Hvordan man laver den ketogene diæt til epilepsi

Indhold

• Sådan diæt
• Omsorg for sukker i mad
• Hvornår skal man gå på den ketogene diæt til epilepsi
• Bivirkninger af diæt

Den ketogene diæt til epilepsi er baseret på en diæt rig på fedtstoffer med en moderat mængde protein og lavt kulhydratindhold. Denne fødevaresammensætning får organismen til at komme ind i en tilstand af ketose, hvilket får hjernen til at bruge ketonlegemer som det vigtigste brændstof for sine celler og kontrollere epileptiske anfald.

Denne diæt bruges til tilfælde af ildfast epilepsi, som er den form for sygdommen, der er vanskelig at kontrollere, og som skal følges i ca. 2 til 3 år, når man kan forsøge at indføre en fælles diæt, der bekræfter, at kriser igen vises . Med den ketogene diæt er det ofte muligt at reducere medicin til krisekontrol.

Sådan diæt

For at starte den ketogene diæt er der normalt patienten og hans familie rådes til at foretage en gradvis stigning i mængden af ​​diætfedt og en reduktion i kulhydrater, såsom brød, kager, pasta og ris. Denne overvågning udføres i ugentlige konsultationer med lægen og ernæringseksperten og en første tilpasningsfase, der er nødvendig for, at patienten kan foretage den samlede ketogene diæt.

I tilfælde, hvor patienten har en eller anden komplikation af sygdommen, skal han indlægges på hospitalet og gennemgå en faste på op til 36 timer for at komme ind i en tilstand af ketonuri, når den ketogene diæt kan startes.

Der er to typer diæt, der kan bruges:

• Klassisk ketogen diæt: 90% af kalorierne kommer fra fedt som smør, olier, creme fraiche og olivenolie, og de andre 10% kommer fra proteiner som kød og æg og kulhydrater som frugt og grøntsager.
• Modificeret Atkins diæt: 60% af kalorierne kommer fra fedt, 30% fra fødevarer med et højt proteinindhold og 10% fra kulhydrater.

Atkins-sengen har en større overholdelse af patienten, og mere er let at følge på grund af dets høje indhold af proteiner som kød, æg og ost, hvilket forbedrer smagen og letter tilberedningen af ​​måltider.

Omsorg for sukker i mad

Sukker er til stede i flere industrialiserede fødevarer såsom juice, læskedrikke, færdige te, cappuccino og diætprodukter. Derfor er det vigtigt altid at overholde listen over fødevareingredienser og undgå produkter, der indeholder følgende udtryk, som også er sukker: dextrose, lactose, saccharose, glucose, sorbitol, galactose, mannitol, fruktose og maltose.

Derudover skal vitamintilskud og medicin, som patienten bruger, også være sukkerfri.

Hvornår skal man gå på den ketogene diæt til epilepsi

Den ketogene diæt bør bruges som en behandling af epilepsi, når mindst to lægemidler, der er specifikke for typen af ​​epilepsi (fokal eller generaliseret), allerede er blevet brugt uden succes med at forbedre kriser. I disse tilfælde kaldes sygdommen ildfast eller vanskelig at kontrollere epilepsi, og spisning kan være en effektiv behandlingsmulighed.

Næsten alle patienter, der gennemgår dietten, opnår en stor reduktion i antallet af anfald, og det er endda muligt at reducere brugen af ​​medicin altid i henhold til lægens vejledning. Efter afslutningen af ​​behandlingen med dietten, som kan vare fra 2 til 3 år, forventes kriserne fortsat at blive reduceret med halvdelen. Se hvordan den komplette behandling for epilepsi udføres.

Bivirkninger af diæt

Overdreven fedt i kosten får barnet eller den voksne patient til at føle sig mindre sulten og kræver mere tålmodighed og indsats fra patienten og familien under måltiderne. Derudover kan der i tilpasningsfasen være tarmproblemer såsom forstoppelse, diarré, kvalme og opkastning.

Det er også almindeligt ikke at gå op i vægt hos børn i det første år af kosten, men deres vækst og udvikling skal forblive normal og skal overvåges af børnelægen. Symptomer som sløvhed, irritabilitet og nægtelse af at spise kan også forekomme.

Den ketogene diæt for at tabe sig er dog mindre begrænset og har andre egenskaber. Se en eksempelmenu her.