol, HDL;
5. Forebyggelse af for tidlig aldring, fordi det er rig på selen, zink og vitamin A, D og E, der fungerer som antioxidanter og forhindrer skader på frie radikaler på celler;
6. Bekæmper anæmi, da det indeholder jern, vitamin B12 og folsyre, som er essentielle næringsstoffer, der favoriserer dannelsen af ​​røde blodlegemer;
7. Opretholder knoglesundheden, da det er rig på calcium og fosfor og forhindrer sygdomme som osteoporose og osteopeni udover at tage sig af tændernes sundhed;
8. Forbedrer hukommelsen, kognitive processer og læring, da den er rig på tryptophan, selen og cholin, hvor sidstnævnte er et stof, der deltager i dannelsen af ​​acetylcholin, en vigtig neurotransmitter til hjernefunktion. Derudover viser nogle undersøgelser, at det også kunne forhindre sygdomme som Alzheimers og favorisere fosterets neurologiske udvikling.

Ægget er normalt kun kontraindiceret i tilfælde af allergi over for albumin, som er et protein, der kan findes i æggehvider.

Tjek disse og andre fordele ved ægget i følgende video og se, hvordan man laver ægdiet:

Ernæringsmæssige oplysninger

Følgende tabel viser næringssammensætningen af ​​1 æg enhed (60 g) i henhold til den måde ægget er tilberedt på:

Ud over disse næringsstoffer er ægget rig på cholin og har ca. 477 mg i hele ægget, 1,4 mg i det hvide og 1400 mg i æggeblommen, hvilket næringsstof er direkte relateret til hjernens funktion.

Det er vigtigt at nævne, at for at opnå alle de nævnte fordele skal ægget være en del af en afbalanceret og sund kost, og personen bør foretrække præparatet med mindre mængde fedt, såsom ægget poop og røræg, for eksempel.