Kost til gigt

Indhold

• Hvad man skal spise i tilfælde af gigt
• Hvad man ikke skal spise i tilfælde af gigt
• Nyttige links:

I gigtdiet er det vigtigt at nedsætte kødforbruget generelt, fordi det kan føre til ophobning af urinsyre i blodet, og dette kan øge ledsmerter. Derfor har vi listet nogle nyttige retningslinjer nedenfor:

Hvad man skal spise i tilfælde af gigt

I tilfælde af gigt anbefales det at spise fødevarer, der giver en sund kost, det vil sige komplet, afbalanceret og varieret, men det bør foretrækkes at forbruge mad, der er rig på:

• Omega 3 som nødder, hørfrø og chiafrø, fordi de har antiinflammatoriske egenskaber, og
• Antioxidant vitaminer og mineraler, der styrker dit immunsystem som vitamin A og selen som gulerødder, torskeleverolie og paranødder.

Derudover er det meget vigtigt at øge vandforbruget til omkring 3 liter om dagen og at udføre regelmæssige fysiske øvelser under vejledning af en fysisk pædagog eller fysioterapeut for at forhindre sygdommens progression og reducere risikoen for skader.

Hvad man ikke skal spise i tilfælde af gigt

I tilfælde af gigt bør mad, der øger urinsyre i blodet, ikke spises. Derfor bør man undgå:

• Saucer, bouillon, suppe, kødekstrakter;
• Kød, slagteaffald, kylling og andet kød fra unge dyr som drenge, diende grise og kalvekød;
• Skaldyr, ansjoser, sardiner og andre fede fisk;
• Asparges, bønner, linser, blomkål, svampe og
• Alkoholiske drikkevarer.

Disse fødevarer bør undgås, men bør ikke udelukkes fra kosten, da de også er en vigtig kilde til vitaminer såsom jern, som når de indtages utilstrækkeligt kan forårsage anæmi. Af denne grund tilrådes det at forbruge kød ca. 2 eller 3 gange om ugen og investere i forbruget af fødevarer rig på plantebaseret jern såsom melasse, rosiner og roeblade.

Gigt svarer til et sæt sygdomme, der forårsager smerte og betændelse i led, muskler og knogler, såsom f.eks. Gigt og gigt. De, der lider af denne sygdom, bør prioritere forbruget af grøntsager og frugter, da de giver vigtige næringsstoffer til god sundhedsvedligeholdelse.

Nyttige links:

• Gigt
• Kålblade for gigt
• Vandmelonsaft til urinsyre