Hvordan en kvinde brækkede hendes metodeafhængighed og blev sund

Indhold

• Susan: Før
• Et lyst sind kommer ind i mørke tider
• Susan: Efter
• Genvinde kontrollen for godt
• Susan: Nu
• Ingen-mel-eller-sukker-reglen
• Måltider og mængder
• Betaler det fremad
• Anmeldelse for

Susan Peirce Thompson gennemgik mere i sine første 26 år af livet, end de fleste mennesker nogensinde vil opleve i hele deres levetid: hårde stoffer, madafhængighed, selvafsky, prostitution, frafald fra gymnasiet og hjemløshed.

Men da vi talte med Susan i telefonen, kom hendes glæde og energi krystalklart frem, hendes stemme glitrende. Da vi spurgte, hvordan hun havde det, sagde hun "fabelagtig". I dag har Susan en ph.d. i hjerne- og kognitive videnskaber, er ejer af en succesrig vægttabsvirksomhed, har været ren og ædru i 20 år og gik også fra en størrelse 16 til en størrelse fire. Hvis du tænker "Hva, hvad?" så gør dig klar til hemmelighederne bag Susans succes og den besværlige rejse, hun måtte udstå for at nå dertil.

Susan: Før

Et lyst sind kommer ind i mørke tider

Susan voksede op i et smukt kvarter i San Francisco, hvor hun elskede at lave mad og udmærkede sig i skolen. Men som hun senere ville lære, var hendes hjerne forbundet til afhængighed, og i sin ungdom var hendes afhængighed mad. "Min vægt torturerede mig. Jeg var enebarn [med] ikke mange venner," sagde hun. "Jeg havde disse timer efter skole alene, hvor mad blev min ledsager, min spænding, min plan." I en alder af 12 var Susan overvægtig.

Da Susan var 14 år gammel, opdagede hun "den bedste kostplan nogensinde": stoffer. Hun beskrev sin første oplevelse med svampe, sin rejse hele natten og som et resultat, hvordan hun tabte syv pund på en dag. Svampe var hendes indgang til hårdere stoffer, der startede med krystalmetamfetamin.

"Crystal meth var det bedste diætmiddel nogensinde, så var det kokain og derefter crack-kokain," sagde Susan. "Jeg droppede ud af gymnasiet. Jeg tabte mig, og med crystal meth blev jeg tynd. Jeg var psykotisk. Jeg brændte mit liv ned til jorden."

Indtil hun droppede ud af gymnasiet, var Susan en straight-A-elev, men stofferne og afhængigheden fik det bedste ud af hende. I en alder af 20 boede hun fra "et crack hotel" i San Francisco som call girl.

"Jeg kom ned til en temmelig lav bund," fortalte hun os. "Jeg var en prostitueret med et barberet hoved og en blond paryk. Jeg ville gå ud og arbejde, tjene tusind dollars i løbet af en nat ... det var alt sammen narkotikapenge." Susan sagde, at hun ville ryge crack i dagevis. "Det var mit liv. Det var det."

I august 1994 dukkede et glimt af håb op. Hun husker den nøjagtige dato og tidspunkt tydeligt. "Klokken var 10 om morgenen på en tirsdag. Jeg havde et bredt, klart, vågent øjeblik, hvor jeg lige fik en fuld bevidsthed om min tilstand, min tilstand, hvem jeg var, hvad jeg var blevet," sagde hun. "Det blev holdt der i suspenderet animation og stod i kontrast til det, jeg havde håbet på mig selv, det liv, jeg havde håbet at få. Jeg havde ønsket at gå til Harvard."

Susan vidste, at hun var nødt til at handle med det samme. "Beskeden, jeg følte i det øjeblik, var så klar og så entydig: 'Hvis du ikke rejser dig og kommer ud herfra lige nu, er det alt, hvad du nogensinde kommer til at være'." Hun søgte ly kl. en vens hus, ryddede op i sig selv og begyndte at komme tilbage på sporet.

En bejler havde spurgt hende på en noget utraditionel første date og tog hende med til et 12-trins programmøde i kælderen i Grace Cathedral, og som Susan udtrykker det, "fyren viste sig at være halt, men jeg blev sat i gang på min rejse. " Hun har ikke drukket alkohol eller et stof siden den dag.

