Hvad skal man spise for at bekæmpe betændelse i tarmen

Indhold

• Liste over tilladte fødevarer
• Liste over forbudte fødevarer
• Hvorfor det virker

Når tarmen er betændt, for eksempel på grund af problemer som Crohns sygdom eller irritabelt tarmsyndrom, er det vigtigt at give mave-tarmsystemet en hvile for at give tarmen mulighed for at komme sig. Af denne grund er kulhydratdiet en fremragende mulighed, da den inkluderer fødevarer, der er lettere at fordøje, hvilket gør det muligt at reducere betændelse og lindre symptomer.

Denne diæt er baseret på forbruget af fødevarer med kulhydrater, der kræver mindre indsats for at blive fordøjet som kogte grøntsager og afskallede frugter, hvilket hjælper med at berolige og regenerere tarmvæggen. Fødevarer, der har brug for mere arbejde under fordøjelsen, eller som tilskynder til større gasproduktion, såsom mælk eller bønner, bør undgås. Bliv testet, og find ud af, om du har irritabel tarmsyndrom.

Liste over tilladte fødevarer

De fødevarer, der er tilladt i denne diæt, er let fordøjelige, såsom:

• Kød: kylling, kalkun, æg, ko, lam, svinekød;
• Korn: ris, rismel, sorghum, havre, risnudler;
• Let fordøjelige grøntsager: asparges, roer, broccoli, blomkål, gulerødder, selleri, agurk, aubergine, salat, svampe, peberfrugter, squash, spinat, tomater eller brøndkarse;
• Skrælte frugter: banan, kokosnød, grapefrugt, drue, kiwi, citron, mango, melon, appelsin, papaya, fersken, ananas, blomme eller mandarin;
• Mejeri: almindelig yoghurt, lactosefri ko- eller fårost eller ældet i 30 dage;
• Oliefrø: mandler, pekannødder, paranødder, hasselnødder, valnødder eller cashewnødder;
• Bælgfrugter: jordnødde;
• Drikkevarer: te, usødet juice og vand;
• Andre: jordnøddesmør.

Et andet tip er at foretrække kogte grøntsager frem for rå blade, især under kriser med diarré eller overdreven gas. Se flere tip til at eliminere tarmgas.

Liste over forbudte fødevarer

Fødevarer, der bør undgås i kosten til tarmbetændelse, er:

• Forarbejdet kød: pølse, pølse, bacon, skinke, bologna, salami;
• Korn: hvedemel, rug;
• Mejeri: stærkt forarbejdet mælk og ost, såsom cheddar og polenguinho;
• Bælgfrugter: bønner, linser eller ærter;
• Grøntsager:rosenkål, kål, smørkål, okra, cikorie;
• Skrælte frugter: æble, abrikos, nektarin, pære, blomme, kirsebær, avocado, brombær, litchi;
• Industrialiserede produkter: frosne færdigretter, kager, færdige kager, krydderier i terninger, færdige supper, is, slik og snacks;
• Drikkevarer: alkoholiske drikkevarer.

I nogle tilfælde kan brugen af ​​kaffe også irritere tarmene og medføre ubehag. Derfor er det vigtigt at observere forekomsten af ​​symptomer efter indtagelse af kaffe og om nødvendigt bruge koffeinfri kaffe eller fjerne den drikke fra kosten.

Hvorfor det virker

Ved at fjerne komplekse kulhydrater, lactose, saccharose og andre industrialiserede ingredienser fra kosten, har fordøjelsessystemet mindre arbejde at gøre, så kroppen kan begynde en proces med at inddrive beskadigede tarmceller.

På denne måde er der en reduktion i mængden af ​​forbrugte toksiner, og tarmfloraen reguleres, hvilket forhindrer forekomsten af ​​betændelser, der fremkalder nye symptomkriser.

For at behandle irritabel tarmsyndrom og reducere krampeanfald på én gang skal du også kende FODMAP-dietten.