Agurk kost gennemgang: virker det for vægttab?

Indhold

• Healthline Diet Score: 2,0 ud af 5
• Hvad er agurkediet?
• Regler for kosten
• Fungerer det for vægttab?
• Ulemper ved agurkekosten
• Det er meget restriktivt
• Lavt fedtindhold og protein
• Det er ikke bæredygtigt
• Mad at spise
• Fødevarer at undgå
• Eksempelmenu
• Dag 1
• Dag 2
• Dag 3
• Bundlinjen

Healthline Diet Score: 2,0 ud af 5

Agurkekosten er en kortsigtet diæt, der lover hurtigt vægttab.

Der er mange versioner af kosten, men de fleste hævder, at du kan miste op til 7 kg på 7 dage.

Mens agurker er sunde, kan du undre dig over, hvor effektiv denne diæt virkelig er.

Denne artikel gennemgår fordele og ulemper ved agurkediet, og om det er en bæredygtig måde at tabe sig på.

Rating Score fordeling

• Samlet score: 2.0
• Hurtigt vægttab: 3
• Langsigtet vægttab: 1
• Let at følge: 2
• Ernæringskvalitet: 2

BUNDENDE LINJE: Agurkediet hjælper med kortsigtet vægttab ved at begrænse dit kalorieindtag. Imidlertid mangler kosten næringsstoffer, ekstremt restriktiv og i sidste ende uholdbar.

Hvad er agurkediet?

Agurk kost er en kortsigtet vægttab diæt. De fleste versioner af kosten hævder, at hvis man følger den i 7-14 dage, kan det medføre et vægttab på 15 pund (7 kg).

Faktisk bruger tilhængere af kosten undertiden tagline, "7 dage til 7 kg."

Kosten består hovedsageligt af agurker sammen med et par proteinrige fødevarer, såsom æg, kylling, fisk og nødder.

Det anbefaler at erstatte de fleste fødevarer med agurker, hvilket betyder, at selv andre frugter og grøntsager skal holdes på et minimum.

Da kosten mangler variation, anbefales det ikke at følge den i mere end 14 dage.

Endelig, mens mange har udråbt dets vægttabseffekter, understøtter ingen undersøgelser disse påstande.

Resumé

Agurkekosten er en vægttabskost, der lover at hjælpe dig med at tabe 7 kg på 7-14 dage. Det består hovedsageligt af agurker parret med nogle proteinrige fødevarer.

Regler for kosten

Der er ingen standardregler for denne diæt, bortset fra anbefalingen om at spise agurker ved de fleste måltider.

Kosten anbefaler, at når du føler dig sulten, skal du spise en agurk.

Teorien er, at fordi agurker har få kalorier, kan du spise så mange du vil og stadig have et kalorieunderskud.

Agurker har lavt proteinindhold, et næringsstof, som din krop har brug for for at opretholde sundheden for din hud, muskler og led. Af denne grund anbefaler kosten at parre agurker med nogle proteinrige fødevarer (,,).

Desuden har du lov til at tilføje nogle kulhydrater til måltiderne, såsom toast, brun ris eller kartofler.

Da reglerne for dietten varierer, kan du vælge at være mere eller mindre streng med hensyn til den mad, du spiser.

Resumé

For at følge agurkedieten skal du spise agurker, når du er sulten. Du kan tilføje små portioner proteinrige fødevarer, såsom æg, magert kød, hytteost og nødder.

Fungerer det for vægttab?

Ingen undersøgelser har specifikt analyseret agurkediet. Du kan dog forvente at tabe dig, mens du følger det, da det er meget lavt i kalorier.

Dette vægttab vil dog kun forekomme i 7-14 dage - diætens længde. Det er usandsynligt, at du mister en betydelig mængde vægt og holder den væk, når du genoptager din normale diæt ().

Begrænsende kostvaner er vanskelige at holde fast ved på lang sigt. I modsætning hertil giver diæter, der er lette at implementere og overholder, generelt meget bedre og mere bæredygtige resultater (,).

En analyse viste, at en meget lavt kalorieindhold på mindre end 800 kalorier om dagen ikke var effektiv til langsigtet vægttab. Jo mere restriktiv kosten, jo sværere var det for deltagerne at følge ().

Selvom det kan synes, at indtagelse af en uendelig mængde agurker vil tilføje kalorier, har den gennemsnitlige 10-ounce (300 gram) agurk kun 45 kalorier. Selv hvis du spiste 10 agurker, ville dette kun udgøre 450 kalorier ().

Agurker leverer også kun et lille antal næringsstoffer, såsom kalium, vitamin C og vitamin K. De mangler protein, fedt, fiber, calcium, jern og mange andre næringsstoffer, der er nødvendige for et godt helbred ().

Selvom du tilføjer protein til hvert måltid, er det usandsynligt, at du opfylder dine daglige behov på grund af det begrænsede udvalg af mad.

Endelig genvinder de fleste den vægt, de tabte, efter at have afsluttet et strengt vægttabsprogram som dette, især hvis kosten ikke lærte sund spiseadfærd, såsom portionskontrol og læsning af ernæringsetiketter (,).

For at tabe sig og forbedre dit helbred er det bedre for dig at spise en diæt fuld af variation. Målet er at spise mange forskellige fuldkorn, grøntsager, frugter, sunde fedtstoffer og magert og plantebaseret protein.

Resumé

Agurk kost er meget lav i kalorier og vil sandsynligvis føre til kortsigtet vægttab. Det er dog sandsynligt, at du vil genvinde enhver tabt vægt efter at have afsluttet diæten.

Ulemper ved agurkekosten

Selvom du muligvis taber dig midlertidigt, opvejer diadens ulemper nogen af ​​dens potentielle fordele.

Det er meget restriktivt

Agurk kost begrænser de fleste fødevaregrupper og tilskynder til at spise næsten kun agurker i op til to uger.

Denne diæt er ikke kun ernæringsmæssigt utilstrækkelig, men fremmer også negativ spiseadfærd, såsom ekstrem slankekure, der kan føre til et usundt forhold til mad.

Forskning viser, at restriktiv slankekure er en form for uordnet spisning, der kan påvirke din evne til at kontrollere dit madindtag negativt (,,).

På trods af mønstre med madrestriktion er denne form for uordnet spisning stærkt forbundet med udviklingen af ​​fedme (,,).

Lavt fedtindhold og protein

Agurker kan være en god ernæringskilde, når de kombineres med en afbalanceret diæt.

Agurker er imidlertid naturligt lave i kalorier såvel som protein og fedt, som er to vigtige makronæringsstoffer. En enkelt agurk på 10 ounce (300 gram) giver kun 2 gram protein og 0,3 gram fedt ().

Protein er vigtigt for mange funktioner i din krop, såsom produktion af enzymer og hormoner, vedligeholdelse af hudstruktur og muskelvækst (,,).

I mellemtiden giver fedt en koncentreret kilde til kalorier med 9 kalorier pr. Gram. Desuden er fedtstoffer vigtige for nervefunktionen, hjernens sundhed og absorptionen af ​​fedtopløselige vitaminer, såsom vitamin A, D, E og K (14,).

Kosten foreslår at parre agurker med proteinrige fødekilder, såsom kylling eller æg, som vil give noget protein og fedt.

Forskning viser imidlertid, at der skal indtages protein ved hvert måltid for at understøtte vedligeholdelse og vækst af muskler ().

Det er ikke bæredygtigt

Agurkekosten er ikke designet til at blive fulgt i længere tid end 7-14 dage.

Det kan ikke opretholdes på lang sigt, da det er meget lavt i kalorier og ikke giver en komplet ernæringskilde.

For eksempel vil en typisk dag på agurkediet give ca. 800 kalorier. Dette ville omfatte omkring 6 agurker, en servering kylling eller fisk, 2 æg, 1 kop hytteost og et par andre grøntsager ().

Husk, at nogle versioner af kosten er endnu mere restriktive.

Ekstrem kaloriebegrænsning kan føre til et langsommere stofskifte over tid, da dette er din krops reaktion på ægte eller opfattet sult (,).

Som et resultat er du mere tilbøjelig til at genvinde tabt vægt - selvom du fortsætter med at spise færre kalorier, end du gjorde før du startede diæten ().

Endelig er det ikke behageligt eller nærende at begrænse fødevaresort. Selvom det er vigtigt at holde desserter og andre godbidder på et minimum, nyder mennesker også mad til sin smag, erindringer og festligheder.

Der er absolut ingen grund til at begrænse hele og sunde fødevarer, såsom fisk, fuldkorn, grøntsager og frugt ().

Resumé

Agurkekosten er meget restriktiv og kan fremme uordnede spisemønstre. Det er lavt i protein, fedt og kalorier og ikke bæredygtigt på lang sigt.

Mad at spise

Denne diæt kræver, at du spiser agurker ved hvert måltid og de fleste snacks.

Fordi kosten er lav i protein, anbefaler den at tilføje en proteinkilde til hvert måltid.

Nedenfor er en liste over fødevarer, der er tilladt på agurkediet:

• Grøntsager: agurker, tomater, spinat, selleri og andre grøntsager i små mængder
• Protein: kylling, magert oksekød, fisk, æg, græsk yoghurt, hytteost, cheddarost
• Kulhydrater: brun ris, kartofler, fuldkornsbrød
• Fedtstoffer: olivenolie

Der er ingen klare retningslinjer for drikkevarer, men de fleste versioner af kosten anbefaler en kaloriefattig drink, såsom vand eller te.

Resumé

Agurker skal medtages ved alle måltider. Proteinrige fødevarer, såsom kylling eller æg, skal tilsættes til hvert hovedmåltid. Hold dig til drikkevarer med lavt kalorieindhold, såsom vand eller te.

Fødevarer at undgå

Mens kosten ikke kræver, at du undgår specifikke fødevarer, tilskynder det at erstatte de fleste fødevarer med agurker.

Her er en liste over typiske begrænsninger for agurkediet:

• Frugter: Disse er normalt begrænset til smoothies eller dele af et lille måltid.
• Madlavningsteknikker: Selvom disse ikke diskuteres, foretrækkes ristning af proteiner, da det er en madlavningsmetode med lavere kalorieindhold sammenlignet med friturestegning.
• Mad med højt sukkerindhold: Slik som slik, desserter og sodavand bør være begrænset.

Resumé

Ingen fødevarer skal undgås på denne diæt. Imidlertid er fødevarer med højt fedtindhold og højt sukkerindhold typisk begrænset eller helt undgås.

Eksempelmenu

Her er en tre-dages prøvemenu med agurkediet:

Dag 1

• Morgenmad: 2 æg med en side af agurker og urter
• Mellemmåltid: 2 agurker
• Frokost: agurksalat med citronsaft og græsk yoghurt
• Mellemmåltid: 2 agurker
• Aftensmad: ristet kylling og agurker med en side af brun ris

Dag 2

• Morgenmad: agurksmoothie (agurk blandet med et grønt æble og spinat)
• Mellemmåltid: 1 agurk og en håndfuld mandler
• Frokost: 1 agurk, 1 appelsin og et par skiver ost
• Mellemmåltid: grøn te
• Aftensmad: 1 agurk og hytteost

Dag 3

• Morgenmad: Fuldkornsskål, agurk og ost
• Mellemmåltid: 2 agurker
• Frokost: agurksalat med tomater og olivenolie
• Mellemmåltid: 1 grønt æble
• Aftensmad: brændt laks, agurk og ristede kartofler

I meget strenge versioner af denne diæt kan du kun have to agurker ved hver snack.

Der er begrænset information tilgængelig om portionsstørrelser for fødevarer, der ikke er agurk.

Resumé

Der lægges vægt på at spise mest agurker ved hvert måltid.

Bundlinjen

Efter agurk kost kan resultere i vægttab, hvis du kan holde fast i det i mindst en uge.

Men når du genoptager din normale diæt, vil du sandsynligvis genvinde al den vægt, du tabte.

Desuden mangler kosten næringsstoffer, ekstremt restriktiv og i sidste ende uholdbar.

Hvis du er på udkig efter bæredygtigt, langsigtet vægttab, har du det bedre at følge en afbalanceret, næringstæt diæt, der fremmer en række fødevarer og undgår alvorlig kaloriebegrænsning.