Hvordan at være en foodie kan hjælpe dig med at tabe dig

Indhold

• Anmeldelse for

Quiz: Hvad er den mærkeligste mad, du nogensinde har spist? Selvom din kimchi måske får dem omkring dig til at rynke på deres næser, kan det stinkende køleskab hjælpe dig med at tabe sig, ifølge en ny undersøgelse fra Cornell Food Lab, der fandt ud af, at eventyrlystne spisere vejede mindre og var mere sunde end deres pickier kolleger.

Forskere spurgte over 500 amerikanske kvinder om deres kost-, motions- og sundhedsvaner og fandt ud af, at de, der havde spist det bredeste udvalg af ualmindelige fødevarer, inklusive seitan, oksetunge, kanin, polenta og kimchi, også vurderede sig selv som sundere spisere, mere fysisk aktiv og mere bekymret over sundheden i deres mad end mennesker, der holdt sig til "normal" grub.

Præcis hvordan det kan være gavnligt for dit helbred at spise blæksprutte -kiks eller slangekød, men forskere mener, at det har mere at gøre med at være åben for en bred vifte af fødevarer end fordelene ved en enkelt mad. At udforske sunde fødevarer, du måske ikke er vokset op med, udsætter dig for flere næringsstoffer og gode ingredienser, som hjælper dig med at tabe dig og være mere opmærksom på valg af mad. Lederforfatter Lara Latimer, Ph.D., tidligere på Cornell Food and Brand Lab og nu ved University of Texas tilføjede, at foodies også rapporterede at være meget mere tilbøjelige til at have venner til middag-en anden sund vane, der er blevet forbundet i tidligere forskning med lavere vægt.

"At fremme eventyrlysten spisning kan give mennesker, især kvinder, mulighed for at tabe sig eller bevare vægten uden at føle sig begrænset af en streng diæt," siger medforfatter Brian Wansink, Ph.D., i en pressemeddelelse. Han tilføjede, at ændringer ikke behøver at være kæmpe stor at være god for dig. Hvis du naturligvis ikke kan lide "underlig" mad, så skift kun én ingrediens. "I stedet for at holde fast i den samme kedelige salat, start med at tilføje noget nyt," sagde Wansink. "Det kunne starte et mere nyt, sjovt og sundt liv med madeventyr."

For inspiration, tjek vores liste over de bedste måder at bruge de mærkeligste bøndernes marked på, eller klik dig igennem disse sunde madlavningseventyrsture!

Anmeldelse for