Sådan laver du ristet æble-kanel "dejlig" fløde
Indhold
Hvis du leder efter sukker, krydderi og alt det fine, med lidt mindre vægt på "sukker" -delen, er du kommet til det rigtige sted.
Vi har taget den klassiske "pæne" flødeopskrift, som går ud på at fryse og derefter purere bananer til en lækker tyk og cremet blanding, der har en ret chokerende lighed med - du gættede rigtigt - is, og opgraderet den til efteråret. Denne gang har vi tilføjet ristede æbler, et strejf af kanel og et stænk af ren ahornsirup, som alt sammen forstærker den klassiske godbid. Uanset om du ser frem til sæsonen eller ønsker, at du stadig var iført en bikini på stranden, vil denne opskrift næsten helt sikkert appellere til dig. (Relateret: Denne æbleskarpe opskrift er den perfekte sunde efterårsmorgenmad)
Nævnte vi, at den kun indeholder fire ingredienser? Lad os stege.
Ristet æble-kanel "dejlig" fløde
Serverer: 2
Forbered tid: 3 timer (inklusive frysetid!)
Samlet tid: 3 timer og 15 minutter
ingredienser
- 2 store modne bananer, skrællet og skåret i små stykker
- 2 store røde æbler, skrællet og skåret i kvarte
- 3 spiseskefulde kanel
- 2 spsk ahornsirup
Rutevejledning
- Kom bananstykkerne i en mellemstor plastikpose og smid dem i fryseren i mindst 3 timer (natten over er bedst!).
- Når bananerne er frosne, og du er klar til at lave isen, skal du begynde med at stege dine æbler på en bageplade. Forvarm din ovn til 400°F. I en medium skål kombineres æblekvartalerne med kanel, til de er godt belagte. Læg dem på en bageplade (du skal nok bruge en med kant) og bag dem i 25 til 30 minutter.
- Efter at æblerne er fjernet fra ovnen, lad dem køle af. Tag derefter bananerne ud af fryseren og purér dem ved hjælp af en blender, indtil du har opnået en fyldig konsistens (du behøver ikke nå optimal creme endnu). Tilsæt de ristede æbler og sirup, og fortsæt med at pulsere, indtil blandingen har meget få bananstykker tilbage. Det handler om konsistensen af soft-serve.
- Hæld den "flotte" creme i en overdækket beholder og læg den i fryseren for at stivne i yderligere 45 minutter til 1 time.
- Top med flere æbleskiver (uristede), hvis det ønskes - tag så op og nyd!