10 sundhedsmæssige fordele ved kanel

Indhold

• Ernæringsmæssige oplysninger om kanel
• Sådan bruges kanel
• Hvordan man laver kanel te
• Sunde kanelopskrifter
• 1. Banan og kanel kage
• 2. Bagt æble med kanel
• Mulige bivirkninger
• Kontraindikationer

Kanel er et aromatisk krydderi, der kan bruges i flere opskrifter, da det giver en mere sød smag til fødevarer, ud over at det kan indtages i form af te.

Regelmæssigt forbrug af kanel sammen med en sund og afbalanceret diæt kan medføre flere sundhedsmæssige fordele, hvoraf de vigtigste er:

1. Hjælp med at kontrollere diabetes fordi det forbedrer brugen af ​​sukker
2. Forbedre fordøjelsesforstyrrelser såsom gas, spasmodiske problemer og til behandling af diarré på grund af dets antibakterielle, antispasmodiske og antiinflammatoriske virkning;
3. Bekæmp luftvejsinfektioner da det har en tørrende virkning på slimhinder og er en naturlig slimløsende;
4. Mindske træthed og forbedre humør fordi det øger modstandsdygtigheden over for stress;
5. Hjælp med at bekæmpe kolesterol tilstedeværelsen af ​​antioxidanter
6. Hjælp til fordøjelsen, hovedsagelig når det blandes med honning, fordi honning har enzymer, der letter fordøjelsen og kanel antibakteriel, antispasmodisk og antiinflammatorisk virkning;
7. Nedsætter appetitten fordi den er rig på fibre;
8. Reducerer ophobning af fedt fordi det forbedrer vævets følsomhed over for insulinets virkning;
9. Forbedrer intim kontakt fordi det er et afrodisiakum og forbedrer blodcirkulationen, øger følsomhed og glæde, hvilket også favoriserer seksuel kontakt.
10. Hjælper med at sænke blodtrykket på grund af dets antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber, der hjælper med at slappe af blodkar.

Alle disse fordele ved kanel skyldes, at kanel er rig på mucilage, coumarin og tannin, hvilket giver det antioxidant, antiinflammatorisk, antibakteriel, antiviral, antifungal, antispasmodisk, bedøvende og probiotisk. For at få alle de sundhedsmæssige fordele ved kanel spiser du bare 1 tsk om dagen.

Ernæringsmæssige oplysninger om kanel

Følgende tabel viser ernæringsoplysningerne for 100 gram kanel:

Sådan bruges kanel

De anvendte dele af kanel er dens bark, der findes i supermarkeder i form af kanelstang, og dens essentielle olie, som findes i helsekostforretninger.

En populær måde at nyde fordelene ved kanel på er at bruge den som krydderi i kød, fisk, kylling og endda tofu. For at gøre dette skal du bare male, 2 anisstjerner, 1 tsk peber, 1 tsk groft salt og 2 teskefulde kanel. Opbevar krydderierne i køleskabet, og det er klar til brug til enhver tid.

Drys 1 tsk kanel pulver på frugtsalat eller havregryn er en god strategi til at hjælpe med at regulere blodsukkeret naturligt, hvilket er nyttigt til at kontrollere diabetes og til vægttab. Lær mere om at bruge kanel til at tabe sig.

Hvordan man laver kanel te

En anden meget populær måde at bruge kanel på er at lave te, der udover at være meget aromatisk også bringer alle de sundhedsmæssige fordele ved kanel.

ingredienser

• 1 kanelstang
• 1 kop kogende vand.

Klargøringstilstand

Sæt kanelstangen i koppen med det kogende vand, og lad den stå i 10 minutter. Fjern derefter kanelstangen og spis op til 3 kopper om dagen før måltiderne.

Hvis smagen af ​​teen er for intens, er det muligt at lade kanelstangen være i vandet i kortere tid, mellem 5 og 10 minutter, eller tilføje et par dråber citron eller et tyndt stykke ingefær, for eksempel.

Sunde kanelopskrifter

Nogle opskrifter, der kan laves med kanel, er:

1. Banan og kanel kage

ingredienser

• 5 æg;
• 2 og ¼ kopper hvedemel;
• 1 kop demerara sukker te;
• 1 spsk bagepulver;
• ¾ kopper mælke te;
• 2 mosede bananer;
• 1 kop olie te
• ½ kop te fra knuste nødder.

Klargøringstilstand:

Pisk æg, sukker, mælk og olie i ca. 5 minutter i en blender. Tilsæt derefter mel og bagepulver, og slå lidt mere for at blande alt. Til sidst sendes dejen i en beholder, tilsæt de mosede bananer og knuste valnødder og rør godt, indtil dejen er ensartet.

Læg dejen i en smurt gryde og læg den i en forvarmet ovn ved 180 °, indtil den er gyldenbrun. Drys derefter kanel oven på kagen.

2. Bagt æble med kanel

Ingredienser:

• 2 enheder af æble
• 2 kanelstænger
• 2 spiseskefulde brunt sukker

Klargøringstilstand:

Vask æblerne og fjern den centrale del, hvor stilken og frøene er, men uden at bryde æblerne. Læg æblerne i en ovnfast form, læg en kanelstang i midten og drys med sukker. Bages ved 200 ° C i 15 minutter, eller indtil æblerne er meget bløde.

Mulige bivirkninger

Generelt er brugen af ​​kanel i små mængder sikker. Bivirkningerne af kanel kan ses, når arten indtages Cinnamomum cassia i store mængder, da det indeholder coumarin og kan udløse allergier og hudirritation, hypoglykæmi og leverskade hos mennesker med svær leversygdom.

Kontraindikationer

Kanel bør ikke indtages under graviditet, af mennesker, der har mave- eller tarmsår, eller som har alvorlige leversygdomme.

I tilfælde af babyer og børn er det vigtigt at være forsigtig, især hvis der er en familiehistorie af allergi, astma eller eksem.

Se alle fordelene ved kanel i følgende video: