8 vigtigste sundhedsmæssige fordele ved nødder

Indhold

• Sådan forbruges
• Ernæringsmæssige oplysninger
• Hvad er forskellen mellem tørrede og dehydrerede frugter?

Tørrede frugter, såsom cashewnødder, paranødder, jordnødder, valnødder, mandler, hasselnødder, macadamianødder, pinjekerner og pistacienødder, også kendt som oliefrø, kan tilsættes til kosten, hvis de indtages i små mængder som 4 enheder om dagen, f.eks. når du ikke er allergisk eller ikke har vægttab.

De er rige på næringsstoffer som gode fedtstoffer, der forbedrer kolesterol, zink, magnesium, vitamin B-kompleks, selen og fiber. Således giver disse frugter sundhedsmæssige fordele såsom:

1. Hjælp med at tabe sig, fordi de indeholder gode fibre, proteiner og fedtstoffer, som giver mere mæthed;
2. Forbedre kolesterolfordi de er rige på umættede fedtstoffer, som reducerer dårligt kolesterol og øger godt kolesterol;
3. Styr immunforsvaret, da de er rige på zink og selen;
4. Forbedre tarmen, fordi det indeholder gode fibre og fedtstoffer;
5. Forhindre aterosklerose, kræft og andre sygdomme, da de er rige på antioxidant næringsstoffer såsom selen, E-vitamin og zink;
6. Giv mere energi, for at være rig på kalorier;
7. Stimulere muskelmassetil at indeholde proteiner og vitaminer fra B-komplekset;
8. Handle som antiinflammatoriskfordi gode fedtstoffer reducerer betændelse i kroppen, hvilket reducerer ledsmerter, forhindrer sygdom og hjælper med vægttab.

Disse fordele opnås ved at indtage tørrede frugter dagligt i små portioner, der varierer alt efter frugten. Se andre fødevarer med et højt indhold af gode fedtstoffer.

Sådan forbruges

Selvom de har flere sundhedsmæssige fordele, er det vigtigt, at nødder spises i moderate mængder og i henhold til ernæringsekspertens anbefaling. I tilfælde af mennesker, der spiser en diæt med fokus på vægttab, kan ernæringseksperten anbefale forbrug af 50 til 100 kcal tørrede frugter om dagen, hvilket svarer til 2 til 4 paranødder eller op til 10 paranødder. eller for eksempel 20 jordnødder.

Den, der ønsker at få muskelmasse, kan forbruge dobbelt så meget og passe på ikke at overstige 4 paranødder om dagen, da det er meget rig på selen, og overskuddet af dette mineral kan forårsage rus og problemer i kroppen, såsom hårtab, træthed, dermatitis og svækkelse af tandemaljen.

Derudover er det vigtigt at huske, at børn og ældre skal indtage mindre nødder, og at deres overskud kan gøre dig fed.

Ernæringsmæssige oplysninger

Følgende tabel viser ernæringsoplysningerne for 100 g af hver tørret frugt:

Det ideelle er at forbruge de rå eller brændte tørre frugter uden tilsætning af olier, kun i frugternes fedt.

Hvad er forskellen mellem tørrede og dehydrerede frugter?

Mens tørrede frugter indeholder højt fedtindhold og naturligt har lidt vand, tørres dehydreret frugt kunstigt, hvilket giver anledning til frugter som banan, rosin, sveske, abrikos og dato.

Fordi de er dehydreret, har disse frugter en højere koncentration af sukker, hvilket får dem til at bringe mindre mæthed efter måltiderne og føre til et overdreven forbrug af kalorier. Derudover er det ideelle at forbruge frugter, der er dehydreret i solen uden tilsat sukker, fordi frugter, der tørres med tilsat sukker, er meget mere kalorieindhold og favoriserer vægtøgning endnu mere. Find ud af, hvilke frugter der er mest opfedende.