"Jeg er født med en fransk yngel i munden"

Indhold

• Anmeldelse for

Iført sit blonde hår i sexede bølger og enkle hvide skinny jeans, der viser hendes tonede ben, ser Chelsea Handler meget yngre ud - og slankere - end hun gør på sit talkshow. Chelsea på det seneste. Tabte hun sig, eller er hun et offer for det frygtede kamera-tilføjer-10-pund-syndrom? "Nå, tv gør få dig til at se 10 gange federe ud, ved du," siger hun over en frokost med sushi, dampede muslinger og en agurkesalat. "Jeg tog hjem for at besøge min familie, efter mit show først startede, og min søster sagde til mig: 'Åh du ser godt ud! Vi skulle sige noget om din vægt, fordi du ser så stor ud på tv! Og så kiggede jeg på deres tv, og jeg indså, at de havde det på bredskærm! Jeg er ligesom, 'Åh selvfølgelig ser jeg stor ud! Fjern den fra bredskærm, I tabere.'"

Alligevel kunne det sagtens være gået den anden vej. For at få sin raske, sunde krop overvandt den New Jersey-fødte komiker en dårlig familiesundhedshistorie (efter en lang kamp med kræft døde hendes mor for fire år siden, hendes far har fået en firdobbelt bypass-operation); en dyb kærlighed til cocktails med højt kalorieindhold, fastfood og salte snacks; og en langvarig manglende evne til at holde sig til en træningsrutine.

Få opskriften på Chelseas yndlings sunde måltid - hendes brors kalkunkød!

Chelsea vidste, at hun skulle foretage nogle livsstilsændringer. Så hun hyrede en ernæringsekspert og reviderede sin træningsplan-og er i bedre form nu, end da hun var da hun var teenager. "Jeg er lige blevet 35, og det føles som et helt nyt år for mig," siger Chelsea, hvis tredje bog, Chelsea Chelsea Bang Bang, blev netop frigivet. "Jeg er ikke kun mere fit, jeg føler mig også mere energisk og fokuseret."

"Jeg er født med en pommes frites i munden"

"Mine forældre var ikke de sundeste spisere." Siger Chelsea, der i sin opvækst fik lov til at nippe til Yodels og Doritos mellem måltiderne. "Min mor var en god kok, men hendes idé om let efterskolens mellemmåltid var mac 'og ost og brownies. Så jeg var selvfølgelig som:' Hvorfor er jeg 15 og kæmper med min vægt? ' Det tog mig lang tid at afprogrammere mig selv, efter at jeg flyttede til L.A. " I otte år gik hun fra den ene ekstreme til den anden, spiste junkfood og derefter sultede sig selv for at tabe sig. "Selv når jeg troede, at jeg traf sunde valg, gjorde jeg det ikke." hun siger. "Jeg vidste f.eks. Ikke, at en salat med 3 kilo dressing ikke er en god ting!" Da hun blev træt af jojo-slankekure, fandt hun en ernæringsekspert, der lærte hende at træffe sundere madvalg og spise oftere i løbet af dagen. "Jeg elsker mad," siger Chelsea, mens hun graver ned i en skål med edamame. "Jeg skal spise! Jeg kunne aldrig lave saftrensninger eller ikke snyde en gang imellem!"

"Det er min kost, og jeg drikker, hvis jeg vil!"

Mens Chelsea var klar til at forpligte sig til en ny sundhedsplan, var der én ting, hun ikke var villig til at opgive. "Jeg sagde til min ernæringsekspert: 'Jeg har ikke tænkt mig at holde op med at drikke. Jeg elsker at hænge ud med mine veninder og have cocktails og aftensmad, det er sådan, jeg slapper af'," siger hun. "Han forklarede, at kalorimæssigt vodka ikke er så slemt, så længe du drikker det med sodavand. Ved at vide, at jeg kunne have en drink, gjorde det lettere at holde sig til programmet."

For det meste spiser Chelsea friske, sunde fødevarer - og undgår alt forarbejdet - når det er muligt. Hendes dag begynder typisk med en skål havregryn blandet med en skefuld proteinpulver og en skefuld malede hørfrø. Tyrkiet og en rucolasalat med barberet parmesan-ingen dressing-er altid hendes mellemmåltid, og til frokost har hun normalt sushi. Hendes bror, der er kok, laver ofte mad til sine favoritter, herunder grillet havabbor, kylling og grøn salat med kalkunbrød. Selv hendes aflad er fornuftig: For en hurtig snack, vil hun åbne en lille pose Doritos (gamle vaner dør hårdt!), Få to eller tre og smide resten væk. Men hendes helt store yndlingsspil er heldigvis 3.000 miles hjemmefra. "Der er en spisestue i New Jersey, der laver bøffries med smeltet mozzarella, som du dypper i sovs," siger hun og øjnene glaser over hukommelsen. "Hver gang jeg spiser der, tænker jeg:" Kan jeg flytte ind her, tak? " Seriøst, hvorfor skulle jeg nogensinde gå?"

"Jeg var en fitness-fiasko, indtil jeg fandt Pilates"

Selvom hun altid har været aktiv, siger Chelsea, at det har været en kæmpe udfordring at finde en træning, hun elsker-og kan forpligte sig til."Jeg har prøvet dem alle," indrømmer hun. "Men jeg ville som regel ende med at holde op, fordi jeg ville kede mig. Eller, som med yoga, ville jeg stadig have mavesmerter efter måneders gang.

"Og det kan være så irriterende at dyrke konditionstræning i gymnastiksalen! Jeg hader det, når der er 50 løbebånd, og jeg er den eneste der, men så hopper nogen bare på maskinen lige ved siden af ​​mig! Hej!"

Pilates er dog den helt rigtige pasform. "Det har været det mest skånsomme mod min krop," siger Chelsea. "Jeg er længere og slankere og meget mere yndefuld. Jeg kan ærligt sige, at det har ændret min krop-og mit liv."

Anmeldelse for