Rød te: hvad det er, fordele og hvordan man gør det

Indhold

• 1. Forbedrer hudens sundhed
• 2. Styrker immunforsvaret
• 3. Hjælp til vægttab
• 4. Naturlig beroligende
• 5. Antibakteriel og antiviral virkning
• Hvordan laver man
• Advarsler og kontraindikationer

Rød te, også kaldet Pu-erh, ekstraheres fraCamellia sinensis, den samme plante, der også producerer grøn, hvid og sort te. Det, der gør denne te differentieret med rødt, er imidlertid gæringsprocessen.

Rød te fermenteres af mikroorganismer, såsom bakterier Streptomyces cinereus stamme Y11 i perioden 6 til 12 måneder, og i tilfælde af te af meget høj kvalitet kan denne periode være op til 10 år. Denne gæring er ansvarlig for stigningen i stoffer, der er i stand til at give fordele til kroppen, såsom flavonoider, som har antioxidant, antiinflammatoriske egenskaber, og som hjælper med dannelsen af ​​hormoner, der er vigtige for helbredet.

Rød te er rig på antioxidanter og naturlige antiinflammatoriske midler, der mindsker dannelsen af ​​frie radikaler i kroppen, hjælper med at opretholde en god hukommelse og reducerer risikoen for hjertesygdomme som åreforkalkning og iskæmi.

Ud over at have GABA, som er en type neurotransmitter, der er ansvarlig for regulering af centralnervesystemet, og som også deltager i dannelsen af ​​melatonin, søvnhormonet, genererer følelsen af ​​afslapning og anti-angst og letter processen med at falde i søvn. Derudover har GABA stadig handling, smertestillende, antipyretisk og antiallergisk.

På grund af de forskellige egenskaber har rød te således flere sundhedsmæssige fordele, hvoraf de vigtigste er:

1. Forbedrer hudens sundhed

Rød te, der er rig på flavonoider, som er naturlige antioxidanter og antiinflammatoriske midler, hjælper med at reducere chancerne for hudkræft ved at beskytte huden mod UV-stråler. Derudover forbedrer det udseendet og forsinker udseendet af rynker og hængende, da det har vitamin C, B2 og E, der er ansvarlig for syntesen af ​​kollagen, som opretholder hudens elasticitet.

2. Styrker immunforsvaret

Flavonoidernes antioxidantegenskab kan hjælpe med dannelsen af ​​immunsystemets hovedkomponenter, T-celler, som er ansvarlige for at genkende og bekæmpe sygdomsfremkaldende stoffer i kroppen.

3. Hjælp til vægttab

Fordi det indeholder koffein og katekiner, kan rød te hjælpe med at fremskynde stofskiftet på grund af dets termogene virkning, hvilket øger følelsen af ​​træningsvillighed og hjælper med at forbrænde fedt under træning, da kroppen bruger mere kalorier end normalt.

4. Naturlig beroligende

Polyfenoler, der findes i rød te, har evnen til at sænke niveauer af cortisol i blodet, kendt som stresshormon, hvilket bringer en følelse af ro og velvære til dem, der spiser det. Tjek andre teer, der også er naturlig beroligende.

5. Antibakteriel og antiviral virkning

Rød te virker mod bakterier, der forårsager tandforfald ved at hæmme bakterietoksinerEscherichia coli, Streptococcus salivarius og Streptococcus mutans fordi de har et stof kaldet galocatechin gallate (GCG).

Den antivirale virkning af te kommer fra flavonoiderne, der stimulerer aktiviteten af ​​NK-celler, som er celler i immunsystemet, der beskytter kroppen mod virussen.

Hvordan laver man

Rød te fremstilles ved infusion, dvs. bladene placeres i vandet efter kogning og lades hvile.

Ingredienser:

• 1 spsk rød te
• 240 ml vand.

Klargøringstilstand:

Kog vandet lige efter at have ladet det varme i 1 til 2 minutter. Tilsæt derefter te og lad den hvile i 10 minutter. Det kan serveres varmt eller koldt, men indtages altid samme dag.

Advarsler og kontraindikationer

Rød te er kontraindiceret til mennesker, der bruger antikoagulantia, vasokonstriktorer, hypertensive, gravide og ammende kvinder. Derudover bør folk med svært ved at falde i søvn undgå at drikke rød te på grund af tilstedeværelsen af ​​koffein, især i de 8 timer før sengetid. Se 10 tip til at forbedre søvn.