Åh nej! Du skal virkelig ikke spise rå kagedej

Indhold

• Anmeldelse for

Okay, okay det ved du sikkert teknisk set du skal aldrig spise rå kagedej. Men på trods af mors advarsler om, at du kan ende med at få ondt i maven ved at indtage rå æg (som har været kendt for at forårsage forbundet med Salmonella), hvem kan virkelig modstå at snige en skefuld, før du sætter en omgang chokoladechips i ovnen?

Men ifølge en ny rapport fra Food and Drug Administration (FDA), skal du virkelig ophøre med at afstå fra denne vanede cookie -dej en gang for alle. I denne uge udsendte FDA en rapport, der advarede om farerne ved at indtage rå dej, der ikke har noget at gøre med æggene i dejen. Det viser sig, at synderen faktisk er mel, som kan indeholde bakterier, der vil gøre dig syg. (En anden fødevaresikkerhedsmyte: Reglen på 5 sekunder. Beklager at dræbe dine drømme i en historie.)

Kornet, der bruges til at lave mel, kommer direkte fra marken, og ifølge FDA behandles det normalt ikke for at dræbe bakterier. Så tænk over det: Hvis et dyr bruger den samme mark til at besvare naturens kald, kan bakterier fra afføringen forurene kornet, som igen forurener melet med E coli bakterie. Brutto! (Dette er ikke den eneste potentielt skadelige ingrediens, der lurer i din mad. Disse 14 forbudte fødevarer er stadig tilladt i USA - spiser du dem?)

Ifølge rapporten har snesevis af madforgiftningssager i hele landet været forbundet med at indtage rå dej, der indeholdt mel, der rummer en stamme af E coli. FDA knyttede nogle af disse sager til General Mills mærkemel, som som svar udstedte en tilbagekaldelse af 10 millioner pund mel solgt under mærkenavnene Gold Medal, Signature Kitchen's og Gold Medal Wondra.

Hvis du bliver smittet med en af ​​disse mavefejl, kan du forvente blodig diarré og grimme kramper, så hold dig væk fra fristelsen til at slikke skeen, næste gang du pisker en kage eller et parti brownie -dej op. Alvorligt er ingen sød godbid disse bivirkninger værd, og de varme, nybagte småkager vil være ventetiden værd.

Anmeldelse for