Susan: Efter

"Jeg vidste, at jeg ville tage på i vægt, så snart jeg holdt op med at lave crack, og det gjorde jeg," sagde Susan. "Jeg ballonerede lige op igen, og det var lige tilbage til madafhængighedsrigmaren: halvliter is sent om aftenen, potter med pasta, at leve gennem fastfood-gennemkørsler, trang, længsel og [og] gå ud i midten om natten til købmanden."

Susan genkendte mønsteret med det samme. "På det tidspunkt var jeg i et 12-trins program, og jeg vidste, at jeg brugte mad som et stof; jeg kunne se det klart som dagen," sagde hun. "Min hjerne var forbundet til afhængighed. På det tidspunkt var mine dopaminreceptorer blevet temmelig blæst ud af kokain, crystal meth og crack. Jeg havde brug for en løsning, og sukker var det, der var tilgængeligt."

Hendes forhold til mad var så anderledes på dette tidspunkt i hendes liv, end det havde været, da hun var barn, hvor hun serverede flerretters middage fra familiens køkken. "Jeg kom til det punkt, hvor jeg spiste med tårer strømmende ned over mit ansigt. Jeg ville ikke være Susan med madproblemet mere; jeg brugte for lang tid på at være [hende]."

Susan vidste, at hun skulle lære mere om den menneskelige hjerne - og især hendes hjerne - for at komme til roden af ​​hendes vanedannende tendenser. Det ville være den eneste løsning på en årtier lang kamp med mad, fedme og selvironiskhed. Hun satte sig selv igennem en streng skolegang, og blev til sidst neuroforsker med grader fra UC Berkeley, University of Rochester og UNSW i Sydney, hvor hun udførte sit postdoc-arbejde. Hun dedikerede sin uddannelseskarriere til at studere hjernen og madens effekt på den.

Genvinde kontrollen for godt

Hun beskrev, at begrebet "alt med måde" ikke er et koncept, der passer til alle. Hun sammenlignede sin madafhængighed med en person, der har emfysem fra rygning. Du ville ikke fortælle denne person at vedtage et "nikotin -moderationsprogram" - du ville fortælle dem at holde op med at ryge. "Mad egner sig faktisk godt til en afholdelsesmodel. Der er frihed i afholdenhed."

Susan har ofte stødt på folk, der siger: "Nå, du skal spise for at leve!" Til det siger Susan: "Du skal spise for at leve, men du behøver ikke at spise donuts for at leve." Gennem sin uddannelse, erfaring og viden om hjernen var hun klar til at ændre sit liv til det bedre og få kontrol over sit voldelige forhold til mad.

Efter at have fundet Baha'i Tro, vendte Susan sig til meditation. Hun mediterer nu i 30 minutter hver morgen som en del af sit daglige ritual. Et øjebliksskiftende øjeblik kom til hende en morgen, "Det er den dag, jeg regner som begyndelsen på den succes, jeg nu har med mad," sagde hun. "Ordene 'lys stregspisning' kom til mig."

Hvad er Susans lyse linjer? Der er fire: intet mel, intet sukker, kun at spise til måltider og kontrollere mængder. Hun har holdt sig til det i 13 år og har bevaret sin krop i størrelse 4 i samme tid. "Folk antager, at folk bestemt bliver tynde, hvis de prøver hårdt nok, men det er normalt ikke varigt; folk får det som regel tilbage." Men hun har ikke fået det tilbage, ikke et pund. Sådan gør du.

Susan: Nu

Ingen-mel-eller-sukker-reglen

"Nummer et er aldrig sukker," sagde hun. "Jeg ryger ikke crack, jeg drikker ikke alkohol, og jeg spiser ikke sukker. Det er en klar grænse for mig." Det lyder intenst, ikke? Men det giver total mening for en neuroforsker som Susan. "Sukker er et stof, og min hjerne fortolker det som et stof; en er for mange, og tusind er aldrig nok."

Hvis det er umuligt at afslutte sukker fuldstændigt og permanent, skal du trøste dig med Susans succes. Hun fortalte os en historie om, hvordan hun havde frostet blå cupcakes til sin datters fødselsdag på en legeplads, og da hun fik frostingen på hænderne, føltes det som "spackle" eller "plastik", ikke mad. Hun havde ingen fristelse til at slikke frostingen af ​​hendes hænder, fordi det var så uappetitligt for hende, og hun gik en fodboldbane i en park for at komme til et sted, hvor hun kunne vaske hænder. Hun laver også fransk toast hver tirsdag morgen til sin familie, inden hun vender sig om og laver en skål havregryn. Hun har fuldstændig og fuldstændig kontrol nu.

"Nummer to er intet mel. Jeg har forsøgt at opgive sukker uden at opgive mel, men jeg lagde pludselig mærke til, at min kost bestod mere og mere af chow mein, potstickers, quesadillas, pasta, brød." Neurologen i Susan genkendte også et mønster her. "Mel rammer [hjernen] ligesom sukker gør og udsletter dopaminreceptorerne." Det betyder simpelthen, at din hjerne ikke har tegn på at stoppe med at spise, fordi dit belønningssystem ikke fungerer korrekt (det er også det, der sker med medicin - din hjerne bliver betinget, og du kan i sidste ende ikke hold op).

"Sukker og mel er ligesom hvide pulverlægemidler; ligesom heltinde, ligesom kokain. Vi tager den indre essens af en plante, og vi forfiner og renser den til et fint pulver; det er den samme proces."

Måltider og mængder

"Tre måltider om dagen med aldrig noget imellem," sagde Susan. "Jeg er en stor fan af ingen snacking nogensinde. Der er mange gode grunde til det."

"Viljestyrke er vægelsindet," fortalte Susan os. "Hvis du er en person, der har et problem med din vægt eller din mad, og du kæmper med det hele tiden, er det en af ​​de sværeste ting at overvinde." Hun forklarede, at vi træffer hundredvis af madrelaterede valg hver dag, og at "du aldrig nogensinde vil vinde, hvis din spisning fortsætter med at leve i valgområdet. Hvis du prøver at træffe de rigtige valg hver dag, er du død i vandet."

Så hun automatiserer sine måltider, ligesom hun automatiserer at børste sine tænder. "Gør det superklart, hvornår du spiser, og hvornår du ikke spiser." Hun har havregryn og bær med hakket hør og nødder om morgenen. Hun får en veggieburger med stegte grøntsager og lidt kokosolie med et stort æble til frokost. Til middag spiser hun grillet laks, rosenkål og en stor salat med hørolie, balsamico og næringsgær.

Udover at automatisere disse måltider og kun spise til måltiderne, holder Susan sig til vejede og målte mængder med enten en digital madvægt eller en "én tallerken, ingen sekunder" -regel. Denne overordnede automatisering forhindrer hende i at skulle tænke på mad og efterlader ikke plads til fejl.

Betaler det fremad

Den meditations -epifani, Susan havde om "lys linje at spise", fulgte med, hvad hun kalder en klar besked om at skrive en bog. "Jeg blev ramt af den pulserende lidelse og bønner om desperation fra så mange millioner mennesker, der sidder fast i forsøget på at tabe sig."

Hun var klar til at dele sin erfaring, uddannelse og livsændrende viden med verden. "Jeg var fast psykologprofessor på universitetet, nu er jeg adjungeret lektor i hjerne- og kognitive videnskaber ved University of Rochester; Jeg underviste på mit college-kursus i psykologi ved at spise; Jeg sponsorerede en million mennesker på et 12-trins trin program for madafhængighed; jeg havde hjulpet utallige mennesker med at tabe sig og holde den væk. Jeg kendte til et system, der fungerede, der havde at gøre med disse lyse linjer."

Susan bemyndigede sig selv og ændrede hendes skarpe situation til at blive en anerkendt forsker og videnskabsmand, succesrig virksomhedsejer, kone og mor, noget hun er utrolig stolt af. Hun hjælper nu andre med sin virksomhed, passende kaldet Bright Line Eating, og bruger sin neurovidenskabsbaserede metode til at hjælpe folk med at tabe sig, bryde afhængighedscyklussen og forblive sunde for altid. Indtil videre har hun nået ud til omkring en halv million mennesker globalt. Hendes bog, Bright Line Eating: The Science of Living Happy, Thin og Gratis udkommer 21. marts og vil fortælle om hver eneste detalje af hendes rejse, og hvordan du kan anvende den i dit liv.

Denne artikel blev oprindeligt vist på Popsugar Fitness.

Mere fra Popsugar Fitness:

Fra en størrelse 22 til en størrelse 12: Denne kvinde ændrede sine vaner og sit liv

7 ting mennesker, der taber sig, gør hver dag

Cervical Cancer Survivor tabte 150 pund, siger "Kræft hjalp mig med at blive sund"

Anmeldelse for