7 fordele ved Jiló og hvordan man laver

Indhold

• Ernæringsmæssige oplysninger
• Sådan bruges Jiló
• Jiló Vinaigrette Opskrift
• Jiló Farofa opskrift

Jiló er rig på næringsstoffer såsom B-vitaminer, magnesium og flavonoider, som medfører sundhedsmæssige fordele såsom forbedring af fordøjelsen og forebyggelse af anæmi.

For at fjerne bitterheden er et godt tip at pakke jiló i salt og lade vandet løbe gennem en sigte i ca. 30 minutter. Vask derefter jiló for at fjerne overskydende salt og tør det med papirhåndklæder, inden du bruger det.

Dens sundhedsmæssige fordele inkluderer:

1. Hjælp med at tabe sig, fordi det er rig på vand og fibre, hvilket øger mætheden;
2. Forhindre synsproblemerfor at være rig på vitamin A;
3. Forhindre aterosklerose og hjerteproblemer, da det indeholder flavonoider, der beskytter blodkar mod atheromatøse plaques;
4. Forbedre oral sundhed og bekæmp dårlig ånde, da den har antibakterielle egenskaber;
5. Forhindre anæmifor at være rig på jern og B-vitaminer;
6. Forbedre fordøjelsen, for at være rig på vand og fibre og hjælpe med at bekæmpe forstoppelse;
7. Hjælp med at kontrollere blodsukkeretfordi den er rig på fiber og lav på kulhydrater.

Hver 100 g jiló har kun 38 kcal, hvilket er en god mulighed at bruge i vægttabskostvaner. Se 10 andre fødevarer, der hjælper dig med at tabe dig.

Ernæringsmæssige oplysninger

Følgende tabel viser ernæringsoplysningerne for 100 g rå jiló:

Jiló kan let inkluderes i flere typer kulinariske præparater, som vist nedenfor. Det er en frugt med en bitter smag, der ofte forveksles med en grøntsag på samme måde som tomater og ægplanter. Han

Sådan bruges Jiló

Jiló kan bruges rå i salater sammen med citronsaft eller i opskrifter kogte, stegte, grillede og sammen med stege.

Jiló Vinaigrette Opskrift

Jiló vinaigrette har ikke den bitre smag af denne frugt, hvilket er en god mulighed for at ledsage rødt kød.

Ingredienser:

• 6 ternede medium jillos
• 1 ternet løg
• 2 tomater i tern
• 1 lille ternet peber
• 2 fed hvidløg
• salt, grøn lugt og eddike efter smag
• 1 spsk olivenolie
• varm sauce (valgfri)

Klargøringstilstand:

Anbring jilós i små terninger i en beholder, dæk med vand, og tilsæt et par dråber citron for at undgå bruning, mens de andre grøntsager tilberedes. Tøm vandet fra jiló, tilsæt alle ingredienserne og dæk igen med vand, smag derefter med salt, grøn lugt, 3 til 4 spiseskefulde eddike, 1 ske olivenolie og 1 tsk pebersauce (valgfrit).

Jiló Farofa opskrift

Ingredienser:

• 6 hakkede jilós i terninger
• 1 hakket løg
• 3 fed hvidløg
• 3 æg
• 1 kop kassava mel
• 2 spsk olivenolie
• grøn lugt, salt og peber efter smag

Klargøringstilstand:

Sauter den hakkede løg og hvidløg i olivenolie. Når løgene bliver gennemsigtige, tilsæt jilós og sauter. Tilsæt derefter æggene, tilsæt saltet, den grønne lugt og peber (valgfrit). Når æggene er kogte, skal du slukke for varmen og tilsætte det ristede maniokmel, mens alt blandes.