Har kaffe kulhydrater?

Indhold

• Sort kaffe og espresso
• Carb indhold i populære kaffedrikke
• Sådan gør du din kaffe lav-kulhydratvenlig
• Bundlinjen

Med sin lækre duft, robuste smag og koffein-kick er kaffe en af ​​de mest populære drikkevarer på verdensplan.

Hvis du ser dit indtag af kulhydrater, kan du dog undre dig over, hvor meget en kop joe bidrager til din daglige godtgørelse.

Det korte svar er: det afhænger. Kulhydratindholdet i kaffedrikke varierer fra nul til meget højt.

Denne artikel gennemgår om kaffe indeholder kulhydrater og forklarer, hvordan man vælger en sort, der passer ind i en kulhydrat-livsstil.

Sort kaffe og espresso

Almindelig kaffe og espresso er praktisk talt ikke kulhydrater. Det inkluderer den drink, der kaldes en Americano, som er espresso plus varmt vand.

En portion på 35 ounce (355 ml) sort kaffe indeholder mindre end 1 gram kulhydrater, mens en 1 ounce (30 ml) espresso giver ca. 0,5 gram (1, 2).

Kaffeinindholdet i en drink påvirker ikke dets kulhydratindhold (3, 4).

Sort kaffe og espresso indeholder mindre end 1 gram kulhydrater pr. Typisk servering, uanset om de indeholder koffein.

Carb indhold i populære kaffedrikke

Drikkevarer fremstillet med kun espresso og varmt vand, såsom en Americano, indeholder ikke kulhydrater.

Dog indeholder kaffe eller espressodrikke fremstillet med andre ingredienser end bare vand typisk kulhydrater. Mælk og aromatiseret sirup er to almindelige kilder.

De fleste kaffehusdrikke kan tilpasses, og indholdet af kulhydrater afhænger af hvilke ingredienser der tilføjes dem. For eksempel indeholder sødmælk flere kulhydrater end usødet mandelmælk.

Her er flere populære kaffe- og espressodrikke og deres potentielle kulhydratindhold:

• Café au lait (1: 1-forholdet mellem sort kaffe og dampet mælk). Din drink vil indeholde 6 gram kulhydrater, hvis den er lavet med 4 ounces (120 ml) helmælk eller bare 1 gram, hvis den er lavet med usødet mandelmælk (5, 6).
• Cappuccino (1: 1: 1 forhold mellem espresso og mælk til mælkeskum). En 16 ounce (480 ml) Starbucks cappuccino fremstillet med 2% mælk har 12 gram kulhydrater (7).
• Latte (1: 3-forhold mellem espresso og mælk). Denne drikkevare pakker flere kulhydrater, da det mest er mælk. Hvis du vælger at tilføje aromatiseret sirup, såsom vanille, kan kun 1 ounce (30 ml) tilsætte 24 gram kulhydrater.
• Fladhvid (1: 3: 2-forholdet mellem espresso og mælk til mælkeskum). Denne drik indeholder omtrent den samme mængde mælk som en latte og tilbyder derfor et lignende antal kulhydrater.
• Mochaccino (en chokoladecappuccino). Også kaldet en cafe-mokka, denne drik er lavet med mælk og chokoladesirup, som indeholder kulhydrater. En 16 ounce (480 ml) mochaccino ved Starbucks fremstillet med 2% mælk indeholder 44 gram kulhydrater (8).

Mange kaffehusfavoritter er også toppet med pisket fløde. Bare 6 gram (2 spsk) pisket fløde kan tilføje mindst 1 gram kulhydrater til din drink (9).

Som du kan se, kan kulhydratindholdet i kaffe eller espressodrikke variere betydeligt.

Mange populære kaffehusdrikke indeholder ingredienser, der øger deres indhold af kulhydrater. Disse inkluderer mælk, pisket fløde og sukkerholdige aromadrupper.

Sådan gør du din kaffe lav-kulhydratvenlig

Hvis du er i en kulhydrat-diæt, kan du måske spekulere på, om du stadig kan forkæle dig med visse kaffedrikke.

De fleste lavkolhydratholdige diæt foreslår, at du begrænser dit indtag af kulhydrater til mindre end 130 gram om dagen, baseret på en 2.000-kalori diæt (10).

Selv hvis du overholder denne grænse, kan du stadig passe ind i en lejlighedsvis kaffehus-favorit ved at følge nogle af følgende tip:

• Downsize. Bestil din drink med mindre mælk, eller bestil en mindre størrelse.
• Spring over kulhydraterrige ekstramateriale. Bestil det uden pisket fløde eller aromatiseret sirup.
• Vælg sukkerfri. Bestil smagfulde drikkevarer med sukkerfri sirup, der indeholder færre kulhydrater end almindelige sirupper.
• Server dig selv. Tilføj selv mælk til din sorte kaffe på kaffebaren, så du kan kontrollere nøjagtigt, hvor meget den indeholder.
• Prøv ikke-mejeri. Tilføj usøet, ikke-mejerimælk til din kaffe. Nødemælkemælk som soja, mandel, cashewnød, hamp eller kokosnødde indeholder langt færre kulhydrater end mejerimælk eller sødet ikke-mejerimælk (11, 12).

Du kan tilpasse kaffehusdrikke for at gøre dem lavkulhydratvenlige. Prøv ovenstående tip, inklusive bestilling af en mindre størrelse, springe over flødeskum eller sirup eller tilsæt din egen mælk.

Bundlinjen

Sort kaffe og almindelig espresso indeholder næsten ingen kulhydrater, typisk mindre end 1 gram i en traditionel serveringsstørrelse. Dog kan tilføjelse af andre ingredienser hurtigt øge antallet.

Heldigvis, uanset om du følger en lav-carb-diæt eller blot ser på din kulhydratindtagelse, kan du stadig nyde den lækre latte, cappuccino eller mokka.

Bare spørg din barista om at foretage et par enkle justeringer